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美, 한끼 평균비용 집밥 1.78弗 vs. 외식 7.48弗 [2023-05-23 09:11]
미국의 4월 소비자 물가지수(CPI)를 보면 지난해 같은 기간에 비해 4.9% 낮은 수치를 보여 인플레이션이 완화 추세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 그럼에도 불구, 식료품 가격은 2022년 4월부터 올해 4월 사이에 7.7% 오른 것으로 조사됐다. 이와 관련, 미국 일리노...
안정 효과 아스파라긴, 아스파트산 [2023-05-22 08:43]
아스파라긴(Asparagine)과 아스파트산(Aspartic acid)은 상호 전환되며 여러 가지 기능을 담당한다.  아스파트산으로부터 아스파라긴이 생성되고 아스파라긴은 다시 아스파트산으로 전환되는 방식이다.  아스파트산과 아스파라긴은 정신을 안정시키는 역할도 톡톡...
감자를 즐기는 다양한 방법 “그때그때 달라요” [2023-05-22 08:42]
감자는 미국민들이 가장 좋아하는 채소라는 데 이의를 제기하는 사람은 없는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 콜로라도주 덴버에 본부를 둔 감자소비진흥단체 ‘포테이토 USA’가 미국 내 각 지역별로 가장 선호도가 높게 나타난 감자 섭취방법을 조사한 조사를 17일 공개...
美 가정 28%가 전기밥솥 보유..몰랐다면 밥통! [2023-05-19 08:40]
지난 1955년 일본에서 처음 선을 보였던 전기밥솥(rice cookers)이 미국 소비자들에게 소개된 것은 지난 1970년대 중반의 일이었다. 그런데 이로부터 30여년이 지난 후 이제 전기밥솥이 최근 미국시장에서 게임체인저의 하나로 부각되고 있는 것으로 나타났다. 지난 3...
연어 글로벌 마켓 年 3.9% ↑ 2027년 374억弗 [2023-05-19 08:39]
연어(鰱魚) 글로벌 마켓이 2022~2027년 기간 동안 연평균 3.9% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 308억,700만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2027년이면 374억 달러 규모로 한층 더 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 아일...
작년 가구당 건기식 구매액 크게 증가 [2023-05-16 17:28]
지난해 가구당 건강기능식품 구매액이 연간 약 32만원 수준을 기록해 전년대비 크게 증가한 것으로 나타났다.  뉴트라덱스가 농림축산식품부 가공식품 소비자태도 조사를 참고해 분석한 결과 전년대비 16.5% 수준으로 큰폭의 증가세를 나타낸 것.  특히 가구주의 ...
WHO, 무설탕 감미료 체중감소 사용 “가당찮다” [2023-05-16 17:25]
세계보건기구(WHO)는 무설탕 감미료(NSS: non-sugar sweeteners)를 체중감소 또는 비 전염성 질환(NCDs) 위험성 감소용도로 사용하지 않도록 권고하는 내용의 새로운 가이드라인을 15일 공개했다. 이날 WHO의 권고는 무설탕 감미료의 사용이 성인 또는 소아들에게서 장기...
면역과 간 기능을 강화하는 알기닌 [2023-05-15 17:41]
근래들어 남성들의 스테미너를 강화한다는 이미지가 형성되어 인기를 끌고 있는 아미노산이 알기닌(Arginine)이다.  정액에 알기닌이 포함되어 있고 남성 불임증 처치에 알기닌이 유익한 것으로 알려지면서 이러한 이미지가 형성된 것이다.  알기닌은 우리 몸의 질...
“中 저칼로리 청량음료 시장 올해 11.3% 성장” [2023-05-15 17:38]
중국 소비자들이 건강에 유익한 음료의 소비를 미국 소비자들보다 중시하고 있는 것으로 나타났다. 지난 2019~2022년 기간 동안 미국의 저칼로리 청량음료 시장이 10% 성장하는 데 머문 반면 중국의 같은 시장은 해당기간 동안 세자릿수 성장률을 구가했다는 것. 영국 ...
高카페인 카푸치노 씹어먹는 구미제(gummies).. [2023-05-15 17:37]
이스라엘의 구미제(gummy) 유형 보충제 기업 탑검(TopGum)이 새로운 고함량 카페인 구미제 ‘구미치노’(Gummiccino)를 발매한다고 지난 2일 공표했다. ‘구미치노’는 탑검이 독자보유한 미세캡슐화 기술이 적용되어 풍미를 향상시켰을 뿐 아니라 흡수도를 높인 제품으로...
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