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美 제빵시장, 지난해 300억弗 규모 육박 “빵빵” [2023-07-13 16:37]
지난해 미국의 제빵시장이 299억3,000만 달러 규모를 형성한 가운데 오는 2028년까지 연평균 3.95%의 준수한 팽창세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 5일 공개한 ‘유형별, 원료별, 제품유형별, 유통경로별, ...
피곤한 일본인, 피로 건기식에 눈길 [2023-07-11 21:47]
일본은 과거부터 피로대국이라 불릴 정도로 피로를 호소하는 소비자들이 많았다.  2020년 4월 일본 마이니치 리서치 센터가 일본인 1,000명을 대상으로 진행한 온라인 설문조사에서 무려 80% 이상의 응답자가 피로를 느낀다고 답했을 정도.  코로나를 지나면서 일...
美, ‘네이처 메이드’ 약사가 권하는 1위 브랜드 [2023-07-11 21:40]
‘네이처 메이드’가 미국에서 약사가 권하는 비타민제 및 보충제 브랜드 1위 자리에 다시 한번 이름을 올렸다. 미국의 의약전문지 ‘파마시 타임스’(Pharmacy Times)가 지난달 29일 공개한 ‘OTC 가이드’에서 약사가 권하는 수면보조제, 천연물 제제 및 A‧B̷...
건강한 면역과 대사를 돕는 트레오닌 [2023-07-10 08:01]
트레오닌(Threonine)은 단백질 생합성에 없어서는 안 될 아미노산이면서 단백질 균형유지를 돕는 필수아미노산 중 하나다.  트레오닌은 우리 몸에서 글리신, 세린 등 다른 아미노산의 전구체로 작용하기 때문에 매우 다양하게 활용될 수 있다.  트레오닌은 면역글...
美, 전체 음식물 40%가 그냥 버려져 쓰레기로! [2023-07-10 07:56]
미국에서 전체 음식물의 40%에 육박하는 분량이 그냥 버려지는 것으로 알려져 있다. 음식물 쓰레기가 다수의 소비자들에게 중요한 걱정거리의 하나로 자리매김하고 있는 이유이다. 이와 관련, 버지니아주 알링턴에 소재한 미국 냉동식품연구소(AFFI)가 음식물 쓰레기 ...
美 성인들이 즐긴다는 “snackstitute”가 뭐예요? [2023-07-07 10:01]
미국 성인들에게 과일을 기반으로 하는 간식은 기운을 북돋아 주는 최고의 선택(pick-me-ups)으로 받아들여지고 있는 것으로 나타났다. 식품기업 델몬트 푸즈(Del Monte Foods)는 시장조사기관 에델만(Edelman)에 의뢰해 18세 이상의 미국 성인 표본집단 총 2,000명을 대...
加 국민 91%, 이제 내 식사는 내가 요리한다! [2023-07-07 10:00]
캐나다에서도 식료품 가격이 고공행진을 이어감에 따라 이 나라 국민들이 생활습관을 바꾸고 있는 것으로 나타났다. 설문조사를 진행한 결과 91%의 캐나다 국민들이 재료를 구입해서 직접 조리하는 스크래치 쿠킹(scratch cooking)이 식료품비를 절감하는 좋은 대안이라는 데 동...
2023년 상반기 건기식 시장 주요이슈 [2023-07-04 20:51]
올 상반기 건강기능식품 시장은 ‘고요한 긴장’이라는 말로 정의할 수 있을 것으로 보인다.  시장에 큰 충격을 줄 이슈가 발생한 것은 아니지만 시장에는 팽팽한 긴장감이 흘러넘쳤다.  전반적인 경제상황이 녹록치 않게 흘러가면서 건강기능식품 시장 역시 확실...
뇌와 심장을 지켜주는 타우린 [2023-07-03 09:32]
타우린(Taurine)은 다른 아미노산의 기본 구성물질로 불리며, 매우 다양한 체내 대사에 관여하는 물질이다.  특히 심장과 백혈구, 뼈와 근육, 중추신경 등에서 타우린이 고농도로 분포하고 있다.  타우린은 필수 아미노산은 아니다.  그러나 다양한 원인에...
美 GNC, 고객 주문 드론 배송 서비스 스타트 [2023-06-30 12:42]
미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 상품을 주문한 고객들에게 보다 빠르고 효율적으로 배송할 수 있는 시스템을 구축했다. 캘리포니아주 샌프란시스코에 본사를 둔 글로벌 드론 이...
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