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유청 단백질, 고지방식 대사장애 위험성 낮춰 [2011-03-24 14:42]
과도한 지방 섭취는 체중증가와 지방증, 2형 당뇨병 및 지방성 간질환과 관련이 있는 대사계 합병증을 유발할 위험성을 높이는 요인으로 알려져 있다. 그런데 지방을 다량 섭취하는 이들이 유청(乳淸) 단백질을 함께 섭취할 경우 체중증가와 체지방 축적을 저...
'인삼,방사능 방어에 도움준다' 국내외 연구 주목 [2011-03-23 16:50]
일본 후쿠시마 원전 폭발사고로 방사능 피폭 우려가 높아지면서, 홍삼이 방사능으로부터 손상된 세포활성화, 조혈기능개선 및 면역력증진 등 방어에 도움을 준다는 연구결과들이 새삼 주목받고 있다. 식품 섭취로 방사능을 완전히 해독하기에는 함유량이 부족하지만, 직접적인 ...
홍화 오일, 심장질환 예방에 참 좋은데... [2011-03-23 15:27]
2형 당뇨병과 비만을 함께 나타내는 폐경기 후 여성들에게 티스푼으로 1과 3분의 2 정도 분량의 홍화(紅花) 오일을 식사 때에 함께 섭취토록 한 결과 심혈관계 건강을 개선하는 데 괄목할만한 효과가 눈에 띄었다는 연구결과가 발표됐다. 즉, 홍화 오일을 16주 동안 매일 섭취토...
“올리브 오일 섭취 동맥경화 예방 효용성” [2011-03-22 15:18]
올리브 오일에 함유되어 있는 폴리페놀 성분들이 산화(酸化) 저밀도 지단백(LDL) 수치를 낮춰 죽상경화증(즉, 동맥경화)가 발생할 위험성을 낮추는 데 도움을 줄 수 있을 것이라는 내용의 연구결과가 공개됐다. 게다가 올리브 오일 속 폴리페놀 성분들은 지질 산화손상이 확연하...
“美 암환자 1년 생명연장에 6,500달러 소요” [2011-03-21 17:15]
최근들어 미국에서는 ‘암과의 전쟁’에서 괄목할만한 진전이 눈에 띄고 있다. 미국 암학회(ACS)가 지난 2008년 암으로 인한 사망자 수가 처음으로 감소했다고 발표했던 것은 단적인 사례. 이와 관련, 미국 제약협회(PhRMA)는 컬럼비아대학 경영학과 프랭크 ...
아침식사 때 칼슘‧비타민D 체중조절에 도움 [2011-03-21 15:26]
아침식사 때에 칼슘과 비타민D을 다량 섭취하면 하루동안 지방 산화율과 에너지 연소량을 높여 체중조절에 도움이 기대된다는 연구결과가 나왔다. 즉, 아침식사 시간에 500mg의 칼슘과 8.7μgdml 비타민D를 섭취토록 했을 때 24시간 동안 나타난 지방 산화율과 에너지 연소량이 ...
요오드 파급력 대단하네, 비타민제 '품절' [2011-03-21 10:46]
일본발 방사능 걱정으로 요오드 관련 제품을 찾는 사람이 늘면서 비타민 판매량도 급증하고 있다. 유통가에 따르면 일부 비타민에 요오드 일일 권장량이 함유돼 있는 것으로 알려지며, 품절현상까지 벌어지고 있다. 대표적으로 의약품 쪽에서는 1일 권장량...
미역 후코이단이 방사능 막아준다 [2011-03-21 09:55]
미역, 다시마에서 추출한 후코이단이 방사능 방어물질로 새롭게 주목받고 있다. 최근 일본 후쿠시마 원전 사태로 방사능에 대한 공포가 확산되면서 이에 대응할 수 있는 물질과 제품에 대한 관심이 높아진 게 사실. 이런 상황에서 제주대학교 신태균 교수와 ...
美, 약물독성 응급실 내원 한해 70만건 육박 [2011-03-18 17:38]
미국에서 약물독성(drug-related poisoning)으로 인해 병원 응급실을 내원하는 건수가 한해 70만건에 육박하는 것으로 나타났다. 지난 2007년의 경우만 하더라도 약물독성으로 인한 병원 응급실 내원건수가 총 69만9,123건에 달했다는 것. 또 같은 해에 의도하지 않았던 약물독...
“비타민E 섭취로 루게릭병 억제‧지연효과” [2011-03-18 15:47]
비타민E를 장기간 섭취한 이들의 경우 흔히 ‘루게릭병’이라고도 불리는 치명적 신경제 장애증상인 ‘근위축성 측상경화증’ 발생을 억제하는 데 효과적일 것이라 기대된다는 조사결과가 나와 시선을 고정시키고 있다. 미국 하버드대학 식품영양학과의 에일...
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