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글로벌 기능성 음료 마켓 2025년 1,732.3억弗 [2021-07-16 10:39]
기능성 음료의 글로벌 마켓이 지난해 1,211억8,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 올해 7.7% 성장하면서 1,305억1,000만 달러 사이즈로 더욱 확대될 수 있을 것이라 전망됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 글로벌 시장조사기관 리서치&마켓은 13일 공개한 ‘2021년 기능...
美 외식업계 회복세 하루 중 “그때그때 달라요” [2021-07-16 10:38]
미국 외식업계의 괄목할 만한 탄력성이 입증되고 있다. 다만 처음 ‘코로나19’ 판데믹 상황이 고개를 들 시점에 외식업소 방문건수가 35% 정도까지 감소한 데다 판데믹 상황 이전의 수준으로 회복될 수 있으려면 아직까지 갈 길이 멀어 보이는 것으로 평가됐다. 예를 ...
코로나 직접 겨냥한 日 기능식품 업계 [2021-07-13 17:02]
식품에서 유래한 물질들과 코로나 바이러스의 연관성을 규명한 연구들이 일본에서 속속 발표되고 있다.  코로나 사태가 진정되지 않고 장기화될 뿐만 아니라 향후에도 반복적으로 나타날 가능성이 높아지자 관련 소재의 개발이 활발해지고 있는 것.  물론 아직까지...
파마바이트, 비뇨기 건강 브랜드 ‘유코라’ 인수 [2021-07-13 17:00]
미국 캘리포니아주 웨스트 힐스에 본사를 둔 가운데 지난 50여년 동안 ‘네이처 메이드’(Nature Made) 브랜드 제품들을 발매하고 있어 국내에서도 낯설지 않은 비타민제 및 기능성 보충제 기업 파마바이트(Pharmavite)가 요로 건강 브랜드 ‘유코라’(Uqora)를 인수했다고 8...
바이엘ㆍ솔베이, 종자코팅 사업 인수ㆍ인계 마침표 [2021-07-13 08:49]
벨기에의 글로벌 종합화학기업 솔베이(Solvay)와 독일 바이엘이 앞서 공표했던 솔베이 측의 바이엘 글로벌 코팅 사업부문에 대한 인수절차를 성공적으로 마무리지었다고 지난 1일 공동발표했다. 바이엘의 글로벌 코팅 사업부문은 프랑스 북부도시 메레빌(Mėrėvi...
우리나라 1등 보양식 낙지 [2021-07-12 08:46]
우리나라 남부지방에서는 낙지를 최고의 보양식 중 하나로 여겨왔다.  목포 등 지방에 가면 낙지 한 마리가 인삼 한뿌리와 맞먹는다는 이야기가 전해질 정도.  산낙지를 먹을 때는 식도를 넘어갈 때까지도 꿈틀대며 살아있는 것을 볼 수 있는데 이러한 끈질긴 생명...
‘하인즈 토마토 케첩’ 100% 재활용 마개 도입 [2021-07-12 08:43]
미국의 글로벌 식품기업 크래프트 하인즈 컴퍼니(Kraft Heinz Company)가 자사의 짜내는 소스 용기(容器)에 100% 재활용할 수 있어 혁신적이고 지속가능한 마개를 도입한다고 7일 공표했다. 한가지 소재(素材)로 제조한 이 독특한 마개는 ‘하인즈’가 120만 달러를 투자...
건강한 라이프스타일? 돈이 없지 가오가 없냐~ [2021-07-12 08:42]
비싸도 너무 비싸~ 미국 뉴욕에 소재한 글로벌 컨설팅기업 알릭스파트너스(AlixPartners)가 지난달 28일 공개한 ‘2021년 앨릭스파트너스 건강‧웰니스 설문조사’ 결과가 시선을 잡아끌고 있다. 전체 응답자들의 절반에 육박하는 49%가 최근 10년 동안 건강한 라...
EU 음료업계, 청량음료 첨가 설탕 10% 추가 ↓ [2021-07-08 09:16]
유럽 청량음료협회(UNESDA)가 설립 63주년을 맞이했던 지난달 29일 유럽인들의 가당(加糖) 음료 섭취량을 조절하기 위해 지속적으로 기울이고 있는 노력의 일환으로 새로운 건강‧영양 서약(commitments)을 공개해 갈증이 해소되게 하고 있다. 이 서약은 EU 농업전략...
코로나 영향? 신규 개별인정 건수 뚝 [2021-07-06 18:02]
올해 상반기 건강기능식품 개별인정 등록 건수가 크게 줄어들었다.  6월까지 신규 개별인정 원료가 5품목에 불과해 주춤한 모습을 보이고 있는 것.  상반기에만 개별인정 등록건수가 17건을 기록했던 지난해와 극명하게 대비되고 있는 모습이다.  업계는 ...
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