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| [학술] [원료 포커스] 소화를 촉진하고 변비를 개선하는, 무화과 |
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무화과는 말 그대로 꽃이 없는 과일이라는 뜻이다.
그러나 실제로 꽃이 없는 것은 아니고 화낭(花囊) 속에 꽃이 들어있기 때문에 보이지 않는 것이다.
무화과의 특이 성분으로는 피신을 들 수 있다.
피신은 단백질 분해 효소인데, 고기를 무화과에 재어두면 육질이 연해지는 효과를 볼 수 있다.
그 때문에 과식을 하거나 소화불량이 ... |
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학술 | 2017.01.31 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,046)
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태그:
무화과, 피신, 정유, 소화불량, 변비
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| [마케팅] 2016년 日시장 최고 인기어 ‘수소’ |
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지난해 일본에서 가장 화제를 몰고 왔던 소재는 ‘수소’였던 것으로 밝혀졌다.
헬스라이프비지니스 편집부는 건강식품과 관련 지난해 화제가 됐던 소재 및 이슈 등을 조사하여 순위를 작성·발표하였다.
이에 따르면 1위는 ‘수소’ 2위는 ‘은행잎’ 3위는 ‘온활(溫活)’이 랭크됐다.
화제 소재 및 이슈 순위를 쫓아 지난해 일본 건강식품 ... |
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마케팅 | 2017.01.24 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
일본, 인기, 수소, 은행잎, 온활, 자외선
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| [학술] [원료 포커스] 천연 비타민C의 보고, 백년초 |
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백년초는 손바닥선인장으로 더 많이 알려져 있는 식물이다.
줄기가 마치 손바닥 같이 넓게 자라기 때문에 손바닥선인장이라는 이름이 붙었다.
백년초가 건강식품으로 관심을 끌고 있는 까닭은 풍부한 영양성분 때문이다.
백년초의 열매에는 비타민C가 매우 풍부하게 들어있는 것으로 전해진다.
이 외에 베타카로틴, 알기닌, 비타민B... |
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학술 | 2017.01.20 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
백년초, 손바닥선인장, 비타민C, 식이섬유, 변비, 피부
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| [행정·법률] 재평가 시작하고, 금지 기능성 만들고 |
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새해부터는 강화된 기능식품 관리체계를 체감하게 될 것으로 보인다.
지난해 발표되었던 법률개정안 중 일부가 지난 12월30일 공포됨에 따라 식약처도 본격적인 행동에 돌입했다.
연초부터 재평가 품목에 대한 이야기가 나오고 있으며, 이와 함께 건강기능식품으로 허가받을 수 없는 기능성 내용에 대한 것도 명문화되었다.
성기능은 기능... |
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행정·법률 | 2017.01.17 | 2 pages |
3,000원 |
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태그:
식약처, 공포, 법률, 기능성, 금지, 재평가
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| [학술] [원료 포커스] 고령화 사회에 더 적합한 식품, 메밀 |
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메밀은 대표적인 구황작물 중 하나이다.
기온이 차고 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문.
우리나라 역시 가뭄이 심해 논에 벼를 심기 어려울 때는 대신 메밀을 심곤 했다.
메밀에 함유된 성분 중 중요한 한 가지는 루틴이다.
플라보노이드 성분인 루틴은 우리 몸에서 다양한 역할을 할 수 있다.
특히 고혈압, 동맥경화, 폐출... |
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학술 | 2017.01.13 | 2 pages |
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태그:
메밀, 고령화, 단백질, 루틴, 고혈압
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| [마케팅] 日, 서플리먼트 판매랭킹 TOP20 |
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최근 일본에서 많이 팔리는 서플리먼트에는 어떤 것들이 있을까?
일본에서 건강식품 등을 판매하는 온라인 메가숍 ‘켄코콤’의 판매랭킹 TOP20(2016년12월29일 기준)을 살펴보면 코엔자임Q10, 글루코사민, DHA 등 스테디셀러 제품을 비롯하여 최근에는 포도당, 올리고당, 구연산을 비롯하여 햄프시드 등 수퍼푸드가 주목받고 있다.
유니매트리겐
‘... |
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마케팅 | 2017.01.10 | 3 pages |
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조회(6,143)
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태그:
일본, 겐코콤, CoQ10, 포도당, 올리고당, 구연산, 판매순위
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| [학술] [원료 포커스] 활성산소 잡는 진보랏빛, 블랙커런트 |
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블랙커런트는 까치밥나무과에 속하는 관목으로 우리나라에서는 까막까치밥이라고도 불린다.
영양소 가운데에는 비타민C가 특히 많이 들어 있고 칼슘·인·철 등도 많이 들어 있다.
블랙커런트는 강력한 항산화 기능을 가지고 있어 인기가 많다.
이는 안토시아닌 함량이 풍부하기 때문이다.
현재 많은 가공식품과 보충제에 사용되고 ... |
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학술 | 2017.01.06 | 1 pages |
2,000원 |
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조회(4,944)
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태그:
블랙커런트, 안토시아닌, 항산화
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| [마케팅] 2017년 ‘위로’를 담아야 성공한다 |
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2017년을 밝게 전망하는 시각은 거의 없다.
사회전반적인 분위기 자체가 불황이라는 단어와 맞닿아 있기 때문이다.
불황은 아니더라도 최소한 저성장 시대가 개막한 것만은 확실하다는 전문가들이 많다.
기능식품 업계 역시 긴장감 속에 2017년을 맞았다.
업계 관계자들은 건강기능식품 산업의 경우 그나마 충격이 덜 할 것이라고 전... |
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마케팅 | 2017.01.03 | 2 pages |
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조회(6,012)
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태그:
2017, 위로, 저성장, 불황, 작은사치, 가치
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| [마케팅] 냉랭했던 분위기, 움츠린 2016년 |
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2016년 기능식품 시장에는 냉기가 가득했다.
전반적인 경기여건이 좋지 못하게 흘러가면서 건강기능식품 시장 역시 일정부분 영향을 받았다는 평가다.
특히 중소 브랜드를 중심으로 매출하락을 경험했고, 백화점 등 특정 유통은 매출이 크게 하락하는 등 고전하는 모습을 보였다.
특별한 히트 품목도 없었고, 시장의 주목을 받은 이슈도 실종... |
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마케팅 | 2016.12.27 | 2 pages |
3,000원 |
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태그:
2016, 냉기, 침체, 불황, 히트
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| [학술] [원료 포커스] 피부를 곱게하는 허브, 베르가못 |
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베르가못은 민트 식물의 일종으로 매우 다양한 쓰임새를 가지고 있다.
꿀이 분비되는 잎은 식품으로 다양하게 활용되고, 독특한 향을 가진 잎은 차로도 마실 수 있다.
또 심신을 안정시키고 피부를 곱게하는 효능이 있는 것으로 알려져 말린꽃과 잎을 달인 추출액을 아로마테라피에 활용하기도 한다.
베르가못에서 추출하는 오일은 훌륭한 향... |
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학술 | 2016.12.23 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
베르가못, 티몰, 정유, 피부, 스트레스, 심신안정, 아로마테라피
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