2Çü ´ç´¢º´°ú ºñ¸¸À» ÇÔ²² ³ªÅ¸³»´Â Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµé¿¡°Ô Ƽ½ºÇ¬À¸·Î 1°ú 3ºÐÀÇ 2 Á¤µµ ºÐ·®ÀÇ È«È(ûõü£) ¿ÀÀÏÀ» ½Ä»ç ¶§¿¡ ÇÔ²² ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ °á°ú ½ÉÇ÷°ü°è °Ç°À» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ °ý¸ñÇÒ¸¸ÇÑ È¿°ú°¡ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
Áï, È«È ¿ÀÀÏÀ» 16ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÅä·Ï Çß´õ´Ï 2Çü ´ç´¢º´°ú ºñ¸¸À» µ¿¹ÝÇÑ Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼ºµé¿¡°Ô¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ °³¼±µÇ¾úÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó Àν¶¸° °¨¼ö¼º ¹× ¿°Áõ¿¡µµ ¸¶Âù°¡Áö È¿°ú°¡ °üÂûµÇ¾ú´Ù´Â °Í.
¹Ì±¹ ¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ¸³´ëÇÐ ¿µ¾çÇкÎÀÇ ¸¶»ç A. º§·¯¸® ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº À¯·´ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐ‧´ë»çÇÐȸ°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®ÀÓ»ó ¿µ¾çÇС¯ò¼(Clinical Nutrition)¿¡ °ÔÀ縦 ¾ÕµÐ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®2Çü ´ç´¢º´°ú ºñ¸¸À» µ¿¹ÝÇÑ Æó·É±â ÈÄ ¿©¼ºµé¿¡°Ô¼ È«È ¿ÀÀÏÀÌ Ç÷´ç, ¿°Áõ, Ç÷Áß ÁöÁú °³¼±¿¡ ¹ÌÄ£ ½Ã°£ ÀÇÁ¸¼º ¿µÇ⡯.
È«È´Â ±¹È°úÀÇ µÎÇØ»ìÀÌ Ç®·Î ÀÕ²É, È«¶÷(ûõÕÀ) µîÀÇ À̸§À¸·Îµµ ºÒ¸®´Â ½Ä¹°ÀÌ´Ù. ÀÌ È«È·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÈ ¿ÀÀÏÀÇ °æ¿ì ´ÙºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
º§·¯¸® ±³¼öÆÀÀº °ú°Å 2Çü ´ç´¢º´°ú ºñ¸¸À» µ¿¹ÝÇÑ Æó°æ±â ÈÄ ¿©¼º 55¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¹«ÀÛÀ§ ºÐ·ù¸¦ °ÅÃÄ 16ÁÖ µ¿ÀÎ ¸ÅÀÏ 8gÀÇ È«È ¿ÀÀÏ ¶Ç´Â °ø¾×¸®³î·¹»ê(CLA)À» ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ µÚ ±× È¿´ÉÀ» ºñ±³Æò°¡Çß´ø ÇÑ ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ÅëÇØ È®º¸µÈ ÀڷḦ ´ë»óÀ¸·Î 2Â÷ ºÐ¼®À» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
ÇÇÇèÀÚµéÀÌ È«È ¿ÀÀÏÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÑ Ä®·Î¸®·®Àº 1ÀÏ ÃÑ Ä®·Î¸®·®ÀÇ 9.8%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
ºÐ¼®ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÑ °á°ú °ø¾×¸®³î·¹»êÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº 16ÁÖ°¡ °æ°úÇßÀ» ¶§ üÁö¹æ ¹× üÁú·® Áö¼ö(BMI)ÀÇ °¨¼Ò°¡ °üÂûµÇ¾úÀ» »Ó, Ç÷´çÀ̳ª ÁöÁú °³¼±¿¡ º°´Ù¸¥ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¹Ý¸é È«È ¿ÀÀÏÀº ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº ´ëºÎºÐ Ç÷´ç ¼öÄ¡ÀÇ °³¼±ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ÀÌ ±×·ì¿¡ ¼ÓÇÑ ´ëºÎºÐÀÇ ÇÇÇèÀÚµéÀº ¡®Á¤·® Àν¶¸° °¨¼ö¼º üũÁö¼ö¡¯(QUICKI)·Î ÃøÁ¤ÇÑ Àν¶¸° °¨¼ö¼ºÀÌ 0.0077¡¾0.0035 Æ÷ÀÎÆ® »ó½ÂÇØ 2.7% Á¤µµ Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
Ç÷Áß ´çÈÇ÷»ö¼Ò(HbA1c) ¼öÄ¡ÀÇ °æ¿ì 0.64¡¾0.18% °¨¼ÒÇØ 64%³ª ÁÙ¾îµç °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ´çÈÇ÷»ö¼Ò ¼öÄ¡°¡ ³ô´Ù´Â °ÍÀº °úµµÇÑ ¾çÀÇ Æ÷µµ´çÀÌ Ç÷¾× ¼Ó¿¡ Àå±â°£ Á¸ÀçÇßÀ½À» ³ªÅ¸³»´Â ½ÌüÁöÇ¥ÀÎÀÚÀÇ Çϳª.
¿°Áõ°ú ½É±Ù°æ»ö ¹ß»ý¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â C-¹ÝÀÀ¼º ´Ü¹éÁú ¼öÄ¡ ¶ÇÇÑ 13.6¡¾8.2mg/L µÞ°ÉÀ½ÃÄ 17.5% ¶³¾îÁ³´Ù.
È«È ¿ÀÀÏÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº ¶Ç 12ÁÖ°¡ Áö³µÀ» ¶§ ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ °í¹Ðµµ Áö´Ü¹é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ 0.12¡¾0.05mmol/L Áõ°¡ÇØ 14% Çâ»óµÈ µ¥´Ù ¾ÆµðÆ÷³Øƾ(adiponectin) ¼öÄ¡µµ »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.
¾ÆµðÆ÷³ØƾÀº Ç÷´ç°ú ºñ¸¸À» Á¶ÀýÇÏ°í, Àν¶¸° ¼öÄ¡¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â È£¸£¸óÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.
º§·¯¸® ±³¼ö´Â ¡°¾ÆµðÆ÷³ØƾÀÇ ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡Çϸé Áö¹æÀÇ ¿¬¼ÒÈ¿À²ÀÌ °³¼±µÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù À̹ø ¿¬±¸¸¸À¸·Î È«È ¿ÀÀÏÀ» Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿°ú¸¦ ÃæºÐÈ÷ ÀÌÇØÇÒ ¼ö´Â ¾ø°ÚÁö¸¸, À§Çè¿äÀεéÀ» ¾È°í ÀÖ´Â À̵éÀº Áö¼ÓÀûÀÎ È«È ¿ÀÀÏ ¼·Ã븦 ÅëÇØ ½ÉÇ÷°ü°è Á¦ Áõ»óÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺À» Å©°Ô °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó È®½ÅÇÑ´Ù°í º§·¯¸® ±³¼ö´Â °á·ÐÁö¾ú´Ù.