Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµéÀÌ ÀúÁö¹æ À¯Á¦Ç°°ú ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ ºó¹øÈ÷ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ³»´ç·ÂÀ» ³ô¿© 2Çü ´ç´¢º´ÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺À» ³·Ãß´Â µ¥ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¹Ì±¹ ¹Ì³×¼ÒŸ´ëÇÐ ÀÇ´ëÀÇ Ä«·» L. ¸¶°ñ¸®½º ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ(³»°úÀÇÇÐ)Àº ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(ASN)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®¿µ¾çÇÐò¼¡¯(Journal of Nutrition) 11¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®ÀúÁö¹æ À¯Á¦Ç°À» ´Ù·® ¼·ÃëÇÑ Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµé¿¡°Ô¼ ³ªÅ¸³ ´ç´¢º´ °¨¼ÒÈ¿°ú¡¯.
¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ º¸°ÇºÎ(DHHS)¿Í ±¹¸³º¸°Ç¿¬±¸¿ø(NIH) µîÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿¬±¸ºñ¸¦ Áö¿ø¹Þ¾Æ ´ë±Ô¸ð Á¶»çÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇß¾ú´Ù. ¿©¼ºµéÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ °Ç°½ÇŸ¦ ÆľÇÇϱâ À§ÇØ Àå±â°£ ÃßÀûÁ¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Â ¡®¿©¼º °Ç° À̴ϼÅƼºê¡¯ ¿¬±¸¿¡ Âü¿©ÇÑ ´ë»óÀÚ ÃÑ 8¸¸2,076¸íÀÇ Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµé¿¡ ´ëÇÑ ¼öÁýÀڷḦ ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®Çß´ø °Í.
±× °á°ú 8³â¿¡ °ÉÄ£ ÃßÀûÁ¶»ç ±â°£ µ¿¾È 3,946¸í¿¡¼ 2Çü ´ç´¢º´ÀÌ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
±×·±µ¥ ÀúÁö¹æ À¯Á¦Ç° ¼·Ãëµµ¿Í 2Çü ´ç´¢º´ ¹ß»ý·ü »çÀÌ¿¡ ¶Ñ·ÇÇÑ ¹Ýºñ·Ê »ó°ü¼ºÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾î ÁÖ¸ñµÆ´Ù. ÀÌ °°Àº »ó°ü¼ºÀº ºñ¸¸ÇÑ ¿©¼ºµé¿¡°Ô¼ ƯÈ÷ µÎµå·¯Áö°Ô ³ªÅ¸³ª´Â ¾ç»óÀ» º¸¿´´Ù.
¹Ý¸é Áö¹æ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀº À¯Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼´Â 2Çü ´ç´¢º´ ¹ß»ý·ü°úÀÇ »çÀÌ¿¡ º°´Ù¸¥ »ó°ü°ü°è°¡ °üÂûµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¿ä±¸¸£Æ®ÀÇ °æ¿ì Áö¹æ ¼öÄ¡¿Í ¹«°üÇÏ°Ô ÀÏ°üµÈ 2Çü ´ç´¢º´ ¹ß»ý·ü °¨¼Ò »ó°ü¼ºÀ» º¸¿© ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¡®2010³â ¹Ì±¹ À¯Á¦Ç° ¼·Ãë °¡À̵å¶óÀΡ¯¿¡¼ ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ´Â ¼·Ãë±âÁØ 1ÀÏ 3ȸ(servings) ÀÌÇÏÀÇ ¼öÁØÀ¸·Î À¯Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼ ´ç´¢º´ ¹ß»ý·ü Áõ°¡ »ó°ü°ü°è°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù.