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상처치유에 탁월한 효과 자작나무 [2026-02-26 14:11]
	자작나무(Betula alba)는 북반구 전역에 자생하고 있으며, 특히 아한대 지역에서 군락을 형성하고 있다. 껍질이 흰 자작나무의 독특한 모습 덕분에 관상용으로 인기를 얻는다. 북미의 원주민들은 자작나무 껍질을 약용으로 활용하기도 했다. 자작나무의...

기능성 밀가루 시장 2032년 1,660억弗 “훨훨” [2026-02-26 07:43]
	기능성 밀가루란 곡물, 콩과식물 및 기타 각종 식량자원에서 원료를 추출해 밀가루의 영양을 강화하고 기능적 유익성을 높인 밀가루를 지칭하는 개념이어서 기존의 전통적인 밀가루와는 차이점이 눈에 띈다. 이와 관련, 지난해 838억 달러 규모를 형성한 기능성 밀가루 시...

산딸기, 혈당 조절ㆍ인지력 개선..딸기가 좋아~ [2026-02-26 07:42]
	요리에 소량의 산딸기(red raspberries) 분말을 첨가한 결과 대사계 건강 뿐 아니라 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 공개됐다. 미국 매사추세츠주 보스턴 소재 터프츠대학 휴먼 뉴트리션 리서치센터 및 일리노이공과대학 식품안전...

지난해 건기식 개별인정 폭발적 증가 [2026-02-24 15:51]
	지난해 건강기능식품 개별인정 건수가 72건을 기록해 폭발적인 증가세를 보였다. 2024년 개별인정 건수가 40건이었던 것을 감안하면 거의 두 배 가까이 늘어난 것. 2018~2021년 연간 20건 수준에 불과했던 건강기능식품 개별인정 등재 건수는 2022~2024년 ...

펩시콜라, 콜라+프리바이오틱 신제품 美서 발매 [2026-02-24 15:48]
	장내(腸內) 미생물의 균형을 조절해 건강에 유익한 살아있는 미생물을 프로바이오틱스(Probiotics)하는 반면 장내 환경 및 건강개선에 유익하게 작용하는 것을 프리바이오틱스(Prebiotics)라고 부른다. 한마디로 프리바이오틱스는 유산균의 먹이가 되고, 이를 통해 ...

축구스타⋆ 호날두 허벌라이프 자회사 지분 매입 [2026-02-23 08:47]
	허벌라이프가 글로벌 축구스타이자 아이콘격 존재라 할 수 있는 크리스티아누 호날두 선수가 중간 지주회사를 통해 지분 100%를 보유하고 있는 자사의 간접 완전 소유 자회사인 HBL 프로투콜 소프트웨어(HBL Pro2col Software)의 지분 10%를 매입했다고 18일 공표했다. HB...

구강건조·안압저하 효과 자보란디 [2026-02-20 15:00]
	자보란디(Pilocarpus jaborandi)는 브라질 북동부 지역에 주로 자생하는 식물이다. 아마존 원주민들은 장기간에 걸쳐 자보란디를 약용으로 사용한 것으로 전해진다. 특히 열, 구내염 치료를 위해 자보란디 잎을 달여 마신 것으로 밝혀지고 있다. 자보란...

佛, 2035년 달걀 1인당 연평균 269개 소비 전망 [2026-02-20 14:58]
	오는 2035년에 이르면 프랑스 소비자 1인당 연평균 269개의 달걀을 섭취하게 될 것으로 전망됐다. 2025년의 경우 프랑스 소비자들은 1인당 연평균 237개의 달걀을 섭취한 것으로 집계됐다. 프랑스 양계연합회(CNPO)는 지난 2일 공개한 통계자료를 통해 이 같이 밝혔다....

日 슈퍼푸드 시장, 전략 전환 중 [2026-02-17 13:19]
	일본 슈퍼푸드 시장이 소비자들의 일상으로 완전히 젖어 든 모습이다. 기업들의 인위적인 붐 업 전략으로 단기간에만 화제를 모으던 과거와 달리 슈퍼푸드들이 일상 속 식재료로 정착되고 있다. 건강, 미용 기능이 구체적으로 알려지고 일부는 기능성 표시...

식품 패키징 페이퍼라이제이션..선택 아닌 필수 [2026-02-17 13:16]
	환경에 대한 소비자들의 관심도가 높아짐에 따라 식품 부문에서 환경적으로 책임감 있고 지속가능한 패키징 대안을 원하는 수요가 크게 고조되고 있는 추세이다. 식품기업들이 패키징 제조공정을 개선해 지속가능성 목표를 달성하는 데 사세를 집중하기에 이른 것. 그 ...

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