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日팡클, 안정성 높은 ‘발포 추어블 기술’ 개발
입력 : 2021-01-11 18:43:29

일본 팡클은 구강 내에서 발포·붕괴하여 유효성분을 방출하는 안정성 높은 ‘발포 추어블 기술’을 개발하여 특허 출원했다고 밝혔다.

시트르산과 탄산수소나트륨이 수분과 반응하여 탄산가스를 발포하며 정제가 붕괴하는 발포기술은 이미 확립되어 있지만, 보관 시 공기 중이나 제품 중의 미량의 수분과 반응하여 용기 내에서 발포되어 방출되는 탄산가스에 의해 용기가 부풀어 오르는 안정성의 과제가 있었다.

이번 팡클은 탄산수소나트륨에 유지와 고분자의 이중 코팅을 실시함으로써 물에 닿았을 때 막이 생기고 그 막으로부터 탄산수소나트륨을 보호할 수 있도록 개발했다. 이에 따라 보관 중에는 발포하지 않고 입 안에서 발포하는 기술을 확립했다.

발포 추어블 정은 노인뿐만 아니라 어린이도 쉽게 섭취할 수 있는 제제로서 서플리먼트 등에 널리 사용되고 있다.

팡클은 이번 개발한 안정성 높은 발포 기술을 특히 구강 내와 인후에서 기능하는 성분을 포함한 제품에 응용해 나갈 계획이라고 한다.

기능식품신문 최선례 기자(best_sun@yakup.com)
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