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일본 관련자료
[원료·제조] 日 녹색밀크 ‘모링가’ 시장 꿈틀
일본에서는 최근 모링가에 대한 관심이 높아지고 있다.  모링가의 풍부한 영양성분이 건강정보 프로그램에 소개되면서 단숨에 인지도가 향상되고 있다.  여기에 로토제약, 닛신식품 등 대기업의 진출도 더해지면서 모링가에 대한 관심이 커지고 있다.  건강기능식품 뿐만 아니라 디저트류나 면류 등 일반식품으로도 용도가 확대되고 있어 모링...
원료·제조 | 2018.12.11 | 5 pages | 3,000원 | 구매(31) | 조회(145)
태그: 모링가, 녹색밀크, 녹색프로테인, 일본, 영양
[원료·제조] 日 유산균시장 붐을 넘어 과열양상
‘기능성 요구르트’로 정착하여 급성장해 온 일본의 요구르트 시장은 현재 주춤한 행보를 보이고 있고 향후 둔화가 예상된다.  하지만 서플리먼트, 음료, 일반식품 등에 배합은 증가하고 있어 유산균 전체시장은 여전히 확대기조에 있다.  시장이 확대되는 가운데 원료시장은 경쟁이 심화되어 원료업체들은 원료 다양성을 통해 기능을 차별화하는 등 ...
원료·제조 | 2018.11.13 | 4 pages | 3,000원 | 구매(54) | 조회(389)
태그: 유산균, 과열, 일본, 프로바이오틱스, 주춤
[원료·제조] 日 초고령화가 아미노산 시장 키운다
최근 일본은 아미노산 수요가 증가하고 있다.  도쿄 올림픽도 있고, 스포츠에 대한 관심이 높아지면서 운동 중의 영양보급 및 운동 후 피로회복 등에 아미노산 수요가 높아지고 있는 것.  또 고령화 확대로 인한 고령자의 운동능력 저하 및 저영양 대책 등 시니어용 상품으로도 각종 아미노산펩티드가 주목받고 있다.  스포츠용 제안 활발&nb...
원료·제조 | 2018.09.11 | 5 pages | 3,000원 | 구매(67) | 조회(674)
태그: 아미노산, 일본, 고령화, 스포츠, 피트니스
[원료·제조] 기능성식품 도입, 시장 활성화 효과 기대
“시장은 분명히 성장할 것!”  ‘기능성식품 제도’가 본격적으로 논의되면서 업계의 기대감이 높아지고 있다.  기능성식품 제도란 기능성 표시광고를 허가가 아닌 신고제 형식으로 운영하겠다는 개념.  즉 기능성 관리를 국가가 아닌 영업자 중심으로 전환하겠다는 발상이다.  업계는 기능성식품 제도를 통해 다소 정체되고 있는 기...
원료·제조 | 2018.06.07 | 5 pages | 3,000원 | 구매(113) | 조회(1,219)
태그: 기능성식품, 기능성, 식품표시법, 일본, 개별인정, 기능식품
[원료·제조] 日 ‘굴’ 기억력향상·항피로 유용성 확인
영양가가 높아 ‘바다로 우유’라고 불리는 ‘굴’.  오랜 식경험과 발군의 인지도를 자랑하는 전통식품이자 천연 미네랄·비타민소재로서 높은 평가를 받고 있다.  최근에는 기능성연구를 통해 스트레스에 의한 기억력 저하억제, 항피로 등에 관한 유용성 데이터가 축적되면서 드럭스토어 및 약국 등의 루트에서 관심 아이템으로 떠오르고 있다. ...
원료·제조 | 2018.05.29 | 4 pages | 3,000원 | 구매(43) | 조회(954)
태그: , 일본, 기억력, 피로, 아연, 타우린
[마케팅] 日 다이어트식품에 ‘근력·운동’ 퐁당
올해 일본 다이어트시장은 ‘근력’ ‘운동’을 콘셉트로 한 상품이 대세다.  식물성프로테인을 배합한 식사대용품이나 스무디, HMB를 배합한 서플리먼트 등 ‘근력+다이어트’ ‘운동+다이어트’를 내세운 신상품이 증가하고 있다.  여기에 다이어트 소구의 기능성표시식품도 대응소재가 증가하고 있고, 신체부위를 활용해 기능표시를 알기 쉽게 차별화...
마케팅 | 2018.04.24 | 4 pages | 3,000원 | 구매(78) | 조회(1,313)
태그: 다이어트, 일본, 근력, 운동
[원료·제조] 日 태반소재, 활용도 부쩍 넓어져
일본 건강식품시장에서 대표적인 미용소재로 성장한 플라센타(태반).  서플리먼트 시장은 250억엔을 넘는 규모로 확대됐고, 화장품도 원액은 물론 소량 배합되는 시리즈 미용액부터 헤어케어 제품까지 채용이 확대되는 등 수요가 왕성하다.  여기에 최근에는 경미한 갱년기장애 및 살코페니아 등에 대한 효과가 입증되면서 플라센타는 미용소재에서 멀티...
원료·제조 | 2017.12.19 | 4 pages | 3,000원 | 구매(53) | 조회(1,278)
태그: 태반, 일본, 플라센타, 활용도, 갱년기, 노인, 근력감소
[원료·제조] 올여름 일본이 주목했던 다이어트 소재들
건강기능식품시장에서 다이어트는 빼놓고 이야기할 수 없는 관심시장이다.  일본의 다이어트 시장도 1,600억엔의 빅마켓을 형성하고 있고, 앞으로도 기능성표시제도에 힘입어 더욱 확대되어 갈 것은 분명한 사실이다.  유력한 소재가 시장을 견인할 수 있는 만큼 유력소재에 대한 관심은 크게 마련.  올여름 일본 시장이 주목한 다이어트 소재들...
원료·제조 | 2017.10.24 | 5 pages | 3,000원 | 구매(126) | 조회(1,977)
태그: 다이어트, 일본, 기능성표시, 신소재, 감자추출물, 블러드오렌지, 단풍잎, 명일엽, 적승마
[원료·제조] 日 후코이단 ‘발모·면역’에 쓴다
일본은 해조류, 미세조류가 건강소재로서 시장을 확대하고 있다.  해조류의 대표 소재는 ‘후코이단’. 면역소재로 유명한 후코이단은 최근 일본에서 헤어케어브랜드의 상품화를 중심으로 발모분야에서도 수요가 확대되고 있다.  또, 고세를 비롯한 유명화장품업체가 미용상품을 발매하는 등 신시장 개척도 본격화하고 있다.  미세조류에서는 ...
원료·제조 | 2017.05.16 | 3 pages | 2,000원 | 구매(61) | 조회(2,165)
태그: 해조, 후코이단, 항종양, 발모, 일본
[원료·제조] 식용유에서 보충제까지, 日 사로잡은 올리브
지난해 일본 시장에서는 다이어트 효과로 올리브오일이 주목을 받았고, 식용유시장의 30% 이상을 점유할 만큼 확대되었다.  최근에는 올리브의 잎이나 열매에서 추출한 오레우로페인 및 오레아놀산 등을 배합한 서플리먼트가 대형업체를 중심으로 발매되면서 건강오일에서 서플리먼트 소재로 건강이미지를 한층 높여가고 있다. 350억엔 시장, 올리브오일 정...
원료·제조 | 2017.04.11 | 3 pages | 2,000원 | 구매(48) | 조회(1,812)
태그: 올리브, 일본, 식용유, 보충제
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