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美 소비자 75% 면역계 강화 위해 보충제 섭취 [2021-12-21 16:52]
‘코로나19’ 판데믹 상황이 여전히 맹위를 떨치고 있는 가운데 소비자들의 건강‧웰빙 습관이 크게 변화한 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 암웨이가 시장조사기관 로지트 그룹(The Logit Group)과 함께 최근 20여 개월 동안 나타난 소비자들의 행동변화에 초점을 ...
美 파파이스, 프랑스 시장에 진출해요 뽀빠이~ [2021-12-17 08:34]
과거 우리말로는 ‘뽀빠이’로 발음되었던 ‘파파이스’(Popeyes)는 지난 1972년 미국 루이지애나주 뉴올리언스에서 창업한 이래 양념 맛이 강한 치킨과 치킨 텐더, 새우튀김 및 다양한 지역별 메뉴로 소비자들에게 어필해 왔다. 미국 뿐 아니라 세계 각국에 총 3,600여 ...
美, 49% “연말연시 휴가 요리에 발효버터 사용” [2021-12-16 09:34]
미국 소비자들 가운데 49%가 연말연시 휴가시즌을 즐기기 위한 요리를 할 때 전통적인 버터보다 발효버터(cultured butter)를 사용하겠다는 답변을 내놓은 것으로 나타났다. 특히 이 같은 응답률은 35~44세 연령대로 범위를 좁힐 경우 65%로 한층 높게 나타났음이 눈에 띄...
美 뉴트라슈티컬 원료시장 2026년 288.8억弗 [2021-12-14 18:39]
미국의 뉴트라슈티컬(nutraceutical) 원료시장이 오는 2026년이면 288억8,618만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 2021년부터 2028년까지 이 시장이 연평균 6.78%의 성장을 거듭할 수 있을 것이라 예상되기 때문이라는 설명이다. 아일랜드 더블린에 소재한...
美, 건강한 식생활..64%가 “오늘말고 내년부터” [2021-12-14 18:37]
미국 소비자들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 60%가 건강해지기 위한 노력을 내년으로 미룰 것이라고 답한 것으로 나타나 연말 휴가시즌을 앞두고 유보적인 태도가 확연하게 눈에 띄었다. 식사대용식과 영양보충제 분야의 글로벌 기업으로 잘 알려진 미국 허벌라이프...
美, ‘집콕’으로 연말연시 가정용품 특수 전망 [2021-12-13 08:38]
쉴 때는 집 만한 곳이 없다고들 한다지만, 올해에는 이 말이 더욱 각별한 의미로 다가올 것으로 보인다. 지난해에 크리스마스 휴가시즌을 자축하지 못하고 넘어가야 했던 만큼 올해에는 가정용품이 쇼핑 리스트의 최상위권에 둥지를 틀 것으로 보인다는 관측에 무게가 실...
美, 짭짤한 스낵류 매출 오름세 코로나로 탄력 [2021-12-09 09:20]
미국에서 짭짤한 스낵류(salty snacks) 수요가 제조업체들을 기준으로 하면 오는 2025년까지 연평균 1.5% 증가할 것으로 전망됐다. 반면 소매유통 채널의 매출액을 기준으로 할 경우에는 오는 2025년까지 이보다 좀 더 높은 연평균 3.2% 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 ...
‘코로나19’서 위안을 주는 식품 순위 살펴보니.. [2021-12-06 08:49]
  ‘코로나19’ 위기를 배경으로 이른바 ‘위안을 주는 식품’(comfort food)이 붐을 이룬 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 미국의 한 브랜드 컨설팅 기관이 집계한 소비재 식품 부문 브랜드 친밀도 조사결과가 관심이 쏠리게 하고 있다. 뉴욕에 본사를 둔 브랜드 ...
加 외식업소, 배달‧드라이브-스루가 버팀목 역할 [2021-11-26 16:51]
배달과 드라이브-스루 없었으면 어쩔 뻔.. 지난 9월말 현재 캐나다 외식업계의 온‧오프라인 방문건수가 전년도 같은 기간과 비교했을 때 제자리 걸음(flat)을 유지한 것으로 나타났다. 지난해 같은 기간의 경우 전년도와 비교했을 때 방문건수가 두자릿수 감소를...
패스트 푸드 글로벌 마켓볼륨 2028년 8,139억弗 [2021-11-23 17:41]
글로벌 패스트 푸드 마켓이 2021~2028년 기간 동안 연평균 4.6%에 이르는 “빨리빨리” 성장을 거듭해 오는 2028년이면 8,139억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 소득수준의 향상과 식품업계의 발빠른 세계화 추세 등이 패스트 푸드 시장이 성장을 이어가는 ...
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