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글로벌 기능성 식ㆍ음료 마켓 2027년 3,244억弗 [2022-11-15 18:51]
글로벌 기능성 식‧음료 마켓이 2022~2027년 기간에 연평균 8.4% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 2,164억 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2027년에 이르면 3,244억 달러 규모로 더욱 크게 확대될 수 있을 것이라 예상된다...
“보충제 섭취효과는 속전속결이 아니라 장기전” [2022-11-08 08:46]
“보충제 섭취에 따른 효과는 속전속결이 아니라 장기전으로 나타나는 것입니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 6일 미국 심장협회(AHA) 사이언티픽 세션에서 발표된 한 시험결과와 관련, 같은 날 ...
낮은 비타민D 수치와 조기사망 상관관계 제시 [2022-11-07 08:35]
호주 성인 3명당 1명 꼴로 경도, 중등도 또는 고도의 비타민D 결핍을 나타내고 있는 형편이다. 이와 관련, 비타민D 결핍과 조기사망의 상관관계를 도출한 연구결과가 공개되어 경각심을 일깨우고 있다. 비타민D 결핍의 정도가 심하게 나타난 그룹일수록 사망 위험성이 ...
坐式 생활ㆍ설탕 과다섭취 女보다 男에게 더 유해 [2022-11-02 17:15]
혈관 인슐린 저항성은 비만 환자들과 2형 당뇨병 환자들에게서 특징적으로 나타날 뿐 아니라 혈관질환의 발생을 유도하는 요인의 하나로 알려져 있다. 이와 관련, 미국 미시시피대학 의과대학의 카밀라 만리케-아세베도 부교수 연구팀이 지난달 27일 의학 학술지 ‘내분비...
美 카길, 日 유니텍 푸드와 양해각서 체결ㆍ교환 [2022-10-28 18:34]
미국 최대의 곡물기업이자 글로벌 메이저 농산물업체로 잘 알려진 카길(Cargill)이 지난 11일 일본 식품기업 유니텍 푸드(Unitec Foods) 및 후지 니혼 세이토 코퍼레이션(Fuji 日本精糖)과 양해각서(MoU)를 체결했다. 3개 식품기업들은 일본시장 뿐 아니라 아시아‧...
오메가-3 보충제 세계시장 2027년 109.8억弗 [2022-10-25 17:24]
글로벌 오메가-3 보충제 시장이 오는 2027년에 이르면 109억8,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 67억3,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 2021~2027년 기간 동안 연평균 8.5%의 괄목할 만한 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 사료되기 때문이라...
모짜렐라 치즈 시장 모자람 없는 성장세 쭈욱~ [2022-10-24 18:21]
‘코로나19’로 인한 위기에도 불구, 글로벌 모짜렐라 치즈 마켓이 연평균 5.7%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 글로벌 모짜렐라 치즈 마켓이 올해 373억 달러 규모에 도달한 데 이어 오는 2026년이면 473억 달러 규모로 확대될 수 있을...
비 알코올 음료 선호도..생수>커피>청량음료 順 [2022-10-20 08:37]
미국민들 가운데 10명당 9명 꼴에 육박하는 88%가 음료를 선택할 때 생수(bottled water)에 대해 긍정적인 의견(positive opinion)을 갖고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 수치는 지난 2019년 이루어진 같은 내용의 조사에서 도출되었던 84%에 비해 상승한 것이다. 워...
파우더型 보충제, 전체 보충제 시장 22% 점유 [2022-10-19 16:22]
글로벌 파우더型 보충제 시장이 올해부터 오는 2032년까지 연평균 7.7%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 글로벌 파우더型 보충제 시장이 올해 359억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2032년에 이르면 752억 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라는 예...
全세계 인구 10%가 배고픔으로 ‘고난의 행군’ [2022-10-18 08:34]
10월 16일은 국제연합(UN) 식량농업기구(FAO)가 제정한 ‘세계 식량의 날’(World Food Day)이었다. ‘세계 식량의 날’은 굶주림과 배고픔으로 인해 고통받고 있는 사람들에 대한 인식을 일깨우고 행동을 장려하기 위해 제정된 날이다. 이와 관련, UN 세계 식량 프로...
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