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FDA, 식품업계 자연 유래 대체색소 전환 지원 ↑ [2026-02-10 07:45]
	FDA가 석유 유래 인공색소를 자연 유래 대체색소로 전환하고 있는 식품기업들을 지원하기 위한 조치들을 5일 추가로 공개했다. 이에 따라 식품기업들은 상표와 설명서에 ‘인공색소 무함유’(no aritifical colors) 표기를 좀 더 융통성 있게 채택하고 진행할 수 있게 될 ...

혈행·뇌 기능 좋게 하는 은행나무 [2026-02-06 09:00]
	은행나무(Gingko biloba)는 중국 원산으로 가장 오래된 수목 중 하나다. 고대부터 종을 유지한 몇 안 되는 생명체 중 하나이기 때문에 살아있는 화석으로 불릴 정도다. 은행나무는 상당히 오랜 기간 약재로 다양하게 활용됐다. 은행잎에는 플라보노이드...

밸런타인 데이 초읽기? 내 초콜렛은 내가 산다~ [2026-02-06 08:54]
	내 초콜렛은 내가 산다~ 2월 14일로 임박한 밸런타인 데이가 비단 연인과의 저녁식사와 장미 꽃다발 주고 받기에 그치지 않고 스스로에게 선물을 주는(self-gifting) 날로 의미가 확대되고 있는 것으로 나타났다. 페레로(Ferrero)가 4일 공개한 설문조사 결과에서 북미...

펩시콜라, 美서 ‘치토스’ 등 가격 최대 15% 인하 [2026-02-06 08:53]
	펩시콜라가 미국시장에서 ‘치토스’를 비롯한 아이콘격 스낵 제품들의 가격을 최대 15% 가깝게 인하한다. 인하 대상 스낵 제품들은 ‘치토스’와 ‘레이즈’(Lay’s), ‘도리토스’(Doritos) 및 ‘토스티토스’(Tostitos) 등이다. 예외없이 지난 수 십년 동안 미국 내...

美 ‘스무디킹’ 스무스한 성장 올해도 계속된다~ [2026-02-06 08:52]
	스무스하게.. 미국의 선도적인 음료 프랜차이즈 기업의 한곳이자 ‘스무디’라는 말 자체를 만들어낸 곳으로 잘 알려진 ‘스무디킹’(Smoothie King)이 2026년에도 스무스한 성장을 이어갈 수 있을 전망이다. 매장 개설을 촉진하고, 메뉴를 확대하면서 앞으로 ‘스무디...

日, ‘약을 팔지 않는 약국’에 관심 집중 [2026-02-03 15:43]
	‘약을 팔지 않는 약국’이라는 콘셉트로 신규 사업을 추진 중인 일본 기업 본암(BON ARM)이 상당한 주목을 받고 있다. 전문의약품 처방을 주업으로 하는 조제약국 중심 기업이 대뜸 ‘약을 팔지 않는 약국’을 외치며 사업을 다각화하자 자연스럽게 관심이 쏠리고 있...

美, 12월 온라인 식료품 매출 전년比 32% 껑충 [2026-02-03 15:42]
	지난해 12월 미국의 온라인 식료품 매출액이 괄목할 만하게 급증한 것으로 나타났다. 전년도 같은 달과 비교했을 때 32% 껑충 뛰어오르면서 127억 달러 규모에 달한 것으로 집계되었다는 것. 일리노이주 시카고 인근도시 배링턴에 소재한 식료품업계 분석‧전략 ...

통증 감소 피부 보호, 유칼립투스 [2026-02-02 08:44]
	유칼립투스(Eucalyptus globulus)는 호주 원산의 식물로 유럽인들이 호주를 식민지화하면서 알려지게 됐다. 유칼립투스 잎을 허브차로 마시면 다양한 항산화 물질을 섭취할 수 있어 건강에 도움이 된다. 유칼립투스 잎 차에는 카테킨, 퀘르세틴, 갈산, 루테올린,...

WHO, 평생 건강한 식습관 형성..학교 급식부터 [2026-02-02 08:41]
	학교에서 이루어지는 건강한 급식이 평생토록 건강한 식습관이 형성되도록 하는 데 출발선의 역할을 한다는 지적이 나와 뜨끔함이 앞서게 하고 있다. 너무나 부실한 학교 급식과 관련한 사진 등이 온라인을 뜨겁게 달구는 일이 그리 낯설지 않은 일상사라고 하더라도 과언...

남는 잉여식품 세계 최대 마켓플레이스 日 진출 [2026-02-02 08:40]
	버리기에는 너무 아깝다고요.. 남아도는 잉여식품을 줄이기 위한 세계 최대 환경친화적 마켓플레이스 플랫폼 기업으로 알려진 투굿투고(Too Goo To Go)가 일본에 진출했다. 투굿투고는 전 세계 21번째 국가이자 아시아 첫 번째 국가로 일본에 공식적으로 진출한...

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