ȯÀÚ¿ë ÀÇ·á½ÄÇ°À» ÀǹÌÇÏ´Â ¸ÞµðÄà Ǫµå(medical food)´Â ¹Ì±¹¿¡¼ º°µµÀÇ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â Áúº´À» ¾Î°í Àִ ȯÀÚµéÀÇ ½Ä»ýÈ° °ü¸®¸¦ À§ÇÏ ÀÇ»çÀÇ °¨µ¶ÇÏ¿¡ °æ±¸¼·Ãë ¶Ç´Â Ã¼³»Åõ¿©°¡ ÀÌ·ç¾îÁö´Â ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ±Û·Î¹ú ¸ÞµðÄà Ǫµå ¸¶ÄÏÀÌ 2022~2030³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 5.2% ¼ºÀåÇØ ¿À´Â 2030³âÀ̸é 335¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ðÀÇ ½ÃÀåÀ» Çü¼ºÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸Àδٴ Àü¸ÁÀÌ ³ª¿Í °ü½ÉÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æñ¶ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç‧ÄÁ¼³Æñâ°ü ±×·£µå ºä ¸®¼Ä¡(Grand View Research)´Â 1ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®Åõ¿©°æ·Îº°, Á¦Çüº°, ¿ëµµº° ¹× ¸ÅÃâä³Îº° ¸ÞµðÄà Ǫµå ½ÃÀå±Ô¸ð, ¸¶ÄÏ¼Î¾î ¹× Æ®·»µå ºÐ¼®°ú 2022~2030³â Àü¸Á¡¯ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¿¹ÃøÇß´Ù.
º¸°í¼´Â ¸¸¼ºÁúȯ À¯º´·üÀÇ Áõ°¡¿Í °í·ÉÃþ Àα¸ÀÇ ºñ´ëÈ, ¿µ¾ç°áÇÌÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºÎ´ã È®´ë µîÀÇ ¿äÀεéÀÌ ¿À´Â 2030³â±îÁö ¸ÞµðÄà Ǫµå ¸¶ÄÏÀÌ ¸öÁýÀ» ºÒ·Á ³ª°¡´Â µ¥ ÁÖ¿äÇÑ ¿äÀεé·Î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù.
ÀÌ º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é Åõ¿©°æ·Îº°·Î º¸¸é °æ±¸¿ë ¸ÞµðÄà Ǫµå°¡ Áö³ 2021³â¿¡ °¡Àå ³ôÀº ¸¶Äϼξ Á¡À¯ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Áö³ 2021³â¿¡ 65.0%¸¦ »óȸÇÏ´Â ½ÃÀåÁ¡À¯À²À» ±â·ÏÇßÀ» Á¤µµ.
±× ÀÌÀ¯·Î º¸°í¼´Â °£ÆíÇÑ ¼·Ãë¿Í ³ôÀº »ó¾÷¼º(commercial viability), ±×¸®°í Á¤Á¦¿¡¼ºÎÅÍ ºÐ¸»Á¦, Ǫµù ¹× ³óÃà½ÄÇ°(pre-thickened products) µî¿¡ À̸£±â±îÁö ´Ù¾çÇÑ À¯ÇüÀÇ Á¦Ç°µéÀÌ ¹ß¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡¿¡ ±âÀÎÇØ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Â °æ±¸¿ë ¸ÞµðÄà Ǫµå¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ¼±È£µµ¸¦ ²Å¾Ò´Ù.
Á¦Çüº°·Î º¸¸é ºÐ¸»Á¦°¡ Áö³ 2021³â¿¡ 35.0%¸¦ »óȸÇÏ¸é¼ ÃÖ´ëÀÇ ¸¶Äϼξ Â÷ÁöÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ºÐ¸»Á¦·Î ¹ß¸ÅµÇ´Â ¸ÞµðÄà Ǫµå°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ¼·Ãë°¡ °£ÆíÇÏ°í »ó¾÷¼ºÀÌ ³ô±â ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ º¸°í¼ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
¹Ý¸é ¿À´Â 2030³â±îÁö °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÒ Á¦ÇüÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¾×Á¦¸¦ ²Å´Â µ¥ ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¼·Ãë°¡ °£ÆíÇÑ µ¥´Ù °í·ÉÃþÀ̳ª ¼Ò¾Æ¿¬·É´ë¸¦ À§ÇÑ Æ¯¼ö ¸ÞµðÄà Ǫµå ¸ñÀû¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ º¸°í¼°¡ ¾ð±ÞÇÑ ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù.
¿ëµµº°·Î´Â Ç×¾ÏÈÇпä¹ýÁ¦¿¡ ÀÇÇÑ ¼³»ç°¡ Áö³ 2021³â¿¡ ¸ÞµðÄà Ǫµå¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ°Ô µÇ´Â °¡Àå Å« ¿øÀÎÀ¸·Î ²ÅÇû´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, º¸°í¼´Â ¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò(NCI)ÀÇ ÀڷḦ ÀοëÇÏ¸é¼ Ç×¾ÏÈÇпä¹ýÁ¦¸¦ »ç¿ëÇØ Ä¡·á¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â ¾Ï ȯÀÚµé °¡¿îµ¥ ÀüüÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ¿¡¼ ¼³»ç Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ÀϺΠÇ×¾ÏÈÇпä¹ýÁ¦µéÀÇ °æ¿ì ÀÌ ¼öÄ¡°¡ 80%¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù´Â Á¡À» »ó±â½ÃÄ×´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¿À´Â 2030³â±îÁö °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÒ ¿ëµµ·Î º¸°í¼´Â ´ç´¢º´¼º ½Å°æº´ÁõÀ» ²Å¾Ò´Ù.
¸ÅÃâä³Îº°·Î´Â ÀÇ·á±â°üÀÌ Áö³ 2021³â¿¡ °¡Àå ³ôÀº ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇß´ø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
³ôÀº ½ÃÀåħÅõÀ²°ú ÇÔ²² º´‧ÀÇ¿ø ¹× ¿ä¾ç±â°ü¿¡¼ °æ±¸¼·Ãë ¶Ç´Â ºñ °æ±¸ Àå°ü(íóη) °ø±Þ¿ë ¸ÞµðÄà Ǫµå¸¦ ºóµµ³ô°Ô ¼±ÅÃÇÏ°í Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ º¸°í¼ÀÇ ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ùµé¾î¼´Â ¿Ü·¡È¯ÀÚ ÀÇ·á±â°ü¿¡¼µµ ¸ÞµðÄà Ǫµå¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ö¿ä°¡ °íÁ¶µÇ¸é¼ ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ¶Ç ´Ù¸¥ ±âÆøÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í º¸°í¼´Â ¼³¸íÇß´Ù.
Áö¿ªº°·Î´Â ºÏ¹Ì½ÃÀåÀÌ ¸¸¼ºÁúȯ À¯º´·üÀÇ Áõ°¡¿Í ÇÙ½ÉÀûÀÎ ¸ÞµðÄà Ǫµå Á¦Á¶‧¹ß¸Å±â¾÷µéÀÇ Á¸Àç°¨À» ¹è°æÀ¸·Î Áö³ 2021³â¿¡ 30.0%¸¦ »óȸÇÏ´Â ÃÖ´ëÀÇ ¸¶Äϼξ Â÷ÁöÇß´Ù.
º¸°í¼´Â ´Ù¾çÇÑ ¸ÞµðÄà ǪµåÀÇ Àü·«ÀûÀÎ °³¹ß, ¸¸¼ºÁúȯ À¯º´·üÀÇ Áõ°¡, ȯÀÚ ¹× ÀÇ·áÀεéÀÇ ºóµµ³ôÀº ¸ÞµðÄà Ǫµå ¼±Åà µîÀÌ ºÏ¹ÌÁö¿ª ¸ÞµðÄà Ǫµå ¸¶ÄÏÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ ¶Ç ´Ù¸¥ °ßÀÎÂ÷ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í Ç®ÀÌÇß´Ù.
ÇÑÆí º¸°í¼´Â ÇöÀçÀÇ ¡®Äڷγª19¡¯ Æǵ¥¹Í »óȲÀÌ ¸ÞµðÄà Ǫµå ¸¶ÄÏÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù¸ç Á¶¸íÇß´Ù.
¡®Äڷγª19¡¯¿¡ µ¿¹ÝµÈ ´Ù¸¥ ¸¸¼ºÁúȯµéÀ» ³ªÅ¸³»´Â ȯÀÚµéÀÇ ¸ÞµðÄà Ǫµå ¼·Ãë°¡ ´Ã¾î³ª¸é¼ ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ Ã˸ÅÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.