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비건 요구르트 2031년 88.5억弗 “잘 마실게엄” [2024-12-06 06:57]
	잘 마실게엄! 지난해 26억2,000만 달러 규모를 형성한 비건 요구르트(vegan yogurt) 시장이 2024~2031년 기간 동안 연평균 16.5% 고속성장세를 늦추지 않을 것으로 예상됐다. 이에 따라 오는 2031년에 이르면 글로벌 비건 요구르트 마켓이 88억5,000만 달러 규모...

글로벌 통조림 참치 마켓 2031년이면 127.7억弗 [2024-12-03 07:56]
	글로벌 통조림 참치(canned tuna) 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 4.56% 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 89억4,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2031년에 이르면 127억7,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 ...

인조 케이싱 시장 年 6.5% ↑..2031년 58.7억弗 [2024-12-03 07:55]
	인조 케이싱 시장이 2024~2031년 기간 동안 연평균 6.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 오는 2031년에 이르면 이 시장이 58억7,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 전망이다. 미국 캘리포니아주 북부도시 레딩에 소재한 시장...

美 위스콘신州 경제, 유제품산업 없으면 “휘청” [2024-11-27 07:50]
	미국 중서부 지역 오대호(五大湖) 연안에 소재한 위스콘신주(州)는 오늘날 미국에서 ‘치즈의 수도’(cheese capital)로 불리는 곳이다. 마치 러시아와의 전쟁 개전 이전에 우크라이나가 유럽 최대의 밀 생산국가여서 ‘유럽의 빵바구니’라는 별칭으로 불렸던 것을 상기케 ...

“글로벌 식품 첨가물 시장 2029년 1,068억弗” [2024-11-25 07:59]
	글로벌 식품 첨가물 시장이 오는 2029년에 이르면 1,000억 달러 고지를 넘어설 수 있을 것으로 전망됐다. 올해 이 시장이 804억 달러 규모에 도달한 데 이어 2014~2029년 기간 동안 연평균 5.8% 성장을 지속해 오는 2029년이면 1,068억 달러 볼륨으로 팽창할 수 있을 것이...

식용색소 시장 2031년 54.2억弗 색깔있는 성장 [2024-11-22 08:40]
	지난해 32억8,000만 달러 규모를 형성항 글로벌 식용색소 시장이 올해 34억9,000만 달러 볼륨에 도달한 데 이어 오는 2032년까지 연평균 6.5%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2032년에 이르면 이 시장이 54억2,000만 달러 사이즈로 확대될 수 ...

치즈에 빠진 미국..텍사스>테네시>플로리다 順 [2024-11-21 08:05]
	치즈에 빠져 봅시다~ 미국에서 각 주별(州別)로 치즈 마니아들의 순위를 매긴 조사결과가 공개되어 잔잔한 미소와 함께 “치즈”라는 말이 절로 튀어나오게 하고 있다. 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 치즈 마니아들의 온라인 플랫폼으로 알려진 애니치즈(A...

中 유제품업계 변화 촉발..멜라민 파동 후유증? [2024-11-15 07:49]
	출산률이 급락을 거듭하고 있는 데다 시장경쟁이 격화됨에 따라 중국의 유제품기업들이 소아용 영양식품에서 성인용 영양식품으로 무게중심을 옮겨가고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 전략적 변화는 출산률 감소와 이로 인한 분유 및 관련식품들의 소비자층 축소, ...

국가별 소득 따라 식품공급 차별하는 식품기업? [2024-11-12 14:53]
	빈부국가 차별? 네덜란드 유트레히트에 본부를 둔 가운데 보다 건강한 식품공급 시스템을 구축하기 위한 활동을 전개하고 있는 비영리기구 액세스 투 뉴트리션 이니셔티브(ATNi: Access to Nutrition Initiative)가 7일 공개한 ‘글로벌 영양 접근성 지수’(Global Access...

美 LA 카운티, 코카콜라ㆍ펩시콜라 대상 소송제기 [2024-11-08 14:05]
	미국 로스앤젤레스 카운티가 펩시콜라와 코카콜라를 상대로 10월 30일 소송을 제기했다. 양사가 플라스틱 오염이 환경과 공중보건에 미치는 부정적인 영향에 대응해 중요한 역할을 해야 함에도 불구하고 그렇게 하지 않고 있는 데다 플라스틱 음료용기의 재활용과 관련해...

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