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두통 잡고 머리를 맑게, 우드베토니 [2025-12-01 07:56]
	우드베토니(Betonica officinalis)는 유럽과 서아시아, 북부 아프리카에 걸쳐 널리 분포하는 식물이다. 우드베토니는 고대부터 신성한 약초로 귀하게 여겨졌다. 우드베토니가 액운을 막는다고 믿어졌고, 다양한 병증에 적용하면 증상을 완화할 수 있다고 생각된 ...

글로벌 해조류 식품시장 연평균 6.6% 성장 전망 [2025-12-01 07:55]
	해조류 식품시장이 2025~2030년 기간 동안 연평균 6.6% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 58억7,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2030년에 이르면 80억7,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 추정이다. ...

지난해 EU 총 어획량 320만톤ㆍ55억 유로 규모 [2025-12-01 07:53]
	지난해 유럽연합(EU) 각국의 총 어획량이 55억 유로(약 63억7,400만 달러) 규모에 달했던 것으로 나타났다. 이를 다시 분량 규모로 환산하면 320만톤에 달했던 것으로 집계됐다. 7개 해양구역에서 EU 회원국들이 쏠쏠한 어획량을 올렸다는 의미이다. 유럽연합...

지난해 유럽 각국 우유 생산량 총 1억6,180만톤 [2025-11-27 08:02]
	유럽연합(EU) 각국에서 지난해 총 1억6,180만톤의 가공하지 않은 생우유(raw milk)를 생산한 것으로 추정됐다. 1억6,180만톤이라면 지난 2023년에 비해 90만톤이 늘어난 것이자 10년 전이었던 2014년의 1억4,970만톤과 비교하면 1,210만톤이 증가한 수치이다. 이 같은 ...

美 캘리포니아州 유제품산업 “지역경제의 젖줄” [2025-11-27 08:01]
	미국 캘리포니아주의 유제품산업이 현지의 농업경제에서 변함없이 주춧돌과도 같은 역할을 하고 있는 것으로 나타났다. 지난해의 경우 캘리포니아주의 주내(州內) 총생산(GDP)에서 금액적으로 볼 때 232억 달러 상당에 달하는 기여를 한 데다 15만명 이상을 고용하고 있는...

각국 소비자 27% 가공식품 섭취 스스로 제한 [2025-11-27 08:00]
	세계 각국 소비자들 가운데 4명당 1명 꼴을 상회하는 27%가 초가공식품(UPFs)에 대한 우려로 인해 가공식품 섭취를 스스로 적극 제한하고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 영국 런던에 소재한 글로벌 시장조사기관 유로모니터 인터내셔널이 20일 공개한 ‘유로모니...

후지경제, 日 건식시장 정체기미 뚜렷 [2025-11-25 18:36]
	코로나 시기 가파른 성장세를 보였던 일본 보충제 시장이 뚜렷한 정체 기미를 보이고 있다. 최근 일본 후지 경제가 발간한 ‘H·B 푸즈 마케팅 편람’에 따르면, 2024년 큰 폭으로 하락한 일본 보충제 시장이 올해도 정체 경향을 보일 전망이다. 기능성을 보면 ...

美, 결식 대학생 의외로 많다..좋은 학식은 무슨! [2025-11-24 08:09]
	좋은 학식은 무슨..학! 씨~ 미국 대학생들 가운데 부실한 식사가 자신들에게 알코올이나 약물 오‧남용보다 더 심각한 문제라는 인식을 갖고 있는 것으로 드러났다. 아울러 압도적으로 많은 수(overwhelmingly)의 학생들이 자신이 다니고 있는 학교가 구내에서 충...

염증을 줄이고 소화를 촉진 용담 [2025-11-21 08:49]
	용담(Gentiana lutea)은 뿌리나 뿌리줄기를 식용으로 할 수 있는 식물이다. 용담은 수백 년간 식용이나 약용으로 활용해 왔다. 뿌리나 뿌리의 덩이줄기를 활용하는데 염증과 부종을 줄이고 상처가 감염되지 않도록 돕는 작용이 있다고 전해진다. 또 동...

加, 올해 밀 수확량 3,660만톤..세계의 빵 바구니 [2025-11-21 08:48]
	주요 밀 생산국의 하나로 손꼽히는 캐나다가 올해 총 3,660만톤의 밀을 수확한 가운데 이 중 대부분이 1등급 또는 2등급 품질을 판정받은 것으로 나타났다. 매니토바주 위니펙에 본부를 두고 있는 비영리단체 캐나다 곡물산업협회(Cereals Canada)는 18일 ‘밀 수확실태 ...

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