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원료·제조
[원료·제조] 日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조
일본에서는 만성염증이 생활습관병·암을 포함한 가령 관련 질환에 공통되는 기초질환으로 지목되면서 만성염증에 대한 관심이 높아지고 있다.  또, 피로축적 등도 만성염증과 깊은 관계가 있다는 연구가 발표되면서 만성염증에 대한 대책이 중요시 되고 있다.  특히 식생활에 의해 만성염증의 발생이 좌우되는 것으로 알려지면서 항염증 작용을 갖는 식...
원료·제조 | 2018.10.10 | 5 pages | 3,000원 | 구매(36) | 조회(163)
태그: 생활습관병, 만성염증, 메타볼릭
[원료·제조] 홍삼, 단독품목으로 매출 1조 넘겼다
홍삼이 건강기능식품 단일품목 중 최초로 매출 1조를 넘겼다.  최근 식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적에서 홍삼제품은 약 1조358억원의 매출을 기록했다.  이는 전체 시장 매출액의 52%에 달하는 수치로 우리 건강기능식품 시장에서 홍삼의 압도적인 위상을 다시한번 느끼게 해주는 대목이다.  홍삼 외에 특이한 것은 알로에가 오랜...
원료·제조 | 2018.10.02 | 3 pages | 3,000원 | 구매(53) | 조회(226)
태그: 생산실적, 홍삼, 알로에, 녹차추출물, 상위품목
[원료·제조] 日 하반기 주목 기대소재, 신소재
일본의 건강식품업계 전문지 ‘헬스라이프비지니스’가 약50곳의 OEM기업을 대상으로 앙케이트 조사를 실시한 결과, 수주가 많은 소재로는 ‘프로테인’ ‘유산균’ ‘산소’가 꼽혔으며, 향후 기대소재로는 ‘프로테인’ ‘HMBCa’와 같은 스포츠관련 소재를 비롯하여 ‘유산균’ ‘은행잎’ 등이 지목됐다.  이밖에 ‘탄분말’ ‘와사비잎추출물’ ‘비폴렌’ ...
원료·제조 | 2018.09.26 | 4 pages | 3,000원 | 구매(37) | 조회(190)
태그: 일본, 하반기, 기대소재, 앙케이트, 프로테인, 스포츠
[원료·제조] 지난해 건강기능식품 생산액 제자리 걸음
2017년 건강기능식품 생산액이 정체한 것으로 나타났다.  지난 9월13일 식약처가 발표한 2017년 식품산업 생산실적에 따르면, 지난해 건강기능식품의 생산액은 약 1조4,800억여원으로 전년대비 0.7% 상승하는데 그쳤다.  이처럼 2017년 건강기능식품 매출이 제 자리 걸음을 한 가장 큰 이유는 기저효과와 시장 침체가 겹쳤기 때문으로 분석된다.  ...
원료·제조 | 2018.09.18 | 3 pages | 3,000원 | 구매(63) | 조회(323)
태그: 기능식품, 생산액, 정체, 홍삼, 감소
[원료·제조] 日 초고령화가 아미노산 시장 키운다
최근 일본은 아미노산 수요가 증가하고 있다.  도쿄 올림픽도 있고, 스포츠에 대한 관심이 높아지면서 운동 중의 영양보급 및 운동 후 피로회복 등에 아미노산 수요가 높아지고 있는 것.  또 고령화 확대로 인한 고령자의 운동능력 저하 및 저영양 대책 등 시니어용 상품으로도 각종 아미노산펩티드가 주목받고 있다.  스포츠용 제안 활발&nb...
원료·제조 | 2018.09.11 | 5 pages | 3,000원 | 구매(56) | 조회(361)
태그: 아미노산, 일본, 고령화, 스포츠, 피트니스
[원료·제조] 日 숙취예방 ‘드링크’보다 ‘정제, 과립’이 대세
일본의 숙취예방식품 시장의 트렌드가 변화하고 있다.  드링크가 중심이던 숙취예방식품이 이제는 정제·과립타입으로 이동하고 있다.  시장을 대표하는 ‘울금의 힘’으로 유명세를 떨친 하우스웰네스도 최근 드링크타입은 고전하는 반면, 정제·과립타입의 매출이 신장하고 있다.   또 소재도 울금, 오르니틴이 중심이었던 시장에 신소재...
원료·제조 | 2018.08.28 | 4 pages | 3,000원 | 구매(51) | 조회(383)
태그: 일본, 숙취, 드링크, 정제, 복합처방, 울금, 오르니틴
[원료·제조] 올해 상반기 日 ‘효소’ 인기소재 1위 탈환
일본의 건강식품 수탁가공·제조기업을 대상으로 상반기 인기소재 순위를 조사한 결과, 가장 인기가 높았던 소재는 ‘효소’였던 것으로 확인됐다.  지난해 1위의 유산균은 근소한 차이의 2위를 했으며, 이어 3, 4, 5위는 콜라겐, 청즙, 프로테인 순으로 이어졌다.  오메가3 및 낫토키나제도 상위에 랭크됐다. 종합적으로 2018 상반기 일본의 인기소재에...
원료·제조 | 2018.07.24 | 4 pages | 3,000원 | 구매(63) | 조회(602)
태그: 일본, 효소, 청즙, 유산균, 콜라겐, 인기소재
[원료·제조] 콜라겐 몸 값, 천장 뚫고 고공행진
뜨겁게 달구어진 콜라겐 시장의 인기가 식을 줄 모른다.  피부미용 소재로 인지도가 워낙 탄탄한데다가 최근에는 흡수력을 앞세운 저분자 콜라겐 이슈까지 더해지면서 시장이 잔뜩 달궈진 상태.  아직까지는 수입량이나 판매량 등에 대한 공식적인 수치가 집계된 것은 아니지만 피부로 느껴지는 열기가 상당하다는 것이 업계의 공통된 시각이다.  ...
원료·제조 | 2018.07.17 | 4 pages | 3,000원 | 구매(71) | 조회(644)
태그: 콜라겐, 저분자, 생선, 인기, 피부미용, 관절, 시니어
[원료·제조] 日 건강식품도 맛있고 예뻐야 팔린다
일본의 건강기능식품시장에 맛있고 예쁜 상품들이 증가하고 있다.  서플리먼트와 식품의 중간쯤 되는 구미, 젤리, 바, 쿠키 등의 건강기능식품에 대한 수요가 증가하면서 이들 상품발매가 증가하고 있는 것.  특히 젤리상품은 스포츠분야 및 고령자용으로 이용이 확대되고 있다.  이에 따라 OEM사업자들은 풍미, 맛, 식감을 향상시키고, 적은 수...
원료·제조 | 2018.06.26 | 4 pages | 3,000원 | 구매(97) | 조회(763)
태그: 일본, 젤리, 스파우트, 구미, 쁘띠, 맛있는
[원료·제조] [원료 포커스] 뽀빠이로 추억되는 영양만점 시금치
비타민과 미네랄 풍부, 질좋은 식이섬유까지 함유 50~60년대에 유명했던 뽀빠이라는 만화영화가 있다.  정의감 넘치는 주인공 뽀빠이가 자신보다 훨씬 힘이 센 악당들을 물리치는 줄거리로 당시 어린이들에게 선풍적인 인기를 끌었다.  이때 뽀빠이에게 힘을 주었던 식품이 바로 시금치다.  과거에는 시금치를 강장, 보혈 효과가 있는 야채로 ...
원료·제조 | 2018.06.25 | 3 pages | 2,000원 | 구매(25) | 조회(465)
태그: 시금치, 뽀빠이, 비타민, 미네랄, 수산
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