º¯È¸¦ °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Â ¾Æ½Ã¾Æ °¢±¹ ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼ ÷´Ü±â¼úÀÌ ÇÙ½ÉÀûÀÎ µµ±¸(crucial tool)·Î ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°í°´µéÀÇ ¿Ü½Ä °æÇè(dining experience)À» ¹Ì·¡ÁöÇâÀûÀÎ Áñ°Å¿î °æÇè(futuristic affair)À¸·Î ¸Å²ô·´°Ô Å»¹Ù²Þ½ÃÄÑ ÁÖ°í Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ °°Àº Ãß¼¼´Â ƯÈ÷ Çõ½ÅÀûÀÎ ÀΰøÁö´É(AI) µµ±¸¸¦ ¹èÄ¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Äü¼ºñ½º ·¹½ºÅä¶û(QSR)¿¡¼ °í°´ °æÇèÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ ÁÖ°í °æ¿µÀÇ È¿À²¼ºÀ» Á¦°íÅä·Ï ÇÏ´Â µî Ä¡¿ÇÑ °æÀïȯ°æ¿¡¼ ¿ìÀ§¸¦ Á¡ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ ÁÖ¸é¼ °¡Àå ´«¿¡ ¶ç°Ô ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÆ´Ù.
¿µ±¹ ·±´ø¿¡ ±Û·Î¹ú º»»ç¸¦ µÎ°í ÀÖ´Â ºñÁî´Ï½º Á¤º¸ ¼ºñ½º‧ÄÁ¼³Æñâ°ü ±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍ(GlobalData)´Â Áö³´Þ °ø°³ÇÑ ÀÚ·á¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍÀÇ Æĸ£Å¸»ç¶óµð ·¹µð ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°¾Æ½Ã¾Æ °¢±¹¿¡¼ °í°´ °æÇèÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ ¸ð¹ÙÀÏ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ǰú ¼¿ÇÁ-¼ºñ½º Å°¿À½ºÅ©¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ µðÁöÅÐ µµ±¸ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹è´Þ Ç÷§Æû µîÀ» µµÀÔÇÏ´Â ¿Ü½Ä¾÷üµéÀÌ °¥¼ö·Ï ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°Z¼¼´ë¿Í Y¼¼´ë¸¦ Æ÷ÇÔÇØ Ã·´Ü±â¼ú¿¡ ´ÉÇÑ ¾Æ½Ã¾Æ °¢±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ã·´Ü±â¼úÀÇ Æí¸®¼º°ú ½º¸¶Æ®Æù/¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀÇ È£È¯¼º¿¡ ¿±¤ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¡±À̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
±×´Â µÚÀÌ¾î ¡°±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍ°¡ Áö³ÇØ 4/4ºÐ±â¿¡ ¾Æ½Ã¾Æ¿Í ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ °¢±¹¿¡¼ ÁøÇàÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ º¸¸é ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ëµéÀÇ 31%°¡ ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼ ÷´Ü±â¼úÀÌ ÇʼöÀûÀÎ ºÎºÐÀ̶ó´Â µ¥ µ¿ÀÇÇÑ µ¥´Ù Z¼¼´ë ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °æ¿ì¿¡µµ 26%°¡ ÀÇ°ßÀ» °°ÀÌÇß´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
·¹µð ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ºñ±ÙÇÑ ¿¹·Î ¸Æµµ³¯µå Áß±¹Áö»ç°¡ Àç°íÁ¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¶§ ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£À» ´ÜÃàÇϱâ À§ÇØ ¹«¼±½Äº° ½Ã½ºÅÛ(RFID) ±â¼úÀ» µµÀÔÇØ °ø±Þ»ç½½ÀÇ À¯¿¬¼ºÀ» °³¼±ÇÑ ¿¹¸¦ »ó±â½ÃÄ×´Ù.
¾ä Â÷À̳ª(Yum China)°¡ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» È°¿ëÇÑ Çõ½ÅÀûÀÎ ÀΰøÁö´ÉÀ» µµÀÔÇÏ¸é¼ µ¿½Ã¿¡ °í·ÉÃþ Ä£ÈÀûÀÎ °£ÆíÁ¢¼Ó ¼ºñ½º¸¦ °³½ÃÇÑ »ç·Ê¸¦ ÁöÀûÇß´Ù.
±Û·Î¹úµ¥ÀÌÅÍÀÇ ÆÀ Èú ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°Á¦ 3ÀÚ ¹è´Þ ¼ºñ½º ¾÷üµéÀÌ ÀÌ¹Ì ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡ ±í¼÷ÀÌ ÁøÃâÇÑ »óȲ¿¡¼ »õ·Ó°í Çõ½ÅÀûÀÎ ±â¼úµéÀÇ µµÀÔ¿¡ ÈûÀÔ¾î Â÷ÈÄ ¼ö ³â µ¿¾È °í°´µéÀÇ ¿Ü½Ä °æÇè¿¡ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ Çâ»óÀÌ µÚµû¸£°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù.
Èú ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â µÚÀÌ¾î ¡°¾Æ½Ã¾Æ °¢±¹ÀÇ ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼ ½Ä»çÁغñ¿¡¼ºÎÅÍ °í°´ÀÀ´ë, ÁÖ¹®, ½Ä»ç ¹× ¹è´Þ ¼ºñ½º¿¡ À̸£±â±îÁö ÷´Ü±â¼úÀÇ Á¢¸ñÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°Ã·´Ü±â¼úÀÌ ¿Ü½Ä¾÷°èÀÇ ³ëµ¿·Â ºÎÁ·°ú °°Àº µµÀü¿äÀεé·Î ÀÎÇÑ ¾î·Á¿òÀ» ¿ÏȽÃÅ°´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ÇÇ·ÂÇß´Ù.
±¸Ã¼ÀûÀÎ ¿¹·Î Èú ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ÀϺ» ÃÖ´ëÀÇ ·¹½ºÅä¶û ±â¾÷ ½ºÄ«À̶ô ±×·ì(Skylark Group)ÀÌ ÀÚ»çÀÇ 2,300¿© ¸ÅÀå¿¡ ¾à 3,000´ÜÀ§ÀÇ ¡®º§¶óº¿¡¯(BellaBot)À» ¹èÄ¡ÇÑ »ç·Ê¸¦ ¾ð±ÞÇß´Ù.
ÀÌ ·Îº¿Àº °ÅÀÇ 100°¡Áö »óȲ¿¡ ´ëÀÀÇÏ´Â »óÈ£´ëÈ°¡ °¡´ÉÇÑ µ¥´Ù Å×À̺í Ä¡¿ì±â¿Í °°ÀÌ ´Ù¾çÇÑ ¼ºñ½º¿¡ È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¹ßµÈ °ÍÀÌ´Ù.
·¹µð ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°¸ð¹ÙÀÏ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ǿ¡¼ºÎÅÍ ÁÖ¹æ°ü¸® ½Ã½ºÅÛ¿¡ À̸£±â±îÁö ÷´Ü±â¼úÀÇ Á¢¸ñÀÌ °í°´ÀÇ ¿Ü½Ä °æÇè¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ »õ·Î¿î È°·ÂÀ» ºÒ¾î³Ö¾î ÁÖ°í ÀÖ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
Èú ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°°æÁ¦ÀûÀÎ º¯µ¿¼ºÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °¡°Ý ¹Î°¨¼ºÀ» ³ôÀÌ°í ÀÖ´Â µ¥´Ù »õ·Ó°í ´Ù¾çÇÑ ¿Ü½Ä¾÷üµéÀ» ãµµ·Ï À¯µµÇØ Ã漺µµ¸¦ ¶³¾î¶ß¸®´Â ÀÌÀ¯·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿Ü½Ä¾÷üµéÀÌ Å« ºñ¿ëÁõ°¡ ºÎ´ãÀ» ¼ö¹ÝÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ °í°´µéÀÇ ¿Ü½Ä °æÇèÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ ÁÖ´Â È¿°úÀûÀÎ ´ë¾ÈÀÇ Çϳª·Î ÀΰøÁö´É ±â¹Ý ·Îº¿¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Â °Í¡±À̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.