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글로벌 양념ㆍ조미료 시장 2026년이면 228.7억弗 [2019-12-05 14:51]
양념 및 조미료(spices and seasonings) 부문의 글로벌 마켓이 연평균 4.7% 짭짭한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 159억3,000달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2026년에 이르면 228억7,000만 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예...
펩시콜라, 美 헬스 스낵 식품기업 인수 합의 [2019-12-04 14:40]
펩시콜라가 미국 뉴욕주 미들타운에 소재한 식품기업 ‘BFY 브랜즈’(BFY Brands)를 인수키로 합의했다고 2일 공표했다. ‘BFY 브랜즈’는 ‘팝코너스’(PopCorners) 스낵류 등을 제조?발매하면서 미국시장에서 높은 인지도를 보유한 식품기업으로 알려져 있다. ‘팝코너스’...
獨 BASF, 肝질환 관리 기능식품 스위스서 첫선 [2019-12-03 14:50]
    독일 종합화학기업 BASF의 뉴트리션?헬스 사업부문이 비 알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자들의 증상 관리를 돕는 기능식품 ‘헤파코’(Hepacor)를 지난달 26일 스위스에서 선보였다. BASF 측은 스위스시장에서 선을 보인 데 이어 유럽 각국시장에서도 ‘헤파코...
TV는 정크푸드 광고를 싣고..6시간 보면 10편 [2019-11-29 15:53]
미국에서 총 72시간 분량의 어린이 TV 프로그램들을 대상으로 지난해 분석작업을 진행한 결과 정크푸드 광고가 지난 2012년 당시와 비교했을 때 전혀 줄어들지 않은 것으로 나타났다는 요지의 새로운 조사자료가 이달 초 공개됐다. 지난 2012년은 미국의 비영리기관 공익과학...
日기린, 제2의 유산균소재 투입 ‘이뮤즈’ 강화 [2019-11-29 14:40]
일본 기린홀딩스가 제2의 유산균 소재 ‘KW 유산균’을 투입하여 인기 유산균제품 ‘이뮤즈(IMUSE)’를 발매했다. ‘이뮤즈’는 기린의 독자적 소재 ‘플라즈마 유산균’을 배합한 세계 최초의 서플리먼트이다. 또, ‘KW 유산균’은 2003년에 기린그룹이 개발한 독자적 소재...
다가오는 송년회, 간 건강 지키는 법 [2019-11-29 11:25]
어느덧 한 달 남은 2019년을 아쉬워하며 송년회 일정으로 바쁜 시기다. 건강한 음주방법과 숙취해결 방법으로 송년회 다음날에도 상쾌한 아침을 맞이해 보자. 분해 못한 아세트알데히드가 숙취 유발 숙취는 간에서 알코올을 분해하는 과정에서 생성되는 아세트알데히드라는...
견과류 다량 섭취한 고령자 인지기능 감퇴 억제 [2019-11-28 16:55]
고령자들이 견과류를 다량 섭취할 경우 인지기능 감퇴를 예방하는 데 도움이 될 수 있을 것임을 뒷받침하는 새로운 연구결과가 공개됐다. 스페인 바르셀로나대학 약학?식품공학부의 크리스티나 안드레스-라쿠에바 교수 연구팀은 학술저널 ‘분자영양학?식품연구’誌(Molecular...
여드름 방치하지 말고 치료…흉터 주의 [2019-11-28 13:10]
취업을 앞 두고 여드름 문제로 피부과를 방문하는 취준생이 늘어나고 있다. 면접을 볼 때 좋은 첫 인상을 심어주기 위해 청소년시기의 여드름을 잘 관리하지 못해 발생한 여드름 흉터와 취업 준비를 하면서 갑자기 발생한 여드름 등을 치료하기 위해서다. 여...
임산부가 꼭 챙겨야 할 ‘영양소’ 3가지는 [2019-11-28 11:40]
임신을 하게 되면 으레 균형 잡힌 영양소 섭취와 만성질환 관리 등 자기관리에 더 신경을 쓰게 된다. 평소 삼시세끼면 충분하다던 여성들도 임신 중에는 본인 및 태아의 건강을 위해 추가로 건강기능식품을 찾게 된다.  임산부가 잊지 말고 꼭 챙겨 먹어야 하는 건강기능식...
글루텐-프리 식품 마켓 2023년 64억弗 “빵빵” [2019-11-27 13:57]
글루텐-프리(gluten-free) 식품 마켓이 오는 2023년에 이르면 64억7,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 예상됐다. 지난 2016년 38억8,000만 달러 규모에 도달했던 이 시장이 2018년 44억8,000만 달러를 거쳐 앞으로 연평균 7.6%의 괄목할 만한 성장세를 거듭할 수 있을...
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