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‘코로나19’와 싸움 美 의료진에 단백질 쉐이크 [2020-04-16 17:33]
미국 캘리포니아주 어바인에 본사를 둔 ‘올게인’(Orgain)은 베스트셀러 제품으로 알려진 ‘오가닉 플랜트 베이스 프로틴 파우더’(Organic Plant Based Protein Powder)를 발매해 현지에서 인지도가 높은 기능식품업체로 알려져 있다. 최초의 ‘오가닉 뉴트리션 쉐이크...
美 요식업소, ‘코로나19’ 폐쇄 거래건수 42% ↓ [2020-04-16 17:33]
미국의 요식업소 대부분이 ‘코로나19’로 인한 강제폐쇄 조치로 인해 경영이 상당한 영향을 받고 있는 것으로 나타났다. 지난달 4째주(3월 23일~29일)의 고객 거래건수가 전년도 같은 기간과 비교했을 때 42%나 급감한 것으로 집계되었을 정도라는 것. 뉴욕주 포트워싱턴에 ...
스테비아 글로벌 마켓 2026년 11.6억弗 전망 [2020-04-13 17:20]
천연물 대체 감미료의 일종인 스테비아(stevia)의 글로벌 마켓이 2019~2026년 기간 동안 연평균 8.0%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2018년 6억3,710만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2026년이면 11억6,000만 달러 사이즈로 ...
뉴메드,작약추출물등복합물’ 위 건강 기능성 인정 [2020-04-13 17:17]
천연물 연구개발기업 ㈜뉴메드는 식품의약품안전처로부터 ‘작약추출물등복합물(HT074)’로 위 건강 기능성 개별인정형 원료 승인을 받았다고 13일 밝혔다. 이번에 승인을 받은 작약추출물등복합물(HT074)은 위점액 분비를 촉진해 위점막을 보호하고 상복부 불쾌함, 가슴이 타는...
세계 3대 진미 ‘캐비아’를 보충제로 섭취한다고? [2020-04-09 16:40]
철갑상어의 알로 만드는 캐비아는 푸아그라, 송로버섯과 함께 ‘세계 3대 진미’의 하나로 알려져 있는 ‘그림의 떡’이다. 이와 관련, 스위스의 항노화 제품 개발 전문기업 캐비아리에리 리미티드(Caviarlieri Limited)가 이 캐비아에 포함되어 있는 활성성분들을 캡슐화...
美 유제품업계, ‘코로나19’로 ‘퍼펙트 스톰’ 직면 [2020-04-07 16:26]
미국 중북부 오대호(五大湖) 서쪽에 소재한 위스콘신주(州)는 양호한 토양과 기후조건에 힘입어 이 나라 유제품산업의 중심지로 자리매김해 왔다. 그런데 이 같은 위스콘신주의 유제품업계가 예상치 못했던 ‘코로나19’의 영향으로 인해 뿌리부터 흔들리고 있는 것으로 ...
美 소비자 66% “과일ㆍ채소 충분히 먹지 않는다” [2020-04-06 16:52]
미국 소비자들 가운데 66%가 평소 식생활을 통해 과일과 채소류를 충분히 섭취하지 않고 있는 것으로 나타났다. 이들은 아울러 매주 2시간 30분 동안 운동할 것을 요망하고 있는 권고내용 또한 준수하지 않고 있으며, 상당수가 1일 수면시간이 7시간을 밑돌고 있는 것으로...
日도요신약, 대맥약엽분말 피부미용 특허취득 [2020-04-06 16:50]
일본 도요신약은 대맥약엽 분말과 관련 피부미용 특허를 취득했다고 알렸다. 도요신약은 대맥약엽 분말을 경구섭취함으로써 피부에 대한 보습작용 및 주름·피부처짐·탄력 및 피부 얼룩 개선작용을 얻을 수 있는 것을 확인하고 이에 대한 특허를 취득했다.   ...
탄수화물ㆍ지방 바라보는 소비자 인식..변해가네~ [2020-04-03 17:30]
탄수화물을 바라보는 소비자들의 인식이 부쩍 부정적으로 변하고 있는 반면 지방에 대한 인식은 과거에 비해 한결 긍정적인 방향으로 돌아서고 있는 것으로 나타났다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터는 지난달 31일 공...
견과류 멀리하는 호주인들 식습관..5세 아니야? [2020-04-02 17:13]
호주인들의 견과류 섭취실태를 보면 문득 어린 아이들 같은 식생활을 지속하고 있다는 생각이 떠오르게 한다는 지적이다. 전체 호주인들 가운데 견과류를 섭취하는 소비자들이 40%에 달하지만, 견과류 섭취 권고량인 1일 30g을 섭취하고 있는 이들은 2%에 불과한 것으로 ...
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