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식약처, 식품유래 항생제 내성 줄이는 국제규범 마련 앞장 [2018-12-10 22:47]
식품의약품안전처는 12월 10일부터 14일까지 부산파라다이스호텔(부산 해운대구 소재)에서 유엔식량농업기구(FAO), 세계보건기구(WHO)와 공동으로 ‘제6차 CODEX 항생제내성특별위원회(의장 서울대 박용호 교수)’를 개최한다. 국제식품규격위원회(...
네슬레, 겉포장 100% 재활용?재이용 가속페달 [2018-12-10 14:50]
세계 최대의 식품기업인 스위스 네슬레가 ‘네슬레 포장학연구소’(Nestle Institute of Packaging Sciences)를 오픈한다고 6일 공표했다. 네슬레 포장학연구소는 기능성, 안전성 및 친환경성을 내포한 새로운 포장재 대안을 연구?개발하는 데 주안점이 두어질 예정이다. 새...
별 모양 속 비타민과 섬유질, 스타푸르트 [2018-12-10 08:30]
단면이 별과 비슷한 특이한 모양이라 일명 스트푸루트(starfruit)로 불리리는 과일이 있다.  스타푸르트의 원래 이름은 카람볼라(carambola)로 스리랑카, 인도, 인도네시아 등 열대 지방이 원산지로 알려져 있다.  스타푸르트의 인기가 꽤 높아지면서 현재는 기온...
버섯 글로벌 마켓 2024년 692억弗 규모 도달 [2018-12-07 15:38]
글로벌 버섯 마켓에서 앞으로 갈수록 첨예한 경쟁이 전개될 것으로 전망됐다. 진입장벽이 낮은 데다 이미 헤아리기 어려울 만큼 많은 수의 업체들이 진출해 있기 때문이라는 것. 이 때문에 버섯시장은 앞으로도 경쟁수위가 더욱 높아질 것으로 예상됐다. 미국 뉴욕주 앨바니...
배우 오윤아 , 항산화 기능성화장품 My Tox 광고모델 발탁 [2018-12-06 20:38]
배우 오윤아와 항산화 기능성화장품 My Tox가 광고모델 계약을 체결했다. ㈜스카이바이오(대표이사 임재우)와 ㈜아리바이오(대표이사 성수현)가 공동연구개발한 화장품 브랜드 ‘마이톡스 (My Tox)’는 기존 화장품과는 차별화 되는 바이오 최첨단 기술인 ...
비타민D 결핍과 우울증 “떼려야 뗄 수 없는” [2018-12-06 15:08]
비타민D가 결핍된 고령자들의 경우 4년에 걸친 추적조사 기간 동안 우울증 유병률이 75%나 증가한 것으로 나타났다는 내용의 연구결과가 아일랜드에서 나와 비타민D가 ‘햇빛 비타민’(sunshine vitamin)이라는 말의 의미를 곱씹게 하고 있다. 더블린에 소재한 트리니티 칼리...
대전식약청, 소비자식품위생감시원 직무교육 실시 [2018-12-05 21:17]
식품의약품안전처 대전지방청은 12월 6일 ㈜맥키스컴퍼니 대전공장(대전 서구 소재)에서 2018년 하반기 소비자식품위생감시원 직무교육을 실시한다. 이번 교육은 소비자식품위생감시원이 보다 전문성을 가지고 위생 감시 업무를 수행하는데 도움을 주기 ...
해림후코이단, 화장품용 후코이단 공급확대 [2018-12-05 16:38]
항암 보조식품으로 많이 알려진 후코이단이 최근 화장품 원료로도 각광받고 있다. 후코이단이 갖고 있는 피부재생 기능과 항염, 보습 기능 등이 주목 받으며, 후코이단이 고급 화장품 소재로 재평가 받고 있다는 것. 후코이단은 미역, 다시마 등 갈조류의 세포벽에 분포하는 해...
글로벌 기업 카길ㆍ로열 DSM의 “달콤한 동업” [2018-12-05 15:37]
  소비자들은 맛이 좋으면서도 천연의(non-artificial) 제로-칼로리 감미료를 원하고 있다는 지적이다. 이와 관련, 미국 최대의 곡물업체이자 글로벌 메이저 농산물업체인 카길(Cargill)과 네덜란드의 생명공학?종합화학업체 로열 DSM(Royal DSM)이 저렴한 제로-칼로리 ...
여성 겨냥 기능성엔 개별인정이 강세 [2018-12-04 17:21]
식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적을 살펴본 결과 주로 여성을 겨냥한 제품군에서 개별인정형 제품의 강세가 나타난 것으로 나타났다.  100억이상 생산실적을 기록한 상위 18개 기능성을 살펴봤을 때, 대부분의 기능성에서 고시형 제품의 비중이 절대적으로 높...
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