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日, 베리류 인기 식을 줄 모른다 [2022-05-10 17:43]
일본 건강식품 시장에서 수년간 이어지고 있는 베리류의 인기가 올해도 공고하게 유지되는 모습이다.  아이케어 수요가 워낙 높은 증가세를 보이고 있을 뿐만 아니라 수년간 검증된 안전성과 높은 체감효과까지 더해지며 이제 베리류 과일은 대표적인 눈 건강 소재이자 건...
면역, 식물성 오메가-3 이슈로 조류 상종가 [2022-04-26 10:42]
일본에서는 조류 보충제 시장이 다시한번 뛰어오르고 있다.  후코이단이나 스피루리나 같은 기존 우량소재뿐만 아니라 미세조류들이 시장에 속속 합류하며 소비자 선택의 폭이 더욱 넓어졌다.  근래 코로나에 따른 면역 식품관련 관심 상승, 지속가능 소비에 대한 ...
日 뱃살 콕 찝은 다이어트 제품 인기 [2022-04-12 17:05]
옷차림이 가벼워지는 시기가 되면서 일본시장에서도 다이어트 제품들의 소비가 증가하고 있다.  상당수 업체들이 다이어트 기능을 표시한 기능성 표시 식품을 발매하며 활발한 마케팅을 펼치고 있는 것.  예년과 비교했을 때 변화가 있다면 상당수 제품이 복부비만...
식물 유래 식품에 소비자 시선 쏠린다 [2022-03-29 16:31]
식물 유래 식품들의 글로벌 성장세가 무서운 기세다.  2020년 미국 내에서 무려 27%라는 엄청난 성장세를 기록하며 70억불 규모를 돌파하더니, 2021년에도 전년 대비 6.4% 성장해 74억불 규모를 기록한 것.  식품 시장이 매우 성숙한 미국 시장에서 이 정도의 성장...
코로나 이후 일 건강식품 시장 상승세 [2022-03-15 19:53]
일본 건강식품 시장이 코로나 이후 탄탄한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.  야노경제가 최근 발표한 조사보고서에 따르면 2021년 일본 건강식품 시장은 전년대비 2.5% 성장해 8,900억엔에 육박했다.  특히 기능성 표시식품의 성장이 두드러져 수년간 ...
코로나 제대로 탄 비타민D 승승장구 중 [2022-02-22 17:56]
북미지역을 중심으로 이어진 비타민D의 인기가 올해도 계속될 것으로 전망된다.  다양한 연구 결과들을 통해 비타민D의 결핍이 코로나 위중증과 연관될 수 있다는 것이 알려지는 상황이고, 비타민D에 대한 소비자 인식도 부쩍 높아지고 있어 향후 5년 이상은 매년 큰 폭의 ...
코로나 겨냥한 한방 처방 日서 인기몰이 [2022-02-08 18:52]
코로나로 인한 생활패턴 변화를 겨냥한 한방 처방 제품들이 일본에서 인기몰이를 하고 있다.  코로나 우울증을 겨냥한 릴렉스 제품과 운동량 감소로 인한 근육약화를 대응한 제품, 마스크의 상시착용에 따른 비염 대응 제품 등이 소비자들의 선택을 받고 있다는 것.  ...
日 야채 먹기 보조식품 다크호스 떠올라 [2022-01-25 18:27]
일본 건강식품 시장에서 ‘야채를 보충한다’는 컨셉이 유행하고 있다.  인공적인 보충제가 아닌 천연 야채를 먹기 쉬운 형태로 보충해 부족한 영양을 보충하겠다는 것.  천연 식품에 대한 선호도가 높아지는 추세에 있고 특히 일본의 20~40대 층의 야채 섭취 부족...
올해 식품시장 키워드 웰빙, 익숙, 이국적 [2022-01-11 17:42]
미국 국제식품정보위원회(IFIC; The International Food Information Council)가 올해 미국 식품시장에서 주목 받을 몇 가지 키워드를 선정해 발표했다.  IFIC에 따르면 ▲코로나로 인해 급변한 사회 분위기 ▲사회, 환경에 대한 소비자들의 인식 전환 ▲신기술 도입으로 ...
건강 키워드가 올해 일본 식품시장 지배 [2021-12-28 16:32]
올해 일본 식품시장은 건강이라는 키워드로 정리될 수 있다.  코로나로 인해 건강에 대한 관심이 부쩍 높아졌고, 식품기업들 역시 소비자의 높아진 관심도를 반영하여 제품을 개발하고 마케팅에 초점을 맞췄다.  이를 입증하듯 하락세를 면치 못하던 방판 유통시장...
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