기능식품신문

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왔다! 식료품 장(場) 보리..체스처럼 전략적으로 [2026-05-17 16:48]
	그저 안 먹고, 안 쓰고? 식료품 가격인상이 이어지고 있는 가운데서도 밀레니얼 세대 소비자들은 그냥 물러서지 않고 있는 것으로 나타났다. 적절한 전략을 통해 그 같은 현실을 밀어내고 최선으로 대처하고 있다는 것이다. 캐나다 앨버타주의 최대도시 캘거...

콩(大豆), 주메뉴서 제외하면 안 된다는 대두! [2026-05-17 16:47]
	외식업소 단골고객들의 82%가 콩을 새로운 요리 또는 메뉴 아이템을 탐색하기 위한 입문용 음식(gateway food)으로 보고 있는 것으로 나타났다. 이와 함께 73%의 외식업소 단골고객들이 아침식사용으로 콩을 달걀, 오믈렛 등에 곁들여 먹는 데 열린 마인드를 드러내 보여 ...

월마트, 미국 식료품 매출 21% 점유..AI 인용 4위 [2026-05-14 10:14]
	‘월마트’가 미국에서 식료품 매출액의 21%를 점유한 것으로 나타났다. 하지만 ‘월마트’의 인공지능(AI) 인용 점유율은 4위에 그친 것으로 나타났다. 이와 함께 소비자들이 챗GPT, 클로드(Claude) 및 ‘퍼플렉시티’(Perplexity)에서 쇼핑과 관련한 질문을 할...

호스피탈리티 업종 “열심히 일한 당신 떠나라” [2026-05-12 08:39]
	환대산업(歡待産業)으로도 불리는 호스피탈리티(Hospitality) 산업은 호텔, 레스토랑, 관광업소, 카지노 등에서 고객을 친절하게 맞이하고 편안한 서비스와 경험을 제공하는 산업을 지칭하는 개념이다. 단순히 식‧음료와 잠자리를 제공하는 차원을 넘어서서 고객이 ...

미국 식료품 유통업계 재편..전문점‧슈퍼마켓 명암 [2026-05-04 08:42]
	미국 소비자들이 식료품을 구매하는 장소에 변화의 바람이 일고 있는 것으로 나타났다. 전문 유통업체들의 마켓셰어가 상승하고 있는 가운데 전통적인 슈퍼마켓 업체들은 기반을 잃어가고 있는 것으로 나타났기 때문. 뉴욕에 소재한 데이터 비즈니스 접목 서비스 기업 ...

P&G, 음식물 쓰레기 악취用 ‘페브리즈’로 싹싹~ [2026-04-27 10:41]
	프록터&갬블(P&G)의 ‘페브리즈’ 전문가들의 손길이 가정 내에서 가장 심한 악취가 배어나오는 공간까지 미치기에 이르렀다. 주방용 쓰레기통에 그들의 최신 혁신의 성과물을 접목한 것이다. ‘페브리즈’ 팀은 작지만 강력한 디바이스로 개발된 신제품 ‘뉴 ...

美 성인 1억9,500만명 “커피 한 잔 할래요?” [2026-04-27 10:40]
	커피 한 잔 할래요? 총 1억9,500만명에 육박하는 미국 성인들이 매주 빠짐없이 커피를 마시고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 커피는 미국에서 가장 대중적으로 인기있는 음료의 위치에 자리매김하고 있는 것으로 나타났다. 조사시점으로부터 바로 전날(pas...

1위 완하제 ‘둘코락스’ 미국서 腸 건강 구미제 출시 [2026-04-23 08:41]
	‘둘코락스’(Dulcolax)는 의사들이 복용을 권고하는 넘버원 완하제 브랜드로 잘 알려져 있다. 프랑스의 글로벌 제약기업 사노피(Sanofi)의 컨슈머 헬스케어 사업부문이었다가 지난해 분사된 오펠라(Opella)가 장(腸) 건강을 위한 자사의 약속을 확대하기 위해 구미제 유...

노르웨이 축구스타 홀란..수산물에 빠지다 “홀랑” [2026-04-21 16:48]
	노르웨이 최강(strongest)의 두 글로벌 브랜드의 만남! 근대 포경업(捕鯨業)을 이끈 나라이자 유럽 제 1의 어업대국, 세계적인 수산업 국가로 잘 알려진 노르웨이의 오늘을 대표하는 두 글로벌 브랜드들이 좀 더 오랜 기간 동안 손을 맞잡고 동반자 관계를 이어가기로 합...

레스토랑서 팁은 당연하지? 줄이거나 안 주거나.. [2026-04-18 17:12]
	줄이거나 안 주거나.. 생계비 상승과 지속적인 팁 주기 압박에 시달리고 있는 미국 소비자들이 레스토랑, 식료품 배달, 호텔, 택시 및 헤어살롱 등에서 팁 액수를 줄이거나 아예 주지 않는 경우가 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 78%의 소비자들이 팁 주기 관행에 대...

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