¾Æħ½Ä»ç¸¦ Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³·À¸¸é¼ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº dzºÎÇÏ°Ô ±¸¼ºµÇ´Â °ÍÀÌ Åë·ÊÀÌ´Ù.
°Ô´Ù°¡ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÇ º¯È±îÁö È®»êµÇ¸é¼ ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó ¸¶ÄÏÀÌ ºÎ½ ¸öÁýÀ» ºÒ·Á ³ª°¡°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÃÖ±ÙÀÇ Ãß¼¼ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, Áö³ÇØ 365¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÑ ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏÀÌ ¿¬Æò±Õ 3.7% ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ¿¹»óÀÌ ³ª¿Í ½Ä¿åÀ» ÀÚ±ØÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿À´Â 2030³â¿¡ À̸£¸é ÀÌ ½ÃÀåÀÌ 507¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð·Î È®´ëµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â ¿¹ÃøÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç‧ÄÁ¼³Æñâ°ü ±×·£µå ºä ¸®¼Ä¡(Grand View Research)´Â 26ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®Á¦Ç°º°, °ø±Þ°æ·Îº°, Áö¿ªº° ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó ¸¶ÄÏ ½ÃÀå±Ô¸ð, ¸¶Äϼξî, Æ®·»µå ºÐ¼® ¹× ¿µ¿ªº° 2022~2030³â Àü¸Á¡¯ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ³»´ÙºÃ´Ù.
º¸°í¼´Â ÀÌ ½ÃÀåÀÌ °£ÆíÇÑ Áï¼® ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾óÀ» ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿äÈ®´ë¿¡ ÈûÀÔ¾î Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀå¼¼¸¦ ³»º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¾Æ½Ã¾Æ‧ÅÂÆò¾çÁö¿ª°ú Áß³²¹ÌÁö¿ª¿¡¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Ä»ýÈ° ¼±¸È Ãß¼¼¿¡ ÈûÀÔ¾î ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó ¼ö¿ä°¡ °¥¼ö·Ï Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼ ¶ÇÇÑ ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ ÈûÀ» º¸ÅÅ °ÍÀ¸·Î Æò°¡Çß´Ù.
º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é Áö¿ªº°·Î º¼ ¶§ ºÏ¹Ì½ÃÀåÀÌ Áö³ÇØ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ¿¡¼ 41%ÀÇ ¸¶Äϼξ Á¡À¯ÇÑ µ¥ ÀÌ¾î °£ÆíÇÏ°í °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¾Æħ½Ä»ç ´ë¾ÈÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ö¿ä°¡ ³ô°Ô ÀÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¸¦ µî¿¡ ¾÷°í ¾ÕÀ¸·Îµµ ÀüüÀÇ Àý¹Ý¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ½ÃÀåÁ¡À¯À²À» °í¼öÇÏ¸é¼ ¼ö¿äÈ®´ë¸¦ ÁÖµµÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 2022~2030³â ±â°£¿¡ ½ÃÀåÀÌ °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô È®´ëµÉ Áö¿ªÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¾Æ½Ã¾Æ‧ÅÂÆò¾ç½ÃÀåÀ» ²Å´Â µ¥ ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
À¯Åë°æ·Îº°·Î º¸¸é ½´ÆÛ¸¶ÄÏ ¹× ´ëÇü¸¶Æ®°¡ Áö³ÇØ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ¿¡¼ ÀüüÀÇ 50%¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ¸é¼ ÃÖ´ëÀÇ Ã¤³Î·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
¡®Äڷγª19¡¯¿Í °ü·Ã, º¸°í¼´Â Æǵ¥¹Í »óȲÀÌ ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó Á¦Ç°µéÀÇ ¿Â¶óÀÎ ±¸¸Å¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇß´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó ¿Â¶óÀÎ ¸¶ÄÏÀÌ 2022~2030³â ±â°£¿¡ ¿¬Æò±Õ 5.8% ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¿¹°ßÇß´Ù.
±×·³¿¡µµ ºÒ±¸, À¯Åë°æ·Îº°·Î ±¸ºÐÇÒ ¶§ ½´ÆÛ¸¶ÄÏ ¹× ´ëÇü¸¶Æ® ä³ÎÀº ÇöÀç¿Í °°Àº ÁöÀ§¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ÃßÃøÇß´Ù.
º¸°í¼´Â ±× ÀÌÀ¯·Î ´Ù¼öÀÇ °í¼Òµæ ±¹°¡¿¡¼ ½´ÆÛ¸¶ÄÏ ¹× ´ëÇü¸¶Æ®°¡ ù¼Õ°¡¶ô ²ÅÈ÷´Â ½Ä·áÇ° À¯Åëä³Î·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ¼Ò¸ÅÀ¯Åë ÀÎÇÁ¶óÀÇ È®´ë, ±×¸®°í ¾Æ½Ã¾Æ‧Áßµ¿ ¹× ¾ÆÇÁ¸®Ä« °¢±¹ÀÇ µµ½ÃÁö¿ªÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ½´ÆÛ¸¶ÄÏ ¹× ´ëÇü¸¶Æ® ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¸¦ ¿°ÅÇß´Ù.
Âü°í·Î Áö³ 2019³â °ø°³µÇ¾ú´ø ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ º¸¸é ÃÑ 4¸¸3,000¿©¸íÀÇ ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµé °¡¿îµ¥ 3ºÐÀÇ 1ÀÌ 1ȸ¿¡ ¾¾¸®¾ó ÇÑÆÑ, 41%°¡ 2ÆÑ, 19%´Â 3ÆÑ ÀÌ»óÀ» ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå¿¡¼ ±¸ÀÔÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ ¹Ù ÀÖ´Ù.
½Ã¼±À» µ¹·Á À¯Çüº°·Î º¸¸é Áï¼®(RTE: ready-to-eat) ¾¾¸®¾óÀÌ Áö³ÇØ ¾à 87%ÀÇ ¸¶Äϼξ Á¡À¯ÇÑ °¡¿îµ¥ ¿À´Â 2030³â±îÁöµµ ÇöÀç¿Í °°ÀÌ Áö¹èÀûÀÎ À§Ä¡¸¦ °í¼öÇÒ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÆ´Ù.
¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë¸¸ º¸´õ¶óµµ ¹Ù»Û ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ°ú Á¶¸®½Ã°£ÀÌ Àû°Ô ¼Ò¿äµÇ´Â ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ¼±È£ÇÏ¸é¼ Áï¼® ¾¾¸®¾ó ½ÃÀåÀÌ ÆØâÇÏ´Â µ¥ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °Í.
¹Ì±¹¿¡¼´Â Áï¼® ¾¾¸®¾óÀÌ °£ÆíÇÔ°ú ¿µ¾ç µÎ Ãø¸é¿¡¼ °¡Àå ´ëÁßÀûÀÎ ÀαⰡ ³ôÀº ¾Æħ½Ä»ç¿ë ´ë¾ÈÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù°í µ¡ºÙÀ̱⵵ Çß´Ù.
¹Ý¸é µû¶æÇÑ ¿ìÀ¯, µÎÀ¯ µî°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â ÇÖ ¾¾¸®¾ó(hot cereal) ¸¶ÄÏÀº Àεµ¿Í °°Àº ¾Æ½Ã¾Æ±¹°¡¿¡¼ ºò ¸¶ÄÏÀ» Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ 2022~2030³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 4.9% ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÆ´Ù.
À̹ۿ¡µµ º¸°í¼´Â ¡®Äڷγª19¡¯ÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î °Ç°°ú À£ºùÀÌ ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó ¸¶ÄÏ¿¡¼µµ ÇÙ½ÉÀûÀÎ Æ®·»µå·Î ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Ù¸é¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö ¹× Ç×»êÈ ¼ººÐ µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°À» °ú°Å ¾î´À ¶§º¸´Ù °ÇÏ°Ô ¿øÇϱ⿡ À̸¥ Çö½ÇÀ» »ó±â½ÃÄ×´Ù.
ÇÑ ¿¹·Î º¸°í¼´Â Áö³ÇØ 7¿ù Ä̷αװ¡ ¿ÏµÎÄá, ¾Æ¸óµå, Çö¹Ì µîÀÌ µé¾î°¡ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÅÁ¦Ç° ¾¾¸®¾ó ¡®RX ¾¾¸®¾ó¡¯À» ¼±º¸ÀÎ »ç·Ê¸¦ ²Å¾Ò´Ù.
¡®RX ¾¾¸®¾ó¡¯Àº ¾Æħ½Ä»ç 1ȸ¿¡ 11~12gÀÇ ´Ü¹éÁú°ú 3~4gÀÇ ¼¶À¯ÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡À» ³»Æ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í µ¡ºÙÀ̱⵵ Çß´Ù.