다가불포화(多價不飽和)지방이 많은 식사를 주로 하는 사람은 보다 많은 비타민E의 섭취를 필요로 한다.

오메가-3 등 다가불포화지방산은 산화되기 쉬운 성질을 가지고 있는데 비타민E가 이에 대해 강력한 항산화 작용을 하기 때문이다.

다가불포화지방산은 우리 몸에 많은 이점을 주지만 산화되면 오히려 해를 줄 수도 있다.

그러므로 다가불포화지방산을 많이 먹는 사람들은 비타민E 섭취에도 신경을 쓰는 게 좋다.

오메가-3와 찰떡 궁합

다가불포화(多價不飽和)지방이 많은 식사를 주로 하는 사람은 보다 많은 비타민E의 섭취를 필요로 한다.

오메가-3 등 다가불포화지방산은 산화되기 쉬운 성질을 가지고 있는데 비타민E가 이에 대해 강력한 항산화 작용을 하기 때문이다.

다가불포화지방산은 우리 몸에 많은 이점을 주지만 산화되면 오히려 해를 줄 수도 있다.

그러므로 다가불포화지방산을 많이 먹는 사람들은 비타민E 섭취에도 신경을 쓰는 게 좋다.

한편 비타민E는 비타민K와는 맞지 않는다.

비타민E의 고단위섭취는 항응고약의 작용을 높이고 혈액의 응고를 촉진하는 비타민K의 흡수를 억제한다.

만일 수술을 받고 있는 환자의 경우는 의사의 지시가 있을 경우를 제외하고는 수술 전후의 2주간은 비타민E의 서플리먼트를 섭취하지 않도록 한다.