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日 기능성 표시제, 올림픽으로 캅셀도 호황 [2018-10-24 08:12]
‘소프트캅셀’ ‘하드캅셀’을 기본으로 특징 있는 제품개발이 이어지면서 일본의 캅셀 시장이 다양화하고 있다.  복수 업체가 경쟁하듯이 개발하고 있는 심리스, 극소사이즈 캅셀, 붕괴성 지연 및 붕괴성 향상 등 내용물의 특성을 살린 캅셀이 속속 등장하고 있는 것.&nb...
대체 감미료 글로벌 마켓 2025년 54.3억弗 [2018-10-23 15:43]
대체 감미료(alternative sweeteners) 분야의 글로벌 마켓이 연평균 3.4%의 성장률을 기록할 수 있을 것으로 예상됐다. 이에 따라 지난해 41억3,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2025년이면 54억3,000만 달러 규모로 한층 확대될 수 있으리라 사료된다는 설명이다. ...
해림후코이단,할인행사...'퀴즈 맞추면 제품이 반값' [2018-10-23 09:46]
해림후코이단이 점수에 연동해 할인쿠폰을 지급하는 독특한 방식의 할인 행사를 펼친다. 한 문제 당 5% 씩, 총 10문제를 모두 맞추면 최대 50%의 할인쿠폰을 증정한다는 것. 해림후코이단 측은 “소비자들에게 후코이단을 알리고 해림후코이단이 가진 장점을 어필하기 위해 이 ...
‘포브스’ 선정 최고기업에 식품ㆍ관련기업 32곳 [2018-10-22 16:03]
경제 주간지 ‘포브스’誌가 선정한 ‘2018년 세계 최고기업 2,000곳’(The World’s Best Employers) 리스트 중 상위 500위 이내의 순위에 32개 식ㆍ음료, 식ㆍ음료 가공 및 유통기업들과 레스토랑 업체들이 이름을 올린 것으로 나타났다. ‘포브스’가 기업...
화장품산업을 지속가능한 '미래먹거리산업'으로 육성 [2018-10-22 12:17]
보건복지부(장관 박능후)는 오는 23일 KTX오송역에서 화장품기업 대표, 기관 관계자들과 현장간담회를 갖는다고 밝혔다.  이번 간담회는 보건산업 분야에서 비약적인 성장을 계속하고 있는 화장품 업계의 노고를 격려하기 위해 마련됐다.  또...
'사무장병원' 버젓이 의료기관 평가인증 받아 [2018-10-22 11:54]
불법 사무장병원이 버젓이 의료기관 평가인증을 획득하는 등 의료기관평가인증원의 인증기준이 문제가 됐다. 더불어민주당 윤일규 의원은 22일 의료기관평가인증원 국정감사에서 "불법 사무장병원이 버젓이 의료기관 평가인증마크를 획득했다"면서 "평가인증을 의무적으로 받...
“한국 영유아 91.8%, DHA 섭취 부족” [2018-10-22 11:44]
한국 영유아의 91.8%가 권장범위 내 DHA를 섭취하지 못하고 있다는 연구결과가 발표됐다.지난 19일 열린 2018 한국영양학회 추계학술대회에서 이화여대 식품영양학과 김유진 박사는 ‘생애 첫 1000 일 동안의 n-3 및 n-6 지방산 식이 섭취량 비교’에 대한 발표를 통해 이같이 밝...
리놀산과 폴리페놀 풍부한 포도씨추출물 [2018-10-22 08:59]
포도는 지중해와 소아시아 등지가 원산지이며 전세계적으로 재배되는 과실이다.  고대 이집트의 벽화에도 포도가 등장할 정도로 재배 및 취식의 역사가 오래된 과일이다.  포도는 건조한 지역에서 잘 자라기 때문에 프랑스를 중심으로 한 남유럽이 최적화된 재배지...
식약쳐, 농약 PLS 시행 대비 잔류허용기준 설정 확대 [2018-10-21 18:59]
식품의약품안전처(처장 류영진)는 농약 허용물질목록관리제도(PLS) 시행(2019년 1월)에 앞서 이미녹타딘 등 농약 236종 2,618개 잔류허용기준을 신설?개정하는 것을 주요내용으로 하는 '식품의 기준 및 규격' 개정안을 10월 19일 행정예고했다. 이번 개정안은...
유글레나분말+야채분말 내장지방 감소시켜 [2018-10-19 17:58]
미세조류인 유글레나 분말과 야채 분말을 동시 섭취할 경우, 장내 세균총 조절로 내장지방축적 억제 및 항염증 작용을 얻을 수 있다고 한다.  일본 다케다 컨슈머헬스케어 주식회사와 주식회사 유글레나는 공동연구를 통해 이같은 작용을 시사하는 연구결과를 얻었다고 발...
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