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지난해 유럽 각국 우유 생산량 총 1억6,180만톤 [2025-11-27 08:02]
	유럽연합(EU) 각국에서 지난해 총 1억6,180만톤의 가공하지 않은 생우유(raw milk)를 생산한 것으로 추정됐다. 1억6,180만톤이라면 지난 2023년에 비해 90만톤이 늘어난 것이자 10년 전이었던 2014년의 1억4,970만톤과 비교하면 1,210만톤이 증가한 수치이다. 이 같은 ...

美 캘리포니아州 유제품산업 “지역경제의 젖줄” [2025-11-27 08:01]
	미국 캘리포니아주의 유제품산업이 현지의 농업경제에서 변함없이 주춧돌과도 같은 역할을 하고 있는 것으로 나타났다. 지난해의 경우 캘리포니아주의 주내(州內) 총생산(GDP)에서 금액적으로 볼 때 232억 달러 상당에 달하는 기여를 한 데다 15만명 이상을 고용하고 있는...

각국 소비자 27% 가공식품 섭취 스스로 제한 [2025-11-27 08:00]
	세계 각국 소비자들 가운데 4명당 1명 꼴을 상회하는 27%가 초가공식품(UPFs)에 대한 우려로 인해 가공식품 섭취를 스스로 적극 제한하고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 영국 런던에 소재한 글로벌 시장조사기관 유로모니터 인터내셔널이 20일 공개한 ‘유로모니...

후지경제, 日 건식시장 정체기미 뚜렷 [2025-11-25 18:36]
	코로나 시기 가파른 성장세를 보였던 일본 보충제 시장이 뚜렷한 정체 기미를 보이고 있다. 최근 일본 후지 경제가 발간한 ‘H·B 푸즈 마케팅 편람’에 따르면, 2024년 큰 폭으로 하락한 일본 보충제 시장이 올해도 정체 경향을 보일 전망이다. 기능성을 보면 ...

美, 결식 대학생 의외로 많다..좋은 학식은 무슨! [2025-11-24 08:09]
	좋은 학식은 무슨..학! 씨~ 미국 대학생들 가운데 부실한 식사가 자신들에게 알코올이나 약물 오‧남용보다 더 심각한 문제라는 인식을 갖고 있는 것으로 드러났다. 아울러 압도적으로 많은 수(overwhelmingly)의 학생들이 자신이 다니고 있는 학교가 구내에서 충...

염증을 줄이고 소화를 촉진 용담 [2025-11-21 08:49]
	용담(Gentiana lutea)은 뿌리나 뿌리줄기를 식용으로 할 수 있는 식물이다. 용담은 수백 년간 식용이나 약용으로 활용해 왔다. 뿌리나 뿌리의 덩이줄기를 활용하는데 염증과 부종을 줄이고 상처가 감염되지 않도록 돕는 작용이 있다고 전해진다. 또 동...

加, 올해 밀 수확량 3,660만톤..세계의 빵 바구니 [2025-11-21 08:48]
	주요 밀 생산국의 하나로 손꼽히는 캐나다가 올해 총 3,660만톤의 밀을 수확한 가운데 이 중 대부분이 1등급 또는 2등급 품질을 판정받은 것으로 나타났다. 매니토바주 위니펙에 본부를 두고 있는 비영리단체 캐나다 곡물산업협회(Cereals Canada)는 18일 ‘밀 수확실태 ...

식품ㆍ농산물 관세 면제 트럼프 행정명령 “환영” [2025-11-20 07:54]
	“도널드 J. 트럼프 대통령이 일부 식품과 농산물에 대한 관세 부과를 면제하는 내용의 행정명령에 14일 서명함에 따라 외식업계와 소비자들을 위한 공급망이 안정화되고 비용상승 압박이 완화되는 데 도움이 될 수 있을 것이라는 측면에서 환영해 마지 않습니다.” 미국 ...

축구스타★ 레반도프스키 아쉬와간다 홍보대사 [2025-11-20 07:53]
	세계 최대 천연물 성분 브랜드의 하나이자 베스트셀링 아쉬와간다(ashwagandha) 추출물의 브랜드-네임으로 알려진 ‘KSM-66’가 축구스타 로베르트 레반도프스키를 글로벌 홍보대사로 위촉했다고 13일 공표했다. 이에 따라 스페인 프로축구리그의 양대산맥 FC 바르셀로나...

건강기능식품은 마진 좋다? 이제 옛말 [2025-11-18 15:57]
	다이소가 건강기능식품 시장에 진출한 이후, 시장 환경이 빠르게 변화하고 있다. 다이소뿐 아니라 편의점과 H&B 스토어 브랜드들이 저가 건강기능식품을 잇달아 선보이며 가격경쟁에 불이 붙고 있는 것. 근래에는 약국도 ‘팜베이직’ 브랜드를 선보이며 가...

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