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美, 제과류 매출 전년대비 11.1% ↑..426억弗 [2023-03-07 18:24]
지난해 미국의 제과류 매출이 전년대비 11.1%, 지난 2019년과 비교하면 22.1% 껑충 뛰어오른 것으로 나타났다. 81%의 소비자들이 초콜렛과 캔디를 삶의 즐거움(fun part of life)으로 보고 있는 데다 74%는 저렴한 사치이자 위안거리(affordable treat)로 삼고 있는 것으...
메디컬 푸드 마켓 年 5.2% ↑..2030년 335억弗 [2023-03-05 08:33]
환자용 의료식품을 의미하는 메디컬 푸드(medical food)는 미국에서 별도의 영양섭취를 필요로 하는 질병을 앓고 있는 환자들의 식생활 관리를 위하 의사의 감독하에 경구섭취 또는 체내투여가 이루어지는 식품을 말한다. 이와 관련, 글로벌 메디컬 푸드 마켓이 2022~2030...
美 외식업계, ‘코로나19’ 긴터널 끝이 보인다! [2023-03-05 08:32]
“소비자들은 여전히 외식(foodservice experiences)을 원하고 간편함을 필요로 하고 있습니다. 이제 긴터널의 끝이 눈에 들어오고 있습니다.” 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹의 데이비드 포탈라틴 식품산업 담당 애널리스트의 말이다. ...
美, 인플레이션 시기에 위안을 주는 ‘짠맛 스낵’ [2023-02-27 16:40]
미국 소비자들의 주머니 사정이 빠듯해진 가운데 짠맛 스낵(salty snacks) 시장은 오히려 성장일로를 거듭하고 있는 것으로 나타났다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 시장조사기관 민텔(Mintel)이 지난 6일 공개한 ‘2023년 미국 짠맛 스낵’ 보고서에 따르면 금전적인 ...
美, 2022년 식‧음료 주도 PB 매출 11.3% 향상 [2023-02-22 09:21]
지난해 미국의 프라이빗 브랜드 상품의 총 매출액이 식‧음료 부문의 견인에 힘입어 전년대비 11.3% 껑충 뛰어오르면서 2,286억 달러의 실적을 올려 최고기록을 경신한 것으로 분석됐다. 뉴욕에 본부를 둔 미국 프라이빗브랜드제조업협회(PLMA)는 15일 공개한 통계자...
美, 1월 자유소비재 매출 전년대비 3% 감소해 [2023-02-21 09:07]
올들어 1월 미국의 자유소비재(discretionary general merchandise) 소매부문 매출실적이 2022년 1월에 비해 금액 기준으로 3%, 분량을 기준으로 하면 5% 감소한 것으로 나타났다. 이 같은 내용은 식료품과 같은 필수소비재(consumer staples)와 달리 자유소비재가 삶을 ...
美, 1월 외식업계 매출 전년대비 24.2% 증가 [2023-02-19 09:26]
1월 미국의 외식업계 소비가 활기를 띄었던 것으로 나타났다. 마스터카드는 10일 공개한 ‘마스터카드 스펜딩펄스’(Mastercard SpendingPulse) 보고서에서 자동차를 제외한 전체 소매매출 부문에서 각종 결제유형에 걸친 1월 점내(店內) 및 온라인 매출이 전년대비 8.8% ...
돌고 도는 日 회전초밥 체인업체..오겡끼데스까? [2023-02-11 12:35]
일본의 회전초밥 체인업체들이 성장 유지와 수익성 향상을 위해 해외진출과 시장다각화에 초점을 맞추고 있는 것으로 나타났다. 가격인상과 기타 경제적인 요인들로 인해 안방시장에서 수요가 감소함에 따라 체인업체들이 해외시장으로 눈을 돌리고 있다는 것이다. 영...
올해 ‘슈퍼볼’..14.5억개 치킨윙 날개돋히는 날! [2023-02-09 09:21]
캔자스시티 치프스와 필라델피아 이글스가 맞붙을 제 57회 ‘슈퍼볼’의 개최일정이 2월 13일로 임박한 가운데 올해 ‘슈퍼볼 주간’ 동안 소비될 치킨윙의 개수를 예측한 보고서가 공개되어 관심을 모으고 있다. 전미 치킨협회(NCC)는 1일 공개한 연례 ‘치킨 윙 보고서...
새해결심과 벌써부터 허벌나게 “헤어질 결심” [2023-02-02 08:41]
아니, 벌써! 글로벌 뉴트리션 기업 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition)이 지난 18일 공개한 제 5회 연례 연말‧연시 설문조사 결과가 눈길을 잡아끌고 있다. 설문조사 응답자들의 46%가 새해를 맞아 새로운 결심을 했을 뿐 아니라 이 중 상당수가 건강개선...
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