기능식품신문

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佛 식품기업 다농..보여줄게 완전히 달라진 나~ [2024-06-24 07:40]
	프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)이 20일 자사의 홈페이지에서 ‘캐피털 마켓 이벤트’(Capital Market Event)를 개최하고, 자사의 2025~2028년 중기(中期) 전략과 가치창출을 위한 여정을 공개했다. 이날 다농은 지난 2년여 동안 재구축한 자사의 과학‧혁신,...

美 소비자, 가공할 만한 초가공 식품 평가절하! [2024-06-24 07:39]
	초가공 식품(ultra-processed foods)의 소비에 대한 미국 소비자들의 이해도가 여전히 매우 낮은 수준에 머물러 있는 것으로 드러났다. 예를 들면 자신이 초가공 식품을 매일 섭취하고 있다고 인정한 소비자들이 19%에 불과했던 것으로 나타났을 정도. 이와 함께 대다...

無알코올 음료 시장 年 6.9% ↑..2035년 2.9조弗 [2024-06-14 07:45]
	무(無)알코올 음료 시장이 2024~2035년 기간 동안 연평균 6.9% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 1조3,000억 달러 규모의 글로벌 마켓을 형성한 이 시장이 오는 2035년이면 2조9,000억 달러 규모에 이르러 3조 달러 고지에 바짝 근접할 수 ...

美 식료품점 체인업체가 ‘우버’와 손잡은 이유는.. [2024-06-14 07:44]
	앨버트슨 컴퍼니(Albertsons Companies)는 아이다호주의 주도(州都) 보이시에 본사를 둔 가운데 지난해 12월말 현재 총 2,271곳의 점포와 32만5,000여명의 재직자들이 몸담고 있는 가운데 연간 70억 달러 이상의 매출실적을 창출하고 있는 거대 식료품점 체인업체이다. 앨...

커피 1잔 하와이 4.89弗 vs. 네브라스카 2.12弗 [2024-06-11 16:43]
	미국에서 커피 한 잔의 가격이 가장 비싼 주(州)는 하와이주인 것으로 나타났다. 반면 커피 한 잔의 가격이 가장 저렴한 주에는 네브라스카주가 이름을 올렸다. 매사추세츠주 보스턴에 소재한 외식업소 일체형 디지털 플랫폼 기업 토스트(Toast)는 6일 공개한 ‘2024년...

스타벅스, 美서 ‘그럽허브’와 제휴 “커피 왔어요” [2024-06-11 16:42]
	‘스타벅스’가 “미국판 배달의 민족” 가운데 한곳으로 손꼽히는 ‘그럽허브’(Grubhub)와 손잡고 미국에서 배달 서비스를 개시할 것이라고 6일 공표했다. ‘그럽허브’에서 ‘스타벅스’는 가장 많이 검색되면서도 아직까지 배달 서비스 대상에 포함되지 못했던 형편이...

여행자에게 초콜렛ㆍ캔디란? 바늘가는데 실가듯.. [2024-06-07 07:52]
	여름철 동안 특별한 순간마다 캔디와 초콜렛이 결코 빠지지 않기 때문일까? 미국에서 해마다 본격적인 여름을 앞둔 시점인 6월은 ‘캔디의 달’(National Candy Month)이다. 이와 관련, 플로리다주 마이애미 인근도시 아벤투라에 본부를 둔 가운데 한해 480억 달...

美 성인 63% 평생 한번은 외식업계서 일한다 [2024-05-31 08:30]
	미국 내 외식업소 점주들이 올여름 총 52만5,000명을 고용할 것으로 전망됐다. 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미 외식업소협회(NRA)는 28일 공개한 ‘연례 외식‧음용업소 하계 고용전망’ 자료에서 이 같이 내다봤다. 미국 내 외식업소들의 하계 고용 예상 인원수가...

글루텐-프리ㆍ만성소화장애 때문 외식 언감생심? [2024-05-28 09:43]
	글루텐-프리(gluten-free)를 이행하거나 만성소화장애(Celiac)가 있는 소비자들의 65%가 그들의 니즈를 준수할 수 있는 외식업소를 찾을 때 어렵거나 찾기가 불가능하다는 문제에 직면하고 있는 것으로 나타났다. 미국 뉴욕에 소재한 정보고유 기반 사용자 생성 소...

간헐적 단식, 외려 심장병 위험성 높일 수도..헐! [2024-05-24 07:32]
	원치 않는 체중을 감소시키기 위해 간헐적 단식을 이행하는 사람들이 종교적인 이유로 단식을 하는 사람들 만큼이나 늘어나고 있는 추세이다. 일반적으로 안전한 것으로 알려져 있다는 점이 간헐적 단식이 지속적으로 확산되고 있는 이유로 꼽히고 있다. 하지만 미국 ...

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