기능식품신문

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근육 키우려 단백질 섭취? 여성들이 더 찾는다 [2025-09-25 08:03]
	흔히 단백질이라고 하면 남성들이 우람한 근육을 키우기 위해 섭취하는 보충제를 떠올리는 이들이 많다. 그런데 일반적인 식생활에 더해 단백질을 추가로 섭취할 수 있기를 원하는 소비자들 가운데 51%가 여성들인 것으로 나타났다는 조사결과가 나와 얼핏 놀라움이 앞서...

美 홀 푸드 마켓, 亞 최초 싱가포르서 PB 발매 [2025-09-25 08:02]
	미국 텍사스주 오스틴에 본사를 둔 내추럴‧오가닉 식품 유통기업 홀 푸드 마켓(Whole Foods Market)은 미국, 캐나다 및 영국에 총 535곳의 매장을 개설‧운영하고 있는 메이저 기업이다. 그런 홀 푸드 마켓이 책임감 있게 조달‧공급된 오가닉 식품 자체 ...

日 건식시장, 단순한 라벨이 경쟁력 [2025-09-23 16:19]
	일본 건강식품 시장에서 클린 라벨이 마케팅 포인트로 주목받고 있다. 식품첨가물을 최대한 배제하고 소비자가 쉽게 이해할 수 있는 원재료와 가공 공정을 적용한 제품들이 차별화된 이미지를 얻으며 소비자들의 선택을 받은 상황. 일본 건강식품 시장에서는 무...

식약처, 가르시니아 제품 회수 및 주의사항 강화 발표 [2025-09-23 16:17]
	식품의약품안전처는 가르시니아캄보지아 추출물을 원료로 한 건강기능식품 섭취 후 간염 증상이 보고된 사례 2건에 대해 건강기능식품심의위원회 심의를 거쳐 해당 제품을 회수하고, 해당 원료에 대한 ‘섭취 시 주의사항’을 추가한다고 밝혔다. 회수 대상은 네추럴웨이...

미국 마스, EU서 제조ㆍ혁신 위해 10억 유로 투자 [2025-09-23 07:51]
	초콜렛 제조업체로 국내에서도 잘 알려진 미국의 글로벌 식품‧스낵기업 마스 인코퍼레이티드(Mars Incorporated‧이하 마스)가 내년 말까지 유럽연합(EU) 각국에서 총 10억 유로(약 11억7,650만 달러)를 투자해 제조역량, 지속가능성, 혁신 파이프라인 및 경제적 ...

“합성 지아잔틴 관리, 식약처 관심 필요하다” [2025-09-22 09:34]
	“식품 가공 기술이 발달하면서 다양한 합성 원료들이 속속 개발되고 있습니다. 일부 합성 원료, 특히 이성질체 특성을 가진 원료들의 기능성 및 안전성과 관련해 좀 더 면밀한 관리가 필요할 수 있어요. 이 부분에 대해 식약처가 관심을 가질 필요가 있을 것으로 생각됩니다...

美, 곡물ㆍ사료업계 경제 생산량 4,017억弗 규모 [2025-09-22 09:30]
	미국에서 곡물‧사료업계의 총 경제 생산량이 4,017억 달러 규모에 달해 이 나라의 국내총생산(GDP)에서 1.3%를 점유하고 있는 것으로 나타났다. 워싱턴 D.C.와 근접한 도시로 잘 알려진 버지니아주 알링턴에 본부를 두고 있는 전미 곡물‧사료협회(NGFA)는 새...

호흡을 편하게 해주는, 양박주가리 [2025-09-19 17:27]
	양박주가리(Asclepias tuberosa)는 박주가리과에 속하는 북미 원산의 식물이다. 양박주가리는 Butterfly weed라고도 불리며 상당히 오랜기간 약용으로 활용됐다. 북미에 거주하던 아메리카 인디언들은 울혈을 풀거나 호흡기 문제를 치료하는 용도, 설사 치료, 생...

삼시세끼? 끼니와 간식 구분 갈수록 모호해져.. [2025-09-19 07:46]
	미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)가 16일 공개한 ‘연례 미국민들의 식사패턴’ 보고서가 관심을 모으고 있다. 올해로 40번째 발간된 이 보고서가 경제적 불확실성과 소비자 탄력성(consumer resilience)가 식‧음료 소비패턴 변화...

네슬레, CEO 전격교체 이어 이사회 의장 사퇴 [2025-09-18 10:45]
	글로벌 식품기업 네슬레는 자사의 폴 불케 이사회 의장(사진)이 조기퇴진한다고 16일 공표했다. 공석이 된 이사회 의장의 자리는 오는 10월 1일부로 파블로 아이슬라 내정자가 승계하게 될 것이라고 이날 네슬레 측은 설명했다. 불케 이사회 의장의 조기퇴진은 로랑 프...

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