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日 DHA ‘인지기능’ 이름표 달아 [2016-03-23 08:26]
일본의 DHA 시장규모는 390억엔으로 추정되며, EPA와 함께 오메가3 시장의 약70%를 점유하고 있다.  오메가3계 소재는 뇌기능 및 혈액순환 개선 등의 기능성이 있는 것으로 익히 알려져 왔는데, 최근 일본에서는 DHA가 은행잎에 이어 두 번째로 인지기능을 지원하는 기능이...
日 올해 일본에서 유행할 수퍼푸드는? [2016-03-08 21:16]
일본시장에서 수퍼푸드에 대한 관심과 인기가 식을 줄 모르고 달아오르고 있다.   코코넛오일로 시작해, 들깨, 아마니 등으로 이어져 올해도 새로운 수퍼푸드가 속속 떠오르고 있다.   그렇다면 올해는 어떤 수퍼푸드가 유행할까?   일본수퍼푸드협...
日 2016년 일본 건강시장 트렌드는? [2016-02-02 20:57]
초고령사회인 일본은 건강식품뿐만 아니라, 스포츠, 피트니스, 가전, 간호, 미용, 관광 등 많은 분야에서 건강 상품, 서비스 등이 확대되고 있다. 그중에서 최근 일본 시장에서 화제가 되고 있는 기능성 과자, 다이어트, 수퍼푸드 등 3개 테마와 관련 2016년 트렌드를 살펴본다. ...
日 2015 상품&이슈 Top20 [2016-01-19 22:20]
지난해 일본의 기능식품업계는 크고 작은 화제가 끊이지 않은 한해였다. 업계의 염원이었던 ‘기능성표시제도’가 시작됐고, 외국인관광객이 크게 늘어나면서 인바운드소비가 대폭 증가했다. 또, 수퍼푸드, 코코넛오일, 치아시드 등이 소비자의 관심을 불러 화제소재...
지난해 日 핫 아이템 ‘식물성오일’ [2016-01-06 05:34]
지난해 일본의 기능식품시장은 식물성오일에 대한 관심이 높았던 한 해였다. 2013년부터 급속하게 확대되어온 올리브오일, 들깨유, 아마인유 등과 함께 코코넛오일이 크게 붐을 이루면서 식물성오일이 크게 주목을 받았다. 최근 시장에서는 미용효과가 높은 오일에 대한 관심을...
日 ‘세라미드’ 화장품 넘어 식품 활기 [2015-12-15 16:32]
탁월한 보습력으로 주목받고 있는 미용소재 ‘세라미드’. . 지금까지는 부재료 역할에 그쳐왔지만, 과일유래 소재가 증가하면서 건강한 좋은 이미지가 부각되어 특정보건용식품 및 기능성표시식품으로도 주목받아 식품개발이 활성화되고 있다. . 또, 미용 이외에도...
대세 유산균, 日 건식시장 1위 고수 [2015-12-01 16:58]
일본 건강식품시장의 소재별 시장규모 베스트20을 살펴보면 ‘유산균’이 4,350억엔으로 성장세를 이어가면서 단연 1위를 유지했다. 2위는 ‘아미노산’으로 소폭 성장한 1,990억엔 시장을 형성했으며, 4위의 ‘난소화성 덱스트린’은 지난 조사에...
日 건강업계, ‘규소’에 주목하고 있다 [2015-11-18 08:26]
일본 건강업계가 규소에 대한 관심을 높이고 있다. 서플리먼트, 음료, 화장품, 온열상품 등 다양한 분야에서 규소의 채용이 증가하고 있고, 건강 및 미용분야를 중심으로 인지도가 확산되고 있다. 시장은 수정에서 추출한 수용성 규소 ‘우모’가 견인하고 있으며, ...
日 수퍼푸드 코너화로 매출신장 [2015-11-03 14:08]
일본은 지난해 말부터 치아시드, 코코넛, 마카, 스피루리나, 마키베리, 식물오일 등의 수퍼푸드 시장이 급속도로 확대되고 있다. 이들 수퍼푸드는 특히 유력 수퍼체인 ‘세이죠이시이’가 코너화를 통해 매출 신장에 성공함에 따라 이를 본보기로 코너화를 시도하는 매...
日 효소, 외국인 덕에 승승장구 [2015-10-13 16:05]
일본의 효소제품시장이 급성장하고 있다. 2013년 340억엔을 기록하더니, 최근에는 400억엔까지 증가하고 있다는 것. 이 같은 시장 확대의 주요인은 외국인이다. 일본을 찾는 외국인들에게 효소가 가장 인기 있는 품목일 뿐만 아니라, 최근에는 중국, 동남아시아 등 해외수출...
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