기능식품신문

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식품ㆍ농산물 관세 면제 트럼프 행정명령 “환영” [2025-11-20 07:54]
	“도널드 J. 트럼프 대통령이 일부 식품과 농산물에 대한 관세 부과를 면제하는 내용의 행정명령에 14일 서명함에 따라 외식업계와 소비자들을 위한 공급망이 안정화되고 비용상승 압박이 완화되는 데 도움이 될 수 있을 것이라는 측면에서 환영해 마지 않습니다.” 미국 ...

축구스타★ 레반도프스키 아쉬와간다 홍보대사 [2025-11-20 07:53]
	세계 최대 천연물 성분 브랜드의 하나이자 베스트셀링 아쉬와간다(ashwagandha) 추출물의 브랜드-네임으로 알려진 ‘KSM-66’가 축구스타 로베르트 레반도프스키를 글로벌 홍보대사로 위촉했다고 13일 공표했다. 이에 따라 스페인 프로축구리그의 양대산맥 FC 바르셀로나...

英, 소비자 장바구니서 초가공식품이 찬밥으로.. [2025-11-18 15:55]
	영국에서 이른바 정크푸드(junk food)에 대한 판촉활동을 제한하는 조치가 시행을 앞두고 있는 가운데 소비자들의 쇼핑습관에 변화의 징후가 역력히 눈에 띄기에 이른 것으로 나타났다. 60.1%의 소비자들이 지난 8월 말까지 최근 1년 동안 장을 볼 때 초가공식품(UPFs) 구...

美 2위 유통기업, 연말연시 식료품 등 가격인하 [2025-11-13 17:12]
	총 2,000곳에 가까운 오프라인 매장과 온라인 사이트 www.Target.com을 운영하면서 월마트(Walmart)에 이어 미국 2위의 소매유통기업으로 자리매김하고 있는 타깃 코퍼레이션(Target Corporation)이 홀리데이 시즌을 앞두고 소비자들에게 가계예산을 늘리는 효과를 안겨주기 ...

외식업소 내 AI? 인간적인, 너무나 인간적인.. [2025-11-10 18:05]
	“인공지능(AI)은 사람을 환대하고 접대하는 마음을 대체하기 위한 것이 아니라 그 같은 경험을 향상시키는 데 목적을 두고 있는 것입니다.” 미국 텍사스주 휴스턴에 본사를 둔 통합 레스토랑 테크놀로지 솔루션 서비스 기업 헝거러쉬(HungerRush)의 빌 미첼 대표...

버벅거리는 美 스타벅스? 노조원 92% 파업 찬성 [2025-11-07 08:20]
	19세기 미국 문학계의 걸작으로 손꼽히는 작가 허먼 멜빌의 장편소설 ‘백경’(Moby Dick)에 나오는 피쿼드호의 1등 항해사이자 ‘스타벅스’라는 상호의 유래가 된 인물로 알려진 스타벅이 지금 이 상황을 목격하고 있다면.. 미국 ‘스타벅스’의 바리스타 노조가 ...

美 소비자, 외식횟수 감소ㆍ비용은 오히려 증가 [2025-11-06 08:22]
	미국 소비자들의 30%가 지금의 외식업소 경험(restaurant experience)이 5년 전에 비해 악화됐다는 인식을 갖고 있는 것으로 나타났다.(worse) 이와 함께 소비자 3명당 1명 꼴로 1년 전에 비해 외식횟수가 감소한 것으로 나타났다. 하지만 외식업소 1회 방문당 ...

스타벅스, 中 사업부문 운영권 40억弗 조건 매각 [2025-11-06 08:20]
	스타벅스 커피 컴퍼니가 홍콩에 본사를 둔 중국의 대체자산운용 전문기업 보유 캐피털(Boyu Capital‧博裕資本)과 합작기업을 설립키로 합의했다고 3일 공표했다. 이 합작기업은 중국 내에서 ‘스타벅스’ 매장의 운영을 총괄하게 될 것이라고 이날 스타벅스 커피 컴...

美 비욘드 미트, 식물성 버거 식품 ‘월마트’ 입점 [2025-11-03 07:44]
	미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 엘 세군도에 본사를 둔 비건(vegan) 식품기업 비욘드 미트(Beyond Meat)는 식물성 대체육류(또는 육류 대체식품) 분야의 리더기업 가운데 하나로 알려진 곳이다. 비욘드 미트가 자사의 일부 식품들을 미국 전역에 산재한 ...

슈퍼푸드의 힘? 간식 즐기기 빼면 무슨 재민겨! [2025-10-28 08:27]
	홀리데이 시즌이 임박한 가운데 소중한 전통과 마음 훈훈해지게 해 주는 어릴 때의 기억들이 간식 즐기기(snacking)를 위한 선택에 깊은 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다는 조사결과가 나와 주목할 만해 보인다. ‘오레오’(Oreo) 메이커로 잘 알려진 미국 제과...

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