üÁß°¨·®À» À§ÇÑ °¢Á¾ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀº ¿À´Ã³¯ ¹Ì±¹¿¡¼ Àüü ¼ºÀÎµé °¡¿îµ¥ 3¸í´ç 1¸í ²Ã·Î ½ÃµµÇß´ø °æÇèÀ» Áö´Ñ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÉ ¸¸Å ³Î¸® È®»êµÇ¾î ÀÖ´Â Ãß¼¼ÀÌ´Ù.
À°·ù¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ¾î¼ À̸¥¹Ù ¡®È²Á¦ ´ÙÀ̾îÆ®¡¯¶ó ºÒ¸®´Â ¾ÜŲ½º ½ÄÀÌ¿ä¹ý(Atkins diet)À̳ª ź¼öȹ° ¼·ÃëÇÔ ÁÙÀÌ¸é µÇ¹Ç·Î ¾ÆÁܸ¶µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â Á¸ ½ÄÀÌ¿ä¹ý(Zone diet) µîÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ »ç·Êµé!
±×·±µ¥ ÀÌó·³ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ýµéÀÌ ÀüüÀûÀÎ À½½Ä¹° ¼·Ãë·®°ú ÇÔ²² Áö¹æ, ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú µîÀÇ ÁÖ¿µ¾ç¼Ò(macronutrients) ¼·Ãë¿¡¸¸ ÁÖ¾ÈÁ¡À» µÐ ³ª¸ÓÁö ºñŸ¹Î°ú °¢Á¾ ¹Ì³×¶ö(Áï, ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò) ¼ººÐµéÀÇ ¼·Ã븦 µîÇѽÃÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ¸ÍÁ¡ÀÌ ÁöÀûµÆ´Ù.
¹Ì±¹ ½ºÅÄÆÛµå´ëÇÐ ÀÇ´ëÀÇ Å©¸®½ºÅäÆÛ D. °¡µå³Ê ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀ(¿¹¹æÀÇÇÐ)Àº ¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐȸ(ASCN)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐò¼¡¯(American Journal of Clinical Nutrition) ¿Â-¶óÀÎ÷ú¿¡ Áö³´Þ ¸» °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®ÁÖ¿µ¾ç¼Òµé¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß°í Àִ üÁß°¨·® ½ÄÀÌ¿ä¹ýµé¿¡¼ ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò ¼·ÃëÀÇ Áú: A¿¡¼ Z±îÁö ¿¬±¸°á°ú¡¯.
°¡µå³Ê ¹Ú»çÆÀÀº °ú´ÙüÁß ¶Ç´Â ºñ¸¸À¸·Î ºÐ·ùµÈ ÃÑ 300¸íÀÇ ¿©¼ºµéÀ» 4°³ ±×·ìÀ¸·Î ¹«ÀÛÀ§ ºÐ·ùÇÑ µÚ °¢°¢ ¾ÜŲ½º ½ÄÀÌ¿ä¹ý(73¸í), Á¸ ½ÄÀÌ¿ä¹ý(73¸í), Àü¹ÝÀûÀÎ Çൿ°³¼± ¿ä¹ýÀ» ÀǹÌÇÏ´Â LEARN ½ÄÀÌ¿ä¹ý(73¸í), ź¼öȹ° ¼·Ãë·®Àº ³ôÁö¸¸ Áö¹æ ¼·Ãë·®Àº Á¦ÇÑÇÏ´Â ¿À´Ï½¬ ½ÄÀÌ¿ä¹ý(Ornish diet‧72¸í) µîÀ» ÁøÇàÅä·Ï ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÇ ½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº 8ÁÖ°¡ °æ°úÇÑ ½ÃÁ¡¿¡¼ºÎÅÍ 3Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ÀüÈ ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇØ Á¶»ç½ÃÁ¡À¸·ÎºÎÅÍ 24½Ã°£ À̳»ÀÇ À½½Ä¹° ¼·Ãë½ÇŸ¦ Á¶»çÇß´Ù.
±× °á°ú ÇÇÇèÀÚµéÀÇ ½Ä»ç·®ÀÌ ½ÃÇè¿¡ Âø¼öÇßÀ» ´ç½ÃÀÇ Æò±Õ 2,000Ä®·Î¸®¿¡¼ 1,500Ä®·Î¸®¿À °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î °üÂûµÆ´Ù.
±×·¯³ª °³º° ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿¡ µû¶ó ÀûÀÝÀº Â÷ÀÌ°¡ ´«¿¡ ¶ç¾î ÇÑ ¿¹·Î ¾ÜŲ½º ½ÄÀÌ¿ä¹ý ±×·ìÀÇ °æ¿ì ź¼öȹ°Àº 1ÀÏ Ä®·Î¸® ¼·Ãë·®ÀÇ 17%¿¡ ±×Ä£ ¹Ý¸é Áö¹æ°ú ´Ü¹éÁúÀÇ ¼·Ãë·®Àº 28%¿¡ ´ÞÇß´ø °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
Á» ´õ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾ð±ÞÇÏ¸é ¾ÜŲ½º ½ÄÀÌ¿ä¹ý ±×·ìÀÇ °æ¿ì Ä¡¾Æ¹Î(ºñŸ¹ÎB©û), ¿±»ê, ºñŸ¹ÎC, öºÐ, ¸¶±×³×½· µîÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ÃæºÐÄ¡ ¸øÇß°í, LEARN ½ÄÀÌ¿ä¹ý ±×·ìÀº ºñŸ¹ÎE, Ä¡¾Æ¹Î, ¸¶±×³×½· °áÇÌÀÌ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
¿À´Ï½¬ ½ÄÀÌ¿ä¹ý ±×·ìÀº ºñŸ¹ÎE ¹× B12, ¾Æ¿¬ µîÀÌ ºÎÁ·ÇßÀ¸¸ç, Á¸ ½ÄÀÌ¿ä¹ý ±×·ìÀº ºñŸ¹ÎA, E, K ¹× C°¡ ºÒÃæºÐÇß´Ù. ´Ù¸¸ Á¸ ½ÄÀÌ¿ä¹ý ±×·ìÀº ´Ù¸¥ ¹Ì·®¿µ¾ç¼ÒµéÀÇ ¼·Ãë·®Àº ºÎÁ·ÇÏÁö ¾Ê°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó 17°¡Áö ºñŸ¹Î°ú ¹Ì·®¿µ¾ç¼Òµé °¡¿îµ¥ 12Á¾ÀÇ ¼·Ãë·® Ãø¸é¿¡¼ º¼ ¶§ ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿¡ µû¶ó »ó´çÇÑ Â÷ÀÌ°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù. ºñŸ¹ÎEÀÇ °æ¿ì Àüü ÇÇÇèÀÚµéÀÇ 65% ÀÌ»óÀÌ ÃæºÐÇÑ ¾çÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø °ÍÀ¸·Î µå·¯³µÀ» Á¤µµ.
°¡µå³Ê ¹Ú»ç´Â ¡°Ã¼ÁßÁ¶ÀýÀ» À§ÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÁøÇàÇÒ ¶§ °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë¿¡ °¢º°ÇÑ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸Àδ١±°í °á·ÐÁö¾ú´Ù. µû¶ó¼ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÁøÇàÇÒ ¶§ ÁÖ¿µ¾ç¼Ò¿¡¸¸ ÀüµµµÇ¾î °¢Á¾ ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò ¼·ÃëÀÇ ÁúÀÌ ÀúÇϵǴ ÀÏÀÌ ¾øµµ·Ï °¢º°ÇÑ À¯ÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.