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美 자가격리 기간 냉동식품‧냉동육류 매출 ↑ [2020-07-17 17:33]
지난달 미국의 가정용 포장 소비재(CPG: consumer packaged goods) 매출액이 전년도 6월에 비해 17% 늘어난 것으로 나타났다. 이 수치는 지난 5월의 전년대비 가정용 포장 소비재 매출 증가율로 집계된 21%에는 다소 미치지 못하는 것이다. 보다 효율적인 광고를 집행...
美, 코로나로 체중ㆍ과식ㆍ운동부족 걱정 한목소리 [2020-07-15 17:38]
미국 성인들 가운데 10명당 9명 꼴에 육박하는 88%가 ‘코로나19’로 인한 스트레스를 겪고 있는 것으로 나타났다. 아울러 82%가 자신의 신체건강 또는 정신건강과 관련해서 최소한 한가지 이상의 걱정 및 불안감을 호소한 것으로 조사됐다. 이 때문에 5명 중 1명이 ...
사춘기여학생 유제품 섭취 체지방 조성 개선에 도움 [2020-07-14 17:20]
체중조절을 하는 사춘기 여학생이 유제품을 섭취하면 체지방 조성 개선에 도움이 된다는 연구결과가 발표됐다.   주목을 끄는 이같은 연구성과는 '소아비만학회지(Pediatric Obesity)' 온라인 최근판에 게재됐다.  연구에서는 운동 트레이닝과 식사지도를 병...
비건 요구르트 시장확대 “저스트 해스 비건” [2020-07-13 17:34]
비건 요구르트(vegan yogurt) 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 18.9% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2019년에 16억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2027년에 이르면 65억 달러 볼륨으로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. ...
美 캘리포니아주, 올해 아몬드 수확량 18% ↑ [2020-07-10 17:11]
올해 미국 캘리포니아주의 아몬드 수확량이 전년도에 비해 20% 가까이 늘어날 수 있을 것으로 전망됐다. 미국 농무부(USDA) 산하 전미농업통계국(NASS)이 집계한 ‘2020년 캘리포니아 아몬드 객관 측정 보고서’가 7일 공개됐다. 이에 따르면 올해 캘리포니아주의 아몬...
비피더스균A1, 경증 치매 개선에 효과 [2020-07-10 17:10]
일본 모리나가유업은 독자 보유하고 있는 비피더스균A1(Bifidobacterium breve A1)이 경증 치매장애의 인지기능 개선작용이 있는 것을 확인했다고 발표했다.  모리나가유업은 경증 치매장애가 의심되는 80명을 대상으로 플라세보 대조 랜덤화 이중맹검 병행군간 비교시험을...
수산물 폐기물, 식품‧화장품 용기(容器)로 변신! [2020-07-09 18:24]
영국 임페리얼 칼리지 런던(ICL)의 한 연구팀이 게, 가재 및 새우 등의 갑각류 수산물 겉껍질 폐기물로 플라스틱 포장재를 대신할 생분해성‧퇴비화 가능 대체재로 전환시키기 위한 연구‧개발을 진행 중이어서 관심이 쏠리게 하고 있다. 임페리얼 칼리지 런던...
加 네슬레, ‘네슬레 퓨어 라이프’ 사업부 매각 [2020-07-09 18:22]
네슬레 캐나다지사가 자사의 (캐나다 내) ‘네슬레 퓨어 라이프’(Nestle Pure Life) 생수 사업부문을 온타리오주 쉘번에 소재한 같은 캐나다의 생수기업 ‘아이스 리버 스프링스’(Ice River Springs)에 매각키로 합의했다고 지난 2일 공표했다. 그렇다면 ‘네슬레 퓨어 ...
배양육? 연어ㆍ참치를 3D 프린터로 “드륵드륵” [2020-07-07 17:06]
세계보건기구(WHO)에 따르면 지난 1960년대에 새로운 어업기술이 도입된 이래 전 세계적으로 생선 섭취량이 매년 3.6% 증가한 것으로 사료되고 있다. 지난 1960년대에 소비자들이 1인당 연평균 9kg의 생선을 섭취했다면 1997년에 이르면 1인당 연평균 16kg으로 ...
마카다미아 글로벌 마켓 오는 2027년 23.6억弗 [2020-07-06 17:05]
견과류의 일종인 마카다미아의 글로벌 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2% 확대를 지속할 수 있을 전망됐다. 이에 따라 오는 2027년에 이르면 글로벌 마카다미아 마켓이 23억6,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 설명이다. 미국 캘리포니아주...
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