서울지방식약청은 후춧가루의 제조  원가를 낮추기 위해 옥수수전분 등을 2~30%씩 넣고 원재료 함량을 '후추 100%'로 허위 표시해 판매한 식품 제조·가공업체 대표 김모씨(남, 75세) 등 6명을 식품위생법 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 24일 밝혔다.

조사결과, 영흥식품(충북 음성)은 2010년 11월경부터 2011년 5월까지 후추 85%에 옥수수가루 15%를 섞어 만든 '후추가루' 제품을 '후추가루 100%'로 표시해 1만 7,522kg, 시가 1억 6,900만원 상당을 판매했다.

푸드코리아(경기 평택)는 2010년 8월경부터 2011년 6월경지 후추 94%에 옥수수전분 4%를 섞어 만든 '하이순후추' 제품을 '흑후추 100%'로 표시해 1만 4,900kg, 시가 1억 4,900만원 상당을 판매했다.

보원식품(경기 안양)은 2010년 6월경부터 2011년 6월경까지 후추 98%에 옥수수전분 2%를 섞어 만든 '순후추' 제품을 '후추 100%'로 표시하여 7만 4,638kg, 시가 5억 7,800만원 상당을 판매한 것으로 나타났다.

소연식품(경기 김포)은 2011년 1월경부터 2011년 5월경까지 후추 70%에 빵가루 30%를 섞어 만든 '순후추' 제품을 '후추 100%'로 표시해 9,330kg, 시가 7,200만원 상당 판매했다.

서원식품(경기 남양주)은 2010년 6월경부터 2011년 5월경까지 후추 80%에 옥수수전분 20%를 섞어 만든 '별미순후추, K2순흑후추' 제품을 ‘후추 100%’로 표시해 1만 620kg, 시가 2,692만 원 상당을 판매한 혐의를 받고 있다.

이외에 솔표식품(경기 남양주)은 '대장균'이 검출된 '솔표후추분' 제품 1만 520kg, 시가 1억 4,700만원 상당을 판매한 혐의를 받고 있다.
 
식약청은 위반 업체에 대해 관할 행정관청에 행정처분 조치토록 요청하였으며, 앞으로도 원가를 줄이기 위해 고의적으로 원재료 함량을 속이는 소비자기만 행위 등에 대한 단속을 강화하겠다고 밝혔다.