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비타민제ㆍ보충제 효용성..이제 나만 믿어요? [2020-06-17 17:36]
미국 소비자들 가운데 74%가 자신에게 적합한 비타민제를 고를 때 걱정이 앞서는 느낌을 갖는 것으로 나타났다. 광고를 통해 전달되었거나, 약속된 비타민제 및 각종 보충제의 효용성이 신뢰할 만한 연구를 통해 충분히 뒷받침되지 못하고 있다고 느끼기 때문이라는 것. ...
日 콜라겐 3년 연속 증가했지만 웃지 못한다 [2020-06-16 17:50]
일본의 콜라겐 판매량이 3년 연속으로 증가하면서 6,000톤에 육박한 것으로 나타났다.  특히 식품용 콜라겐의 수요는 여전히 증가하고 있는 추세.  그러나 일본 콜라겐 업계는 기대보다 걱정이 앞서는 모양새다.  콜라겐 판매 증가율이 소폭에 그치며 시장...
西 네슬레, 언니! 뭐 믿고 콜라겐 안 먹어요? [2020-06-16 17:47]
언니! 뭐 믿고 콜라겐 안 먹어요? 나도 먹는데.. 세계 최대 식품기업인 스위스(瑞西) 네슬레의 영양학 부분 자회사 네슬레 헬스 사이언스(Nestle Health Science)가 미국 콜라겐 제품 시장의 선도기업으로 알려진 바이탈 프로틴(Vital Proteins)의 지배지분을 인수키...
배양육류 글로벌 시장..우리한테 미래가 있어! [2020-06-15 17:20]
우리한테 미래가 있어? 있어! 배양육류(cultured meat) 시장이 재래식 육류(conventional meat) 시장을 대체하는 황금마켓으로 부상할 수 있을 전망이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 최근 공개한 ‘배양육류: 2018~2027년 글로벌 마...
항산화에서 다이어트 까지 녹두 [2020-06-15 09:08]
녹두는 인도 원산의 콩과 식물이다. 고운 연두색으로 알이 작은 편이다. 녹두는 그 자체로도 활용할 수 있고 싹을 틔워 이것을 나물로 먹을 수도 있다.  녹두는 예부터 우리 일상 속에서 빈번히 활용되어왔다.  청포묵, 녹두 빈대떡, 녹두죽, 숙주나물 등 우리...
슈퍼 식료품 매대가 돌아왔다! 코로나 이전으로 [2020-06-15 09:07]
슈퍼마켓 식료품 매대가 코로나 이전으로 돌아왔다! 미국에서 ‘코로나19’ 판데믹 발생 초기에 텅빈 공간만 덩그러니 남아 안타까움이 앞서게 했던 식료품점 매대들이 상당부분 ‘코로나19’ 이전의 수준으로 돌아오고 있는 것으로 나타났다. 지난달 28일까지 5월 넷째주에 ...
美 소비자, 이젠 물(bottled water) 먹는 하마! [2020-06-11 17:30]
생수(bottled water)가 미국에서 가장 선호도 높은 음료임이 거듭 재확인됐다. 지난해 통계자료를 분석한 결과 다른 어떤 일반 음료제품(packaged beverages)보다 많은 판매가 이루어진 것으로 나타났기 때문. 미국 버지니아주 알렉산드리아에 본부를 둔 국제생수협회(...
화장실 스마트폰 사용 안 되는 이유 '치핵 주의보' [2020-06-10 16:56]
치핵(痔核)은 항문 점막 주위의 돌출된 혈관 덩어리를 말한다. 한자로 항문의 질병을 뜻하는 ‘치(痔)’와 덩어리의 의미를 가진 ‘핵(核)’의 합성어다. 항문에 생기는 모든 질환을 포함하는 치질의 70~80%가 바로 치핵이다. 항문의 점막이 찢어진 ‘치열’이나 항문의 염증으로 ...
유산균, 5월 검색량 1위 지켰지만 기세 꺾여 [2020-06-09 17:10]
건강기능식품 각 품목별 5월 검색량을 조사한 결과 유산균과 프리바이오틱스가 작년에 이어 1, 2위를 기록한 것으로 나타났다.  뉴트라덱스가 네이버 월별 검색량 자료를 토대로 집계한 결과 5월 가장 많은 검색량을 기록한 품목은 유산균으로 38만건이 넘는 검색수를 기록...
‘코로나19’ 영향 아시아 각국 라면시장 “설설” [2020-06-09 17:08]
‘코로나19’의 영향으로 아시아‧태평양 지역 각국의 라면시장이 “설설” 끓어 넘칠 것으로 전망됐다. 특유의 맛과 저렴한 가격, 편리성에 힘입어 지난해 273억9,000만 달러 규모를 형성했던 아시아‧태평양 지역의 라면시장이 연평균 3.70% 성장해 오는 2023...
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