근래 들어 다이어트, 디톡스 등의 키워드와 부쩍 많이 연관되는 식물이 코코넛이다.
코코넛은 과즙이 많고 젤리 형태의 과육을 가지고 있는 열대과일이다.
코코넛이 주로 활용되는 분야는 다이어트와 피부미용이다.
코코넛 오일은 다른 기름에 비해 칼로리가 낮은 편이고, 피부에 바르면 보습효과가 나타나며 염증을 완화시키는 작용을 한다.
인기있는 식재료인 만큼 다양한 형태로 가공되고 있다.
인기 상종가 코코넛
근래 들어 다이어트, 디톡스 등의 키워드와 부쩍 많이 연관되는 식물이 코코넛이다.
코코넛은 과즙이 많고 젤리 형태의 과육을 가지고 있는 열대과일이다.
대부분은 인도, 인도네시아, 필리핀, 말레이시아 등에서 수확된다.
덜 익은 코코넛의 과즙에는 약간의 인과 철이 들어 있고, 젤리 상태의 과육에는 지방 1∼6%와 인이 많이 들어 있다.
잘 익은 것에는 지방 26%, 단백질 4g, 인 100㎎ 이상, 철 2.5㎎이 들어 있다.
코코넛의 지방은 식물성이면서도 90% 정도가 포화지방산이므로 동물성 지방과 마찬가지로 너무 많이 먹지 않도록 유의해야 한다.
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