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프랑스ㆍ스페인, 그곳에 가고 싶다! 美食 때문에.. [2024-01-25 17:20]
	프랑스가 세계에서 가장 많은 수의 사람들이 방문한 국가의 타이틀을 견고하게 유지한 것으로 나타났다. 오는 2025년에 프랑스가 총 9,370만명의 방문객을 유치할 것으로 예상될 정도라는 설명이다. 특히 프랑스는 지난 2021년에 1위에 오르는 깜짝쇼를 펼쳤던 스페인...

TGI 프라이데이, 美서 40여 레스토랑 매각키로 [2024-01-11 09:15]
	패밀리 레스토랑 기업 ‘TGI 프라이데이’가 지금까지 본사가 소유한 가운데 직영해 왔던 미국 북동부지역 소재 레스토랑 8곳을 레이 블란쳇 前 최고경영자(CEO)에게 매각한다고 3일 공표했다. 블란쳇 前 회장은 ‘TGI 프라이데이’의 경영에 오랜 기간 동안 깊숙하게 참...

글로벌 냉동피자 마켓 보니 바야흐로 해빙무드 [2024-01-11 09:14]
	글로벌 냉동피자 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 6.2% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난 2022년에 166억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오른 2028년에 이르면 238억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라는 관측이다. 아일랜드 더블...

佛 다농, ‘호라이즌 오가닉’ ‘왈라비’ 브랜드 매각 [2024-01-05 17:17]
	미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에 소재한 글로벌 민간투자기업 플래티넘 에쿼티(Platinum Equity)는 프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)으로부터 ‘호라이즌 오가닉’(Horizon Organic)과 ‘왈라비’(Wallaby) 브랜드를 인수키로 하고 합의문에 서명을 마쳤다고 1일 공...

美, 11~12월 매출 외식업 7.8%‧식료품 2.1% ↑ [2024-01-02 07:27]
	미국에서 지난 11월 1일부터 12월 24일까지 이어진 홀리데이 시즌 동안 자동차를 제오히한 소매 매출액(retail sales)이 전년대비 3.1% 증가한 것으로 나타났다. 특히 외식업종의 경우 해당기간 동안 올린 소매 매출액이 전년대비 7.8% 크게 증가한 것으로 나타난 ...

美, 외식업계 얼리버드..45~54세‧10만弗 소득男 [2023-12-28 09:43]
	미국에서 아침식사를 위해 외식업소를 방문해 매출성장을 견인하고 있는 헤비 바이어(heavy buyer)들은 45~54세 연령대에 속하면서 연간소득이 10만 달러를 상회하는 남성 소비자들인 것으로 나타났다. 이들은 전체 외식업소 방문자 수의 20%를 점유하는 데 불과하지만, ...

식사 대용식 시장 年 6.7% ↑..2028년 184억弗 [2023-12-26 21:26]
	식사 대용식(meal replacement) 부문의 글로벌 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 6.7% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 125억 달러 규모를 형성한 이 시장이 올해 133억 달러 볼륨으로 더욱 확대된 데 이어 오는 2028년에 이르면 184억 달러...

泰, 유명 레스토랑서도 케이지-프리 달걀 결정 [2023-12-18 08:16]
	태국 방콕의 유명 레스토랑으로 알려진 ‘롯루디’(Rot-rue-dee)가 완전 케이지-프리(cage-free) 달걀로 전환을 결정했다. 국제적인 동물보호단체 휴메인 소사이어티 인터내셔널(HSI)는 “우리와 협의를 진행한 직후 ‘롯루디’가 이 같은 결정을 내렸다”고 지난 5일 공...

한정판 메뉴 있는 외식업소..그곳에 가고 싶다! [2023-12-14 07:44]
	외식업계의 오랜 전통 가운데 하나라 할 수 있는 한정판 메뉴(LTOs)가 고객들의 발걸음을 외식업소로 유도하고, 다양성을 촉진하면서 소비자 행동에 큰 영향을 미치고 있는 것으로 지적됐다. 소비자들의 91%가 한정판 메뉴 또는 신메뉴를 제공하는 외식업소 체인점에 좀 ...

미국민 64% 코로나 이후 지출절약 위해 ‘집밥’ [2023-12-08 11:45]
	지난 2020년과 2021년이 정점에 도달한 이후로 집에서 요리해 먹기 추세가 다소 뒷걸음친 가운데서도 전체 미국민들의 64%가 비용을 절약하고 지출을 줄이기 위해 가정에서 직접 조리해서 먹는 집밥을 즐기고 있는 것으로 나타났다. 이와 함께 81%가 전체 끼니의 절반 이...

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