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| 헤스페리딘 관련자료 |
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| [학술] [항산화 식품연구] 항산화제의 대명사 비타민C |
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체액에서 유리기 중화, 헤스페리딘과 시너지
가장 많은 사람들이 알고 있는 항산화 물질로 비타민C를 들 수 있다.
비타민C는 스스로가 강력한 항산화 작용을 할 뿐만 아니라 다른 항산화제의 효능까지 증폭시킬 수 있는 아주 중요한 물질이다.
비타민C의 강력한 항산화 효과는 식품 산업에서도 활용되는데 산화가 잘 일어나는 가공식품에 비타민C를 혼합... |
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학술 | 2023.09.04 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(777)
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태그:
항산화, 유리기, 비타민C, 헤스페리딘
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| [원료·제조] 얼굴 붓기 바이바이~ 日 컨셉 상품 관심 |
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헤스페리딘 등 플라보노이드 연구 활발
미용 기능식품이 대세를 이루고 있는 일본에서는 독특한 컨셉의 제품들이 소비자의 관심을 사로잡고 있다.
최근에는 얼굴의 붓기를 빼준다는 독특한 컨셉의 기능성 소재 연구결과가 발표되어 소비자들의 관심을 불러일으키고 있다.
삿포로 홀딩스가 최근 발표한 헤스페리딘 관련 임상 연구가 그것.
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원료·제조 | 2019.10.01 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 얼굴, 붓기, 부종, 헤스페리딘
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| [학술] [원료 포커스] 식품으로 약으로, 만능과일 유자 |
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유자는 노란색의 울퉁불퉁하고 두꺼운 껍질을 가지고 있다.
일반적인 감귤류보다 훨씬 두꺼운데, 평균적으로 유자의 절반은 껍질이라고 보면 된다.
껍질 속의 과육은 상당히 신맛이 강하다.
유자 자체로 아주 짙은 향기가 있기 때문에 이를 당침하여 차로 음용하거나 음식에 넣어 풍미를 더하는 용도로 많이 사용됐다.
유자는 다른... |
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학술 | 2018.08.27 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
유자, 비타민, 나란진, 헤스페리딘
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| [학술] [원료 포커스] 과육을 능가하는 알짜 건강식품 귤껍질 |
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귤껍질을 식품으로 생각하는 사람은 거의 없다.
하지만 영양성분을 생각하면 오히려 과육을 능가하는 것이 귤껍질이다.
귤껍질에는 비타민C가 과육의 4배가량 함유되어 있는 것으로 알려져 있고, 그 외의 다양한 정유성분이 함유되어 있다.
귤껍질의 건강효능은 다양한 정유성분에서 나온다고 할 수 있다.
귤껍질에는 리모넨, 헤스페... |
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학술 | 2018.05.25 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
귤껍질, 헤스페리딘, 정유, 비타민, 진피
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| [학술] [원료 포커스] 감귤류의 비타민P 헤스페리딘 |
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귤을 먹을 때 과피에서 묻어나온 하얀 속껍질을 너무 많이 떼어내지 말고 먹으라는 이야기를 종종 듣곤 한다.
혹자는 그 하얀 속껍질에 몸에 좋은 성분이 많다는 주장도 한다.
일리가 있는 말이다.
귤의 속껍질에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문이다.
헤스페리딘이라고 불리는 이 성분은 특히 감귤류 과일에 많... |
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학술 | 2017.06.26 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
감귤, 헤스페리딘, 플라보노이드, 항산화
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