|
|
| 비타민C 관련자료 |
|
|
|
 |
| [학술] [기능성 허브탐구] 천연 비타민C의 보고 아세로라 |
|
100g당 일일 영양소 기준치의 16.8배 함유
아세로라(Malpighia glabra)는 멕시코와 아르헨티나, 카리브해를 아우르는 서반구 열대지역에 자생하는 식물이다.
서인도 앵두(West Indies cherry), 바베이도스 앵두(Barbados cherry) 등의 명칭으로도 불린다.
최근 아세로라가 관심을 받는 이유는 비타민C 함량이 상당히 높기 때문이다.
미국 농무... |
|
학술 | 2025.06.26 | 3 pages |
2,000원 |
구매(10) |
조회(158)
|
|
태그:
아세로라, 비타민C, 항산화
|
|
|
|
| [학술] [기능성 허브탐구] 안티에이징의 대표 식재료 로즈힙 |
|
비타민C와 항산화 카로티노이드 매우 풍부해
들장미(Rosa canina)는 여름에 꽃을 피운 후 꽃이 떨어질 무렵 씨앗이 들어있는 구근을 형성하는데 이것을 로즈힙(Rose hip)이라고 부른다.
로즈힙은 오랜기간 건강 및 미용식품으로 주목 받아왔다.
비타민C의 함량이 높고 다양한 항산화 영양소를 가지고 있기 때문이다.
항산화 효과가 강하기 때문... |
|
학술 | 2024.06.18 | 3 pages |
2,000원 |
구매(20) |
조회(1,591)
|
|
태그:
로즈힙, 항산화, 비타민C, 안티에이징, 염증
|
|
|
|
| [학술] [항산화 식품연구] 항산화 네트워크의 주인공 알파리포산 |
|
비타민C, CoQ10 등과 항산화 네트워크 이뤄
우리 몸에서 합성되는 대표적인 항산화 물질 중 하나가 알파리포산(Alpha-Lipoic acid)이다.
알파리포산은 그 자체로도 강력한 항산화 기능을 발휘할 뿐만 아니라 항산화 영양소로 알려진 비타민E와 비타민C의 능력을 배가시키는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
알파리포산은 물과 지방에 모두 용해되는 특... |
|
학술 | 2023.11.06 | 3 pages |
2,000원 |
구매(22) |
조회(2,135)
|
|
태그:
알파리포산, 항산화, 네트워크, 비타민C, 비타민E, 코엔자임
|
|
|
|
| [학술] [항산화 식품연구] 항산화제의 대명사 비타민C |
|
체액에서 유리기 중화, 헤스페리딘과 시너지
가장 많은 사람들이 알고 있는 항산화 물질로 비타민C를 들 수 있다.
비타민C는 스스로가 강력한 항산화 작용을 할 뿐만 아니라 다른 항산화제의 효능까지 증폭시킬 수 있는 아주 중요한 물질이다.
비타민C의 강력한 항산화 효과는 식품 산업에서도 활용되는데 산화가 잘 일어나는 가공식품에 비타민C를 혼합... |
|
학술 | 2023.09.04 | 3 pages |
2,000원 |
구매(40) |
조회(2,029)
|
|
태그:
항산화, 유리기, 비타민C, 헤스페리딘
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 미인을 만들어주는 과일 여지 |
|
비타민C 풍부해 피부 미용에 효과
우리에게는 다소 생소하지만 열대지방에서는 상당히 인기가 많은 과일 중 여지가 있다.
학명인 리치라는 이름으로도 많이 불리는데 중국 남방이 원산지인 것으로 알려져 있다.
여지는 중국에서 미인을 만들어주는 과일로 유명하다.
중국 역사의 대표적 미인 중 하나인 양귀비가 즐겨 먹었다는 기록 때문이다.&... |
|
학술 | 2021.11.16 | 3 pages |
2,000원 |
구매(34) |
조회(3,363)
|
|
태그:
여지, 리치, 비타민C, 양귀비
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 사랑할 수밖에 없는 과일 딸기 |
|
비타민C, 안토시아닌 풍부해 노화방지 효과도 기대
상큼하고 달콤한 맛, 향기로운 풍미, 산뜻한 색깔, 귀엽기 이를 데 없는 외형까지...
딸기를 사랑할 이유는 수도 없이 많은 것이 사실이다.
딸기는 세계적으로 가장 사랑받는 과일 중 하나이고 꾸준히 품종이 증가해 다양한 형태로 개량됐다.
딸기는 크게 풀딸기와 나무딸기로 나눌 수 있... |
|
학술 | 2020.10.12 | 3 pages |
2,000원 |
구매(20) |
조회(4,417)
|
|
태그:
딸기, 비타민C, 안토시아닌, 노화방지
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 사포닌을 품은 봄의 전령사 두릅 |
|
단백질과 회분 많아 신진대사 개선효과도
두릅나무에서 나는 두릅은 맛과 영양을 모두 갖춘 진미로 취급받았다.
두릅은 두릅나무의 새순으로 봄이 되면 비교적 쉽게 구할 수 있었다.
여느 산나물들과 마찬가지로 두릅 역시 독특한 풍미를 가지고 있어 데쳐 먹거나 초고추장에 찍어 먹으면 그야말로 별미가 아닐 수 없다.
두릅에는 단... |
|
학술 | 2020.08.28 | 3 pages |
2,000원 |
구매(23) |
조회(4,770)
|
|
태그:
두릅, 단백질, 회분, 미네랄, 비타민C, 사포닌, 두릅나무
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 비타민C와 알리신이 풍부한 달래 |
|
칼슘에 비해 인 함량 낮아 건강한 알칼리성 식품
이른 봄을 알리는 대표적인 식재료가 달래다.
밥상에 달래를 넣은 된장찌개나 달래장이 올라오면 이제 겨울이 끝나고 봄이 오고 있다는 것을 실감하게 된다.
지금이야 비닐하우스에서도 재배하기 때문에 계절을 막론하고 달래를 먹을 수 있지만, 여전히 달래는 봄을 상징하는 먹거리라 할 수 있다.
... |
|
학술 | 2020.07.10 | 3 pages |
2,000원 |
구매(20) |
조회(4,686)
|
|
태그:
달래, 비타민C, 칼슘, 알리신, 봄철, 자양강장
|
|
|
|
| [마케팅] 코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 |
|
특정 성분 과량섭취 가능성, 약물 상호작용도 우려
코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발되지 않는 상황에서 면역기능에 도움을 주는 기능식품을 활용해 스스로 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있다는 것.
이는 우리나라뿐만 아니라 미국... |
|
마케팅 | 2020.04.21 | 4 pages |
3,000원 |
구매(44) |
조회(5,469)
|
|
태그:
코로나, 공포마케팅, 미국, 비타민C, 비타민D, 아연, 성장, 부작용, 역효과
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 무심코 지나쳤던 비타민C의 보고 감잎 |
|
100g당 500mg의 압도적 비타민C 함량 자랑
우리 주변에서 흔하게 볼 수 있지만 좀처럼 활용하지 않는 식물 중 감잎이 있다.
감을 과실로서 식용하는 사람들은 많지만 감잎을 섭취하려는 생각은 하지 않는 것이다.
그러나 우리가 무심코 지나치는 식물 중 감잎만큼 가치 있는 것도 드물다.
감잎을 생식할 수는 없지만 이것을 차로 우려마시... |
|
학술 | 2020.03.13 | 3 pages |
2,000원 |
구매(25) |
조회(4,411)
|
|
태그:
감잎, 비타민C, 항산화, 어린잎
|
|
|
|
|
|
|
|
