Ä®½·À» 1ÀÏ ±Ç°íÄ¡ ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ù·® ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ½ÉÀ庴À̳ª ¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇØ »ç¸Á¿¡ À̸¦ À§Ç輺À» Å©°Ô ³·Ãâ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
±×·¸´Ù¸é Ä®½· ¼·Ãë°¡ Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í Á÷Àå°áÀå¾Ï ¹× Àü¸³¼±¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ È¿°úÀûÀÏ °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇß´ø ¾Õ¼± ¿¬±¸»ç·Êµé°ú ±Ë¸¦ °°ÀÌÇÏ´Â ³»¿ëÀ̾î¾î¼ ÁÖ¸ñµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
½º¿þµ§ ½ºÅåȦ¸§¿¡ ¼ÒÀçÇÑ Ä«·Ñ¸°½ºÄ« ¿¬±¸¼Ò ¿µ¾ç¿ªÇבּ¸ºÎÀÇ ¾Ë¸®»þ º¼Å© ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ‘¹Ì±¹ ¿ªÇÐÀú³Î’(American Journal of Epidemiology) ¿Â-¶óÀÎ÷ú¿¡ Áö³´Þ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ‘Ä®½· ¹× ¸¶±×³×½· ¼·Ãë¿Í »ç¸Á·üÀÇ »ó°ü°ü°è; ³²¼ºµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ÀüÇ⼺ ¿¬±¸’.
º¼Å© ¹Ú»çÆÀÀº 45~79¼¼ »çÀÌÀÇ ½º¿þµ§ ³²¼º ÃÑ 2¸¸3,366¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼öÁýµÈ ÀڷḦ ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®Çß¾ú´Ù.
±× °á°ú Áö³ 1998³âºÎÅÍ 2007³â 12¿ù¿¡ À̸£´Â ±â°£ µ¿¾È Á¶»ç´ë»óÀÚµé °¡¿îµ¥ 2,358¸íÀÌ °¢Á¾ ¿øÀο¡ ÀÇÇØ »ç¸Á¿¡ À̸¥ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ¶Ç 2006³â 12¿ù ¸» ÇöÀç±îÁö À̵é Áß 819¸íÀº ½ÉÇ÷°ü°è Á¦ Áõ»óÀ¸·Î ÀÎÇØ »ç¸ÁÇÑ °æ¿ì¿´À¸¸ç, 738¸íÀ¸·Î ¾Ï ¶§¹®¿¡ »ç¸ÁÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±×·±µ¥ 1ÀÏ Ä®½· ¼·Ãë·®ÀÌ ±Ç°íÄ¡ÀÇ 2¹è¿¡ °¡±î¿î 1,953mg¿¡ ´ÞÇß´ø ±×·ìÀÇ °æ¿ì ÃÑ »ç¸Á·ü(all-cause mortality)ÀÌ 1ÀÏ Ä®½· ¼·Ãë·® 990mgÀ¸·Î ÃÖ¼ÒÄ¡¸¦ ±â·ÏÇÑ ±×·ì¿¡ ºñÇØ 25%³ª ³·Àº ¼öÄ¡¸¦ º¸¿© ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
ÇÑÆí °úµµÇÑ Ä®½· ¼·Ãë´Â ½ÅÀå ±â´ÉÀ» ¶³¾î¶ß¸®°í, ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ÒµéÀÇ Ã¼³» Èí¼ö¿¡µµ À¯ÇØÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¹Ì±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿¬±¸¿ø(NIH)Àº 19~50¼¼ »çÀÌÀÇ ¼ºÀε鿡 ´ëÇØ 1ÀÏ Ä®½· ¼·Ãë·®À¸·Î 1,000mgÀ» ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ 1ÀÏ ÃÖ´ë ¼·Ãë·®ÀÌ 2,500mgÀ» »óȸÇÏÁö ¾Êµµ·Ï °èµµÇÏ°í ÀÖ´Ù.