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글로벌 포장 샐러드 마켓 2030년이면 201.8억弗 [2024-02-05 08:54]
글로벌 포장 샐러드 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 6.7%의 준수한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2022년에 120억3,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 201억8,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것이라는 관측이...
美, 올해 밸런타인 데이 외식 49억弗 아낌없이.. [2024-02-05 08:53]
미국 소비자들이 올해 밸런타이 데이(2월 14일)에 총 142억 달러를 배우자, 연인 또는 친구 등과 같이 소중한 사람들을 위해 지출할 것으로 전망됐다. 특히 밸런타인 데이 당일 저녁식사 외식을 위해 49억 달러를 지출할 것으로 예측되어 주얼리의 64억 달러와 함께 가장 ...
도미노 피자, 中서 새로운 매장 개설 “도미노” [2024-01-29 17:40]
중국 본토와 홍콩 및 마카오 특별행정구에서 ‘도미노 피자’의 독점적 매스터 프랜차이즈권을 보유하고 있는 기업으로 알려진 DPC 대시(DPC Dash)가 지난해 12월 한달 동안 8개 대도시들에 10개의 새로운 매장들이 오픈했다고 25일 공표했다. 게다가 이 매장들은 세계 각...
美 직장인 76% 점심식사 “내 자리에서 대~충” [2024-01-29 17:40]
  미국에서 근거리 출‧퇴근하는 직장인들의 76%가 점심식사를 할 때 최소한 절반 이상은 제자리에서 해결하고 있는 것으로 나타났다. 직장 내에서 점심식사를 할 때 10번이면 5번 이상은 외식을 하지 않고 그냥 앉은 자리에서 해결하고 있는 것으로 나타났다는 ...
소비자 5명당 4명..非동물성 치즈에 오픈 마인드 [2024-01-25 17:22]
소비자 5명당 4명 꼴로 동물성 우유(animal milk)를 사용하지 않은 새로운 유형의 모짜렐라 치즈에 대해 열린 마인드를 갖고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 답변률은 응답자들 대부분이 육류와 동물성 유제품 등을 수시로 섭취하고 있는 잡식성 식생활을 지속해 왔음을 ...
프랑스ㆍ스페인, 그곳에 가고 싶다! 美食 때문에.. [2024-01-25 17:20]
프랑스가 세계에서 가장 많은 수의 사람들이 방문한 국가의 타이틀을 견고하게 유지한 것으로 나타났다. 오는 2025년에 프랑스가 총 9,370만명의 방문객을 유치할 것으로 예상될 정도라는 설명이다. 특히 프랑스는 지난 2021년에 1위에 오르는 깜짝쇼를 펼쳤던 스페인...
TGI 프라이데이, 美서 40여 레스토랑 매각키로 [2024-01-11 09:15]
패밀리 레스토랑 기업 ‘TGI 프라이데이’가 지금까지 본사가 소유한 가운데 직영해 왔던 미국 북동부지역 소재 레스토랑 8곳을 레이 블란쳇 前 최고경영자(CEO)에게 매각한다고 3일 공표했다. 블란쳇 前 회장은 ‘TGI 프라이데이’의 경영에 오랜 기간 동안 깊숙하게 참...
글로벌 냉동피자 마켓 보니 바야흐로 해빙무드 [2024-01-11 09:14]
글로벌 냉동피자 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 6.2% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난 2022년에 166억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오른 2028년에 이르면 238억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라는 관측이다. 아일랜드 더블...
佛 다농, ‘호라이즌 오가닉’ ‘왈라비’ 브랜드 매각 [2024-01-05 17:17]
미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에 소재한 글로벌 민간투자기업 플래티넘 에쿼티(Platinum Equity)는 프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)으로부터 ‘호라이즌 오가닉’(Horizon Organic)과 ‘왈라비’(Wallaby) 브랜드를 인수키로 하고 합의문에 서명을 마쳤다고 1일 공...
美, 11~12월 매출 외식업 7.8%‧식료품 2.1% ↑ [2024-01-02 07:27]
  미국에서 지난 11월 1일부터 12월 24일까지 이어진 홀리데이 시즌 동안 자동차를 제오히한 소매 매출액(retail sales)이 전년대비 3.1% 증가한 것으로 나타났다. 특히 외식업종의 경우 해당기간 동안 올린 소매 매출액이 전년대비 7.8% 크게 증가한 것으로 나타난 ...
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