ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¸ÃæÁ¦(probiotics dietasry supplements) ºÐ¾ßÀÇ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏÀÌ ¿À´Â 2025³â¿¡ À̸£¸é ÃÑ 70¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¿¡ µµ´ÞÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÆ´Ù.
¿¹¹æÀûÀÎ °Ç°°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½Éµµ°¡ ºÎ½ ³ô¾ÆÁø µ¥´Ù ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ È¿¿ë¼º¿¡ ´ëÇÑ ³ô¾ÆÁø ÀνÄÀÌ Â÷ÈÄ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¸ÃæÁ¦ ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ÃßÁø·ÂÀ» Á¦°øÇØ ÁÙ °ÍÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æñ¶ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç?ÄÁ¼³Æñâ°ü ±×·£µå ºä ¸®¼Ä¡Þä(Grand View Research)´Â Áö³´Þ °ø°³ÇÑ ¡®ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¸ÃæÁ¦ 2014~2025³â ¿ëµµº°?Áö¿ªº° Àü¸Á¡¯ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ³»´ÙºÃ´Ù.
º¸°í¼¿¡¼ ¾ð±ÞµÈ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¸ÃæÁ¦¶õ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÁÖµéÀ» ÇÔÀ¯½ÃÄÑ Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÏ´Â º¸ÃæÁ¦¸¦ ¸»ÇÏ´Â °³³äÀÌ´Ù. ¸é¿ª°è °È¿Í ¼ÒÈ·Â Çâ»ó, ¿¡³ÊÁö °ø±Þ, °Ç°ÇÑ ÇǺΰü¸® ¹× ±¸°Áúȯ ¿¹¹æ µî ´Ù¾çÇÑ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»¸é¼µµ ºÎÀÛ¿ëÀº °ÅÀÇ ¼ö¹ÝÇÏÁö ¾Ê°Å³ª ¹Ì¹ÌÇÑ ¼öÁØ¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ¾îÇÊÇϱ⿡ À̸¥ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁî¿¡ ºÎÀÀÇϱâ À§ÇÑ ¸ÂÃãÁ¦Ç° ¼º°ÝÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¸ÃæÁ¦°¡ °³¹ßµÇ¾î ³ª¿À°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÃÖ±ÙÀÇ Ãß¼¼À̱⵵ ÇÏ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, º¸°í¼´Â È¿°úÀûÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÁÖ Á¦Ç°µéÀ» °³¹ßÇϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂÀÌ °æÁÖµÇ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ È¯°æ¿¡¼µµ ÀÏ°üµÈ È¿´ÉÀ» ³ªÅ¸³»´Â µ¥´Ù ´Ù¸¥ ¿ø·á¿Í º¹ÇÕÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ¼Ó¼Ó ¼±À» º¸À̱⿡ À̸£·¶´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù.
´õ¿íÀÌ Ä¸½¶Á¦¿Í ½ºÆ½Á¦Ç° µî À¯È¿¼ººÐ Àü´Þ°æ·Î¸¦ ´Ù¾çÈÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ °³¹ßµÇ¾î ³ª¿À°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÀÌ °°Àº Ãß¼¼°¡ 2016~2025³â ±â°£ µ¿¾È ÀüüÀûÀÎ ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ ÈûÀ» º¸ÅÅ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ëµµº°·Î º¸¸é ¿µ¾çº¸Ãæ½Ä(nutritional supplements)°ú Ư¼ö¿µ¾ç½Ä(specialty nutrients)ÀÌ Áö³ 2015³â ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀåÀ» ½Ö²øÀÌÇß´Ù°í Ç®ÀÌÇß´Ù. ÀÌ Áß ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¿µ¾çº¸Ãæ½ÄÀº °£ÆíÇÑ ¼·Ãë¿Í °Ç°À¯Áö È¿°ú¸¦ µî¿¡ ¾÷°í ³ôÀº ¼ö¿ä¸¦ âÃâÇØ ¿Ô´Âµ¥, ¿À´Â 2025³â±îÁöµµ ÇöÀç¿Í °°Àº Ãß¼¼°¡ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î ´Ü¾ðÇß´Ù.
º¸°í¼´Â ±Û·Î¹ú ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¸ÃæÁ¦ ½ÃÀåÀÌ Áö³ 2015³â 33¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÑ µ¥ À̾î 2016~2025³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 7.6%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ºü¸¥ ¼ºÀå¼¼¸¦ °ÅµìÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇß´Ù.
ÀÌ Áß ¿µ¾çº¸Ãæ½Ä ºÎ¹®ÀÇ °æ¿ì 2016~2025³â ±â°£¿¡ ¿¬Æò±Õ 7.7% ¼ºÀåÇÏ¸é¼ Á» ´õ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ½ÃÀåÀ» È®´ëÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ºÃ´Ù. ¿ì¼öÇÑ È¿°ú¿Í °£ÆíÇÑ ¼·Ãë, ÀÕ´Ü ½ÅÁ¦Ç° ¹ß¸Å µîÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿äÈ®´ë¸¦ °ßÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î »ç·áµÇ±â ¶§¹®À̶ó´Â °Í.
Ư¼ö¿µ¾ç½Ä ºÎ¹® ¶ÇÇÑ È°¹ßÇÑ ¿¬±¸?°³¹ßÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡ ÈûÀÔ¾î ¿À´Â 2025³âÀ̸é 28¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ÃßÁ¤Çß´Ù.
Áö¿ªº°·Î º¸¸é À¯·´½ÃÀåÀÌ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ¿¡¼ 39%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ½ÃÀåÀ» Á¡À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í º¸°í¼´Â ¼³¸íÇß´Ù.
±× ¸¸Å ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Àνĵµ°¡ ³ôÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼Õ½¬¿î ±¸ÀÔÀÌ °¡´ÉÇÏ°í, Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾Þä(Chr. Hansen)¿Í °°Àº ¸ÞÀÌÀú ±â¾÷µéÀÌ ÀÌ ½ÃÀå¿¡ Âü¿©ÇØ ¸¶ÄϺ¼·ý È®´ë¸¦ ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Â ´öºÐÀ̶ó´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.