½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº ÇÁ¶û½º ³²ºÎ Ä«¹Ù¿ë(Cavallion)Áö¿ª ¶ó·ç½¬(La Ruche)»ç°¡ »ý»êÇÑ Å丶Åä¼Ò½º '·¹ µ¨¸®½º µå ¸¶¸®-Ŭ·¹¸£(Les Delices de Marie-Claire)', 'Å׸£µå ¹Ì½ºÆ®¶ö(Terre de Mistral)', '·¹ ½ºÅ©·¹ ´Ù³ªÀ̽º(Les Secrets d'Anais)' Á¦Ç°ÀÌ Å¬·Î½ºÆ®¸®µð¿ò º¸Åø¸®´®±Õ ¿À¿°À¸·Î »ý»êÁßÁö ¹× ȸ¼öÁ¶Ä¡µÅ ´çºÐ°£ ÇØ´çÁö¿ª ¿©Çà½Ã À̵é Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇϰųª ¼·ÃëÇÏÁö ¸» °ÍÀ» 15ÀÏ ´çºÎÇß´Ù.
Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò º¸Åø¸®´® ±Õ¿¡ ¿À¿°µÈ Á¦Ç° ¼·Ãë ½Ã 8~36½Ã°£ ÈÄ¿¡ Çö±âÁõ, µÎÅë, È£Èí°ï¶õ µî ½É°¢ÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò º¸Åø¸®´®(Clostridium botulinum)Àº ¸ê±ÕµÇÁö ¾ÊÀº º´¡¤ÅëÁ¶¸²¿¡¼ »ý¼ºµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Çø±â¼º ½ÄÁßµ¶ ±ÕÀ¸·Î µ¶¼Ò¸¦ »ý¼ºÇÏ¿© È£Èí°ï¶õ µî ½É°¢ÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¾àûÀº ÃÖ±Ù 3³â°£ ÇØ´ç 'La Ruche'»çÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ±¹³»¿¡ ¼öÀÔµÈ ½ÇÀûÀº ¾øÀ¸¸ç, ´çÇØ Á¦Ç°ÀÇ ¹®Á¦°¡ ÇØ°áµÉ ¶§±îÁö ÇØ´çÁö¿ª ¿©Çà ½Ã ÇöÁö³ª ÀÎÅͳÝÀ» ÅëÇØ ±¸ÀÔÇÏÁö ¸» °ÍÀ» ´çºÎÇß´Ù.