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스트레스‧뇌 건강 소재 귀리 짚 [2024-03-29 16:21]
귀리는 다양한 쓰임새를 가진 식물이다.  귀리의 알곡은 시리얼 등의 재료로 건강한 식품의 대명사로 여겨지고, 겨는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 식이섬유 보충용 제품의 소재로 인기를 끈다.  귀리를 탈곡한 후 남은 귀리 짚(Oat straw) 역시 건강식품의 재...
생강 시장서 차이나(中國)는 클라스! 60% 과점 [2024-03-29 08:54]
지난해 41억6,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 생강 마켓이 2024~2030년 기간 동안 연평균 6.08% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2030년이면 이 시장이 62억9,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라는 추정이다. 아일랜드 더블린에 소재한...
비타민 K2, 뼈 건강 단골 소재 예약 [2024-03-26 18:46]
앞으로 뼈 건강 제품에 비타민 K2를 활용할 수 있게 된다.  식약처는 3월20일 비타민 K2를 건강기능식품 원료로 허용하는 내용을 담아 새로운 건강기능식품 기준 및 규격을 고시했다.  이번 고시를 통해 비타민 K1으로 한정되어 있던 비타민 K 보충용 원료의 범위...
글로벌 다크 초콜렛 마켓 연평균 7.81% 확대 [2024-03-26 18:43]
  글로벌 다크 초콜렛 마켓이 2024~2030년 기간 동안 연평균 7.81% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 617억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년이면 1,044억5,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다. 아일랜...
美 에너지 드링크 마켓 2030년 330억弗 “철철” [2024-03-25 17:26]
  미국의 에너지 드링크 마켓이 2024~2030년 기간 동안 연평균 8.01% 성장을 거듭할 정도로 역동적인 변화를 지속할 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 이에 따라 지난해 192억4,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년이면 330억 달러 규모로 크게 확대될 수 ...
에너지 드링크의 단골소재 과라나 [2024-03-22 17:42]
에너지 드링크와 다이어트 제품의 단골소재로 사용되면서 과라나(Paullinia cupana)는 이제 우리에게도 꽤 친숙한 식물이다.  과라나는 브라질 코코아, 우아바노 등의 이름으로도 불리는데 원산지가 브라질, 파라과이 등 남미 지역이기 때문에 붙여진 이름이다.  ...
비뇨기 보충제 덕분 관계 요로(尿路)에 힘 좀.. [2024-03-22 17:39]
  글로벌 비뇨기 보충제 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 8.43% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 17억4,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년에 이르면 32억9,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 전망이다. ...
초콜렛ㆍ캔디 빠진 부활절이라면 앙꼬없는 찐빵? [2024-03-22 06:25]
  올해 부활절을 자축하기 위한 제과류 매출이 50억 달러 규모를 넘어설 것으로 전망됐다. 플로리다주 마이애미 인근도시 아벤투라에 본부를 둔 전미 제과협회(NCA)는 20일 공개한 ‘2024년 특별한 선물’(State of Treating 2024) 보고서에서 이 같이 내다봤다. ...
日 드럭스토어 건강식품 판매액 증가추세 [2024-03-22 06:24]
일본 경제산업성의 발표에 따르면 2024년 들어서 드럭스토어에서의 건강식품 판매액이 증가추세에 있는 것으로 확인됐다. 경제산업성은 2024년 1월부 ‘상업 동태 통계 속보’를 정리하여 발표한 자료에 따르면 건강식품 판매액이 전년동월 대비 9% 증가해 25개월 연속 플러스를...
유니레버, 아이스크림 사업부문 내년 분사 단행 [2024-03-21 06:19]
  유니레버 그룹의 아이스크림 사업부문은 지난해 79억 유로(약 85억8,000만 달러)의 매출액을 기록한 바 있다. 글로벌 마켓 ‘톱 10’ 아이스크림 브랜드 가운데 ‘매그넘’(Magnum), ‘벤 앤 제리’(Ben & Jerry’s) 및 ‘월스’(Wall’s) 등 5개를 유니레버 그...
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