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멜라토닌 없는 멜라토닌 보충제 덕분 “쿨쿨” [2023-09-25 15:39]
‘나트롤’(Natrol)은 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 셔먼 오크스에 본사를 둔 동명(同名)의 보충제 메이커 나트롤 LLC(Natrol LLC)가 발매하고 있는 미국 1위의 멜라토닌 제제 브랜드로 알려져 있다. 멜라토닌 보충제는 양질의 수면을 위해 도움을 줄 뿐 아니라 기...
FDA, 비경구 경장 OTC 영양공급 솔루션 승인 [2023-09-21 15:59]
미국 위스콘신주의 소도시 트레버에 본사를 둔 리스크-프리(risk-free) 플라스틱 패키징기업 본코 프로덕트(Vonco Products LLC)가 FDA로부터 비경구 경장(經腸) 영양공급을 받고 있는 환자들에게 직접 연결하는 OTC(over-the-counter) 영양 솔루션 ‘엔터라락 플로우’(Ente...
그깟 과자 부스러기라고? 2023년이면 4,388억弗 [2023-09-21 15:58]
혹자들은 그깟 과자 부스러기라고 폄하할는지 모를 일이다. 하지만 제과류 시장이 지난해 총 3,021억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2032년에 이르면 4,388억 달러 규모로 한층 더 크게 확대될 수 있을 것이라는 전망이 나와 입을 다물지 못하게 하고 있다. 이 시장...
작년 건기식 매출 콜마, 일동 급신장 [2023-09-19 17:09]
지난해 콜마비앤에이치와 일동후디스의 건강기능식품 매출이 급신장한 것으로 나타났다.  식약처가 발표한 ‘2022년 식품 등의 생산실적’ 자료를 토대로 건강기능식품 매출 상위 10개사를 집계한 결과 이들 두 업소의 매출 성장률이 가장 높게 나타난 것.  콜마비...
설프하이드릴의 항산화 작용 마늘 [2023-09-18 09:02]
한국인의 마늘 사랑은 세계적으로도 정평이 나 있다.  외국에서는 마늘이 향신료나 약초의 개념으로 받아들여지는 반면, 우리나라에서는 거의 채소와 동일하게 취급될 정도이니 말이다.  그라나 동서양을 막론하고 마늘이 건강한 식품이라는 측면에서는 이견이 거...
글로벌 식품기업 켈로그, 두 회사로 분리단행 [2023-09-18 08:56]
미국의 글로벌 식품기업 켈로그 컴퍼니가 2개 회사로 분리된다. 켈로그 컴퍼니 이사회는 2개의 별도 상장(上場) 기업들인 켈라노바(Kellanova: 스낵 사업부문)와 WK 켈로그(WK Kellogg Co.: 북미 씨리얼 사업부문)로 회사를 분리하는 案을 11일 공식승인했다. 이에 따...
피자 먹을 수 있다면 아침식사 기피자 없다! [2023-09-15 10:54]
성인들의 44%가 피자를 먹을 수 있다면 아침식사를 거르는 일이 없을 것이라는 생각을 갖고 있는 것으로 나타났다. 이와 함께 52%의 성인들은 피자가 보다 전통적인 아침식사 메뉴라고 생각하는 것으로 조사됐다. 또한 57%의 성인들이 아침식사용 피자를 고를 수 있다...
요구르트, 이제는 집에서 직접 만들어 먹는다! [2023-09-15 10:53]
인도인들의 식생활에서 요구르트와 요구르트 음료는 결코 빼놓을 수 없는 부분에 해당하는 것으로 알려져 있다. 18세 이상의 성인 3,000명을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 84%가 최근 3개월 동안 요구르트를 마신 적이 있다고 답했을 정도. 영국 런던에 글로벌 본...
글로벌 파르메산 치즈 시장볼륨 2030년 212억弗 [2023-09-15 10:52]
우유를 가열하고 압착해 장기간 숙성시킨 하드치즈를 일컬어 파르메산 치즈(Parmesan Cheese)라고 부른다. 치즈의 본고장 가운데 한곳으로 손꼽히는 이탈리아에서는 파르메산 치즈를 ‘치즈의 왕’이라고 부르는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 글로벌 파르메산 치즈 ...
日, 혈관 건강식품이 건강수명 늘린다 [2023-09-12 16:44]
젊게 살려면 혈관 먼저 돌봐라! 최근 일본에서 혈관 건강 소재에 대한 관심이 뜨겁다.  쇼가올, 낫토키나제, 인삼 등 혈행을 원활하게 하는 소재들의 거래가 부쩍 활발해지고 관련 소재 또한 다양해지고 있다는 것.  기존에는 수족 냉증이 많이 나타나는 중장년 여...
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