기능식품신문

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美 라이프웨이 푸드 이사회, 다농 인수제안 비토 [2025-01-07 16:51]
	미국 일리노이주 시카고 인근도시 모튼 그로브에 본거지를 둔 케피어(kefir: 우유 발효유의 일종) 및 발효 프로바이오틱 제품 전문 식품기업 라이프웨이 푸드(Lifeway Foods)의 이사회가 프랑스 식품기업 다농의 인수제안에 대해 거부하는 입장을 다시 한번 확인했다고 6일 ...

“亞ㆍ太지역서 배양육 대중적 인지도 지속 확대” [2025-01-07 07:19]
	아시아‧태평양지역 각국에서 배양육(또는 육류대체식품‧cultivated meat 및 lab-grown meat)의 대중적인 인지도와 인기가 지속적으로 확대되고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 내용은 육류가 신체 내의 에너지 생성과 사용을 위해 필요로 하는 단백질, 지방, ...

상용 아미노산 시장 2029년 428억弗 “山만한” [2025-01-06 08:37]
	식품에서부터 의약품, 동물용 사료에 이르기까지 핵심적인 원료로 사용되고 있는 상용(商用) 아미노산의 글로벌 마켓이 2024~2029년 기간 동안 연평균 6.1% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2023년에 301억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2024년 3...

獨 BASF, 기능성 식품원료 사업부문 매각처분 [2025-01-03 08:08]
	독일 BASF 그룹이 자사의 식품‧건강 기능성 원료(Food and Health Performance Ingredients) 사업부문을 프랑스 루이 드레퓌스 컴퍼니(LDC: Louis Dreyfus Company)에 매각키로 합의했다고 지난달 23일 공표했다. 매각대상 가운데는 독일 남부 바이에른주(州)의 산...

M&A 무산 美 크로거 50억弗 대규모 주식환매 [2024-12-30 07:59]
	크로거 컴퍼니(Kroger Company)와 알버트슨 컴퍼니(Albertsons Companies)는 지난해 말 현재 각각 총 2,700여곳 및 2,270여곳의 대형 식료품점 매장을 보유한 미국의 공룡 유통기업들이다. 이와 관련, 미국 연방공정거래위원회(FTC)의 반대와 연방법원의 판결로 이달 초 250억 ...

加 농식품 수출 60% 對美 편중 트럼프 포비아? [2024-12-27 07:58]
	내년에 캐나다의 식료품 가격이 3~5% 오르면서 4인 가구 기준 연평균 식료품 지출액이 1만6,833.67달러에 달해 2024년에 비해 최대 801.56달러 늘어날 것으로 전망됐다. 2024년에 식료품 가격이 당초 예상했던 것에 비하면 천천히 인상된 것으로 나타났지만, 인플레이션이...

유럽, 2024년 농산물 가격 전년比 2% 소폭감소 [2024-12-24 16:27]
	유럽연합(EU) 각국의 농산물 평균가격이 전년대비 2% 소폭 감소한 것으로 나타났다. 이와 함께 농업분야에서 소비되는 각종 상품과 서비스의 평균가격 또한 6% 감소한 것으로 집계됐다. 이 같은 농산물 가격의 소폭(slight) 감소세는 지난 2021년과 2022년도에 ...

美 ‘포스트’ 냉동ㆍ냉장 감자 전문 식품기업 인수 [2024-12-24 08:05]
	시리얼 브랜드로 국내에서도 낯익은 미국 포스트 홀딩스(Post Holdings)가 냉장‧냉동 감자식품기업 포테이토 프로덕트 오브 아이다호(Potato Products of Idaho)를 인수키로 합의했다고 17일 공표했다. 다만 합의를 도출함에 따라 양사간에 오고갈 구체적인 금액 내...

식물성 치즈 시장 2031년까지 연평균 9.8% 확대 [2024-12-20 07:48]
	글로벌 식물성(plant-based) 치즈 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 9.8% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2031년에 이르면 식물성 치즈 시장이 86억2,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 미국 캘리포니아주 북부도시 레...

어유(魚油) 시장 年 4.7% ↑..2031년 45.1억弗 [2024-12-20 07:47]
	지난해 31억4,000만 달러 규모를 형성한 어유(魚油) 시장이 올해 32억6,000만 달러를 기록한 데 이어 오는 2031년에 이르면 45억1,000만 달러 사이즈에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 이 시장이 2024~2031년 기간 동안 연평균 4.7% 매끄럽게 성장할 수 있을 것으로 보...

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