55¼¼ ÀÌ»ó ¿©¼ºÀÇ 80% ÀÌ»óÀÌ ÅðÇ༺ °üÀý¿°À¸·Î °í»ýÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ³¼ÒÀÇ ³ëÈ·Î ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¡®¿¡½ºÆ®·Î°Õ¡¯ÀÇ ºÐºñ°¡ ÁÙ¸é¼ 40´ë Á߹ݺÎÅÍ ¿ù°æÀÌ ºÒ±ÔÄ¢ÇØÁö°í 50¼¼ ÀüÈÄ°¡ µÇ¸é ¿ù°æÀÌ ²÷±â´Â ¡®Æó°æ¡¯À» °Þ°Ô µÈ´Ù.
Àüü ¿©¼ºÀα¸ Áß Æó°æ ÃßÁ¤ ¿©¼ºÀº 1970³â 12%¿¡¼ 2000³â 22%, 2010³â¿¡´Â 30%·Î ´Ã¾ú´Ù. 2020³â¿¡´Â 43%¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Ù.
´ëÇÑÆó°æÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é, Çѱ¹ ¿©¼ºÀÇ Æò±Õ Æó°æ¿¬·ÉÀº 49.7¼¼ÀÌ´Ù. Åë°èû¿¡¼ Áö³ 2ÀÏ ¹ßÇ¥ÇÑ Çѱ¹ ¿©¼ºÀÇ ±â´ë¼ö¸íÀº 84.1¼¼·Î, ¿©¼ºµéÀº Æó°æ ÀÌÈÄ¿¡µµ ±â´ë¼ö¸í±îÁö ¾à 30¿© ³âÀ» »ì¾Æ°¡°Ô µÈ´Ù.
ƯÈ÷ Æó°æ±â¿¡´Â ³ëÈ¿Í È£¸£¸ó º¯È µîÀ¸·Î °ñ´Ù°øÁõ, ½ÉÇ÷°üÁúȯ µî ¸¸¼ºÁúȯÀÇ ¹ßº´ À§Ç輺ÀÌ Å©°Ô ³ô¾ÆÁø´Ù. µû¶ó¼ Æó°æ±â´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ô ´õ¿í Áß¿äÇÑ Àǹ̸¦ °®´Â´Ù.
¿©¼ºÀº Æó°æÀÌ Ã£¾Æ¿À¸é Ä®½·ÀÌ ÇöÀúÇÏ°Ô ºÎÁ·ÇØÁö´Â Çö»óÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. µû¶ó¼ Æó°æ ÈÄ¿¡´Â °ñ¹Ðµµ°¡ ±Þ°¨ÇØ 7¡8³âÀÌ Áö³ª¸é °ñ´Ù°øÁõÀ¸·Î ½±°Ô °ñÀý»óÀ» ÀԱ⵵ ÇÑ´Ù. ±×·± ´ë°³ ¹«¸ ÅëÁõÀ» ´ç¿¬È÷ ³ªÀÌ°¡ µé¸é °Þ´Â Åë°úÀÇ·Ê·Î »ý°¢ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ º´¿øÀ» ãÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÅëÁõÀ» ¹æÄ¡ÇÏ´Â °æ¿ì, ¹«¸ ¿¬°ñ ¼Õ»óÀÌ ½É°¢ÇØÁ® Á¦´ë·Î °ÈÁö ¸øÇÏ´Â »óȲ±îÁö °¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¿¬°ñÀº ¼Õ»óµÇ´õ¶óµµ ÅëÁõÀ» ´À³¢Áö ¸øÇÏ°í ½º½º·Î Àç»ýÇϰųª Ä¡À¯ÇÏ´Â ´É·Âµµ ¾ø´Ù. ±×·¡¼ ÅëÁõÀ» Âü´Ù°¡ ¸¶Áö¸øÇØ º´¿øÀ» ã´Â ȯÀÚ Áß¿¡´Â ÀÌ¹Ì ¿¬°ñÀÇ ¼Õ»óÀÌ ½ÉÇØ ºñ¼ö¼úÀû ¿ä¹ýÀ¸·Î´Â ¼ÕÀ» ¾µ ¼ö°¡ ¾ø´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
Àΰø°üÀýÀ» Àü¹®À¸·Î ÇÏ´Â À£Æ°º´¿ø ¼Û»óÈ£ ¿øÀåÀº ¡°¿©¼ºÀº Æó°æÀ» °ÞÀ¸¸é¼ ¿©¼º È£¸£¸óÀÌ ÁÙ¾îµé »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ¿¬°ñÀÌ ¾àÇØÁö°í ¼Õ»óµÇ±â ½±´Ù¡±¸ç ¡°Æ¯È÷ Çѱ¹ ¿©¼ºµéÀº Áý¾ÈÀÏÀ» ÇÒ ¶§ ¿À·£ ½Ã°£ ¹«¸À» ²ÝÀº »óÅ¿¡¼ °É·¹ÁúÀ» Çϰųª Âɱ׷Á ¾ÉÀº »óÅ·Π»¡·¡¸¦ ÇÏ´Â µî ¹«¸¿¡ Å« ºÎ´ãÀ» ÁÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ¿¬°ñÀ» »¡¸® ´â°Ô ¸¸µå´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ºñ¸¸Àº ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÇ ÁÖ¿äÇÑ ¿øÀÎ Áß Çϳª·Î Áö¸ñµÇ°í ÀÖ´Â ¸¸Å üÁß °ü¸®µµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ºñ¸¸ÀÎ »ç¶÷ÀÌ Ã¼ÁßÀ» 5 kg °¨·®½ÃÅ°¸é °üÀý¿°ÀÇ À§ÇèÀÌ Àý¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¾îµé°Ô µÈ´Ù. Æó°æ ÀÌÈÄ¿¡´Â ±ÙÀ°·®ÀÌ ÁÙ¾îµé°í ±âÃÊ´ë»ç·®µµ Áٱ⠶§¹®¿¡ ºñ¸¸ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
ƯÈ÷ º¹ºÎ ºñ¸¸Àº üÁßÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ Áõ°¡ÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ´õ¿í ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. üÁßÀ̳ª üÁú·®Áö¼ö°¡ Á¤»óÀÌ´õ¶óµµ °íÇ÷¾Ð´ç´¢º´½É³úÇ÷°ü ÁúȯÀÇ µ¶¸³ÀûÀÎ À§ÇèÀÎÀÚ·Î ÀÛ¿ëÇϹǷΠ°¢º°È÷ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸ö¹«°Ô 1kg´ç ¹«¸¿¡ ½Ç¸®´Â ÇÏÁßÀº ¾à 3¡5¹è Á¤µµ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ »ìÀ» »©±â À§ÇØ ¿îµ¿À» ÇÏ´ø Áß ¿ÀÈ÷·Á ¿¬°ñÆÇÀÌ Âõ¾îÁö´Â »ç°í°¡ ¹ß»ýÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª °üÀý¿°ÀÌ ÀÖ´Ù°í ¿îµ¿À» °ÔÀ»¸®ÇÏ¸é ºñ¸¸ÀÌ µÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ °¡Áö ¾Ê´Â ¼ö¿µ, °È±â, ÀÚÀü°ÅŸ±â µîÀÇ °¡º¿î ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
º¸´Ù È°±âÂ÷°í °Ç°ÇÑ »îÀ» À§Çؼ °üÀý °Ç°Àº Çʼö ¿ä¼ÒÀÌ´Ù. ¹«¸¿¡ ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö¸é ÁÖÀúÇÏÁö ¸»°í º´¿øÀ» ã¾Æ Àü¹®ÀÇ¿Í »ó´ãÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ãß¿î °Ü¿ïö¿¡´Â ¹«¸ °üÀý ³»ÀÇ ¾Ð·ÂÂ÷ÀÌ·Î Æò¼Òº¸´Ù ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ´À²¸Á® È°µ¿·®ÀÌ ´õ ÁÙ¾îµé°Ô µÈ´Ù.
È°µ¿ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é ÀÚ¿¬½º·´°Ô °üÀý ÁÖº¯ÀÇ ±ÙÀ°°ú Àδ밡 ¾àÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ¹«¸ ÅëÁõÀ» ¾ÇȽÃÅ°´Â ¿äÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ Á¶±â¿¡ Áø´ÜÇÏ°í Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
ÅðÇ༺°üÀý¿° Ãʱâ¿Í Á߱⿡ ÀûÀýÇÑ ´ëó¸¦ ÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ¿¬°ñÀº °è¼Ó ¸¶¸ðµÇ¾î ¹ã¿¡ °¡¸¸È÷ À־ ¹«¸ÀÌ ¿í½Å°Å·Á ÀáÀ» Á¦´ë·Î Àß ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿¬°ñÀÌ ´Ù ´â¾Æ¹ö¸®°Ô µÇ¸é »À¿Í »À³¢¸® ºÎµúÈ÷°Ô µÇ¾î ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇÏ°í °üÀýÀÌ º×°í ´Ù¸®°¡ OÀÚ·Î ÈÖ¾îÁö´Â µî º¯ÇüÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
°üÀý¿°ÀÌ ´õ ÀÌ»ó ÁøÇàµÇ´Â °ÍÀ» ¸·±â À§Çؼ´Â °üÀý¿°ÀÇ Ãʱâ¿Í Á߱⿡´Â ¾à¹°, ¹°¸®Ä¡·á µîÀ» ÅëÇØ ÅëÁõÀ» ÁÙ¿© ÁÙ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¸»±â¿¡´Â Àΰø°üÀý¼ö¼úÀ» °í·ÁÇÒ ÇÊ¿äµµ ÀÖ´Ù.
Àΰø°üÀý¼ö¼úÀ̶õ Ư¼ö ÇÕ±Ý(Æú¸®¿¡Æ¿·»)À¸·Î Á¦ÀÛµÈ Àΰø°üÀýÀ» »ðÀÔÇØ ÅëÁõÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í °üÀý ¿îµ¿ÀÌ °¡´ÉÇØÁö¸é¼ µ¿½Ã¿¡ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ¾ò°í º¯ÇüÀ» ±³Á¤ÇØ ÀÏ»ó »ýÈ°ÀÌ °¡´ÉÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¼ö¼úÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â 8~10cm¸¸ Àý°³ÇÏ´Â ¡®ÃÖ¼ÒÀý°³¡¯ ¼ö¼ú¹ýÀ» ÅëÇØ ÅëÁõ°ú ÃâÇ÷À» ÁÙÀÌ°í ºü¸¥ ÀçÈ°À» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù.