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全세계 30억명 인구 단백질 20% 해산물서 공급 [2023-06-27 21:18]
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 글로벌 비영리기구 해양관리협회(MSC)가 수많은 사람들에게 영양을 공급하고 각종 중증질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있도록 하기 위해 어업자원의 남획을 방지해야 한다는 내용의 통계자료를 지난 8일 공개해 관심이 쏠리게 했다. 통계...
냉동 디저트 글로벌 마켓 2030년에 1,373억弗 [2023-06-27 21:16]
  글로벌 냉동 디저트 마켓이 지난해 916억 달러 규모를 형성한 것으로 나타났다. 특히 이 시장은 2022~2030년 기간 동안 연평균 5.2% 성장을 거듭해 오는 2030년에 이르면 1,373억 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조...
에너지는 쑥, 체지방은 쏙 카르니틴 [2023-06-26 07:53]
카르니틴(Carnitine)은 아미노산이 아니기 때문에 단백질 합성에 이용되지 않고 신경전달 물질로서 기능을 하지도 않는다.  그러나 우리 몸이 에너지를 활용하는데 카르니틴은 없어서는 안 될 물질이다.  카르니틴의 가장 주요한 기능은 장쇄 지방산의 운반을 돕는...
글로벌 단백질 분말제 마켓 2027년 327.6억弗 [2023-06-26 07:48]
글로벌 단백질 분말제 마켓이 올해 252억3,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 232억2,000만 달러 볼륨을 형성한 이 시장이 올해들어 전년대비 6.8% 성장할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 것. 이 시장은 여기서 한 걸음 더 나아가 오는 2...
신장결석 생성 억제 보충제 美 ‘월마트’서 발매 [2023-06-23 09:47]
내 몸 속의 돌멩이? 미국 펜실베이니아주 피츠버그에 소재한 기능식품기업 문스톤 뉴트리션(Moonstone Nutrition)이 미국 내 3,800여 ‘월마트’ 오프라인 매장들과 온라인 사이트 www.Walmart.com을 통해 이달부터 ‘스톤 스토퍼’(Stone Stopper)의 발매를 개시했다고 2...
먹는 패키징 마켓 2030년 14억弗 규모로 확대 [2023-06-22 08:42]
인도네시아의 지속가능한 패키징 기업 에보웨어(evoware)는 지난해 9월 해조류로 만든 ‘엘로 젤로’(Ello Jello) 컵을 선보였다. 이 컵은 내용물의 맛과 식감을 높여주는 데다 섭취를 마친 후에는 용기(用器) 자체를 먹어서 처리할 수 있다는 간편함으로 소비자들에게 어...
美 피자헛, 中 진출 33년 만 3,000호점 오픈 [2023-06-22 08:40]
중국 상하이에 본사를 둔 패스트 푸드 레스토랑 전문기업 윰 차이나 홀딩스(Yum China Holdings‧百胜中國)가 ‘피자헛’의 중국 내 3,000호점이 문을 열었다고 16일 공표했다. 3,000호점은 허베이성(河北省) 동부 보하이만(渤海灣)의 항구도시 친황다오(秦皇...
5월 검색수 밀크씨슬 깜짝 2위 [2023-06-20 17:14]
건강기능식품 상위 20개 품목의 5월 검색수를 살펴본 결과 밀크씨슬추출물이 EPA 및 DHA 함유 유지에 이어 깜짝 2위를 기록한 것으로 나타났다.  본지가 네이버 데이터를 기초로 분석해본 결과 밀크씨슬추출물의 5월 검색수는 28만건 이상으로 나타나 전년보다 7.3% 증가했...
효소와 호르몬의 주요재료 이소루신 [2023-06-20 08:29]
이소루신(Isoleucine)은 필수아미노산의 하나로 단백질의 생합성에 사용되는 성분이다.  이소루신은 발린, 루신과 함께 분지아미노산에 속하며 이들과 함께 근육을 합성하고 근육의 대사에 활용되기 때문에 상당히 중요한 위치를 차지하는 것이 사실이다.  이소루...
美 GNC, 게임 마니아를 위한 기능식품 제휴 [2023-06-20 08:27]
  미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 게임 마니아들의 보다 나은 영양공급과 영양학적 보충을 위해 같은 피츠버그에 본거지를 두고 있는 기능성 식품기업 CTRL 펑셔널 푸즈(CTRL ...
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