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피마자油? 피(血) 맞아유? 할로윈用 케첩이에요! [2020-10-27 17:44]
이거, 피(血) 맞아유? 토마토 케첩으로 범벅이 된 흡혈귀의 송곳니에서부터 핫도그처럼 토마토 케첩을 듬뿍 무친 손가락에 이르기까지 해마다 10월 31일 할로윈데이가 돌아오면 ‘하인즈’ 토마토 케첩은 미국 특유의 이 기괴한 축제를 기념하기 위한 혈액 대용품으로 매...
美, 70%가 비타민제 섭취..영양사 상담 7% 뿐 [2020-10-26 17:19]
미국민들이 복합비타민제를 섭취하기 시작한 것은 지난 1940년대 초부터의 일이다. 당시 복합비타민제는 제 2차 세계대전으로 인한 영양결핍 문제에 대응하기 위한 차원에서 선을 보인 것이었다. 그리고 오늘날에도 미국민들은 전체의 3분의 1 가량이 복합비타민제를 ...
구미型 비타민제 시장 오는 2025년 106억弗 [2020-10-23 17:14]
구미(gummy: 원래 발음은 ‘거미’) 제형의 비타민제가 상당한 규모의 시장을 형성할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나와 구미가 당기게 하고 있다. 올해 59억 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 예상되는 구미 제형 비타민제의 글로벌 마켓이 연평균 12.5%에 달하는 ...
코로나 집콕으로 美서 요리책 판매실적 “껑충” [2020-10-22 16:49]
올들어 1월부터 9월까지 지난 9개월 동안 미국에서 제빵 요리책 판매실적이 지난해 같은 기간에 비해 145%나 껑충 뛰어오른 것으로 나타났다. ‘코로나19’ 판데믹으로 인한 집콕 주문수요가 촉발되고 요식업소들이 폐쇄됨에 따라 집에서 요리를 즐기는 소비자들이 부쩍 ...
코로나가 낳은 또 다른 확진자..주전부리 중독 [2020-10-21 17:33]
미국성인들 가운데 3명당 2명 꼴에 해당하는 66%가 ‘코로나19’ 판데믹 상황으로 인해 집에서 간단한 주전부리(snacking)를 먹는 빈도가 부쩍 늘어난 것으로 나타났다. 마찬가지로 5명당 3명 꼴에 육박하는 59%의 미국성인들이 더 나은 스낵류(better-for-you snacks)와 ...
중국 건강기능식품 시장 구매자 25% ‘지우링허우’ [2020-10-21 17:33]
중국 건강기능식품 시장이 빠르게 성장하고 있는 가운데 구매자 중 지우링허우(90년생)이 전체의 25% 이상을 차지하고 있는 것으로 나타났다. 한국무역협회에 따르면 중국 건강기능식품 시장 규모는 6년 연속 두 자릿수 증가세를 보이며 2019년 2,227억 위안을 기록했으며, 관련...
영양공급 덕분 기억력ㆍ반응시간 ↑..심박수 ↓ [2020-10-20 17:27]
미국 일리노이대학 어바나-샴페인 캠퍼스와 헬스케어 기업 애보트 래보라토리스, 그리고 미국 공군 연구소가 최적의 영양공급과 신체건강 및 인지기능 향상의 직접적인 상관관계를 규명한 새로운 연구결과를 19일 공개했다. 최적의 영양공급과 운동을 병행토록 한 결과 신...
한국암웨이, 장내 미생물 분야 국내 스타트업 투자 [2020-10-19 17:36]
암웨이가 장내 미생물 분야 국내 스타트업 에이치이엠에 투자하며 맞춤형 건기식 분야 경쟁력 강화에 나선다. 한국암웨이는 암웨이 글로벌 차원에서 HEM(에이치이엠)에 지분 참여 형식의 투자 단행을 결정했다고 19일 밝혔다. 지난 16일 광교에 위치한 에이치이엠 사무실...
최초 소아 땅콩 알레르기 치료제 EU 허가 성큼 [2020-10-19 17:34]
미국 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 식품 알레르기 치료제 개발 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune Therapeutics)는 유럽 의약품감독국(EMA) 산하 약물사용자문위원회(CHMP)가 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: 땅콩 알레르기 유발항원 탈지분말)에 대...
코로나 외식감소에 대처하는 ‘맥도널드’의 자세 [2020-10-15 17:57]
“지난 9월 설문조사를 진행한 결과 전체의 절반에 가까운 43%의 응답자들이 아침식사를 집 밖에서 해결하는 빈도를 낮추거나 아예 집 안에서만 아침식사를 하겠다는 의향을 내보인 것으로 나타났습니다.” ‘맥도널드’가 지난 7일 미국에서 거의 10년 만에 처음으로 새...
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