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美, 내추럴ㆍ오가닉 식품 구매의향 소비자 점증 [2014-08-07 15:45]
최소한 일부라도 전문점(specialty gourmet retailer)에서 내추럴‧오가닉 식품을 구입하는 미국 소비자들이 갈수록 늘어나고 있다. 조사작업을 진행한 결과 15%의 응답자들이 앞으로 12개월 이내의기간 동안 내추럴‧오가닉 식품이나 다른 프리미...
‘아스피린’ 발암률ㆍ암 사망률 감소효과 재입증 [2014-08-07 07:15]
소용량의 ‘아스피린’(아세틸살리실산염)을 장기간에 걸쳐 매일 복용할 경우 직장결장암과 위암, 식도암 등이 발생할 위험성을 낮출 뿐 아니라 이들 암으로 인한 사망률을 감소시킬 수 있을 것이라며 상관성을 재입증한 조사결과가 공개됐다. 일부 암을 예방...
건강기능식품 생산액 1.5조원,40% 점유 홍삼 '약세' [2014-08-06 11:37]
식품의약품안전처(처장 정승)는 '2013년 건강기능식품 생산실적'을 분석한 결과, 총 생산액 1조 4,820억원으로 ’12년(1조 4,091억원)에 비해 5% 증가했다고 밝혔다. 지난해 성장은 새로운 기능성 원료를 사용한 ’개별인정형‘ 제품(전년대비 29% 증가)과 프로바이오틱스 제품(전...
건기식 돌풍 주역 ‘프로바이오틱스’ 전년비 55% 성장 [2014-08-06 10:55]
‘프로바이오틱스’가 2012년에 이어 2013년에도 건강기능식품 생산실적에서 높은 성장세를 보이며 건기식 신흥강자로 자리매김했다. 6일, 식품의약품안전처가 발표한 2013년도 건강기능식품 생산실적에 따르면, 건강기능식품 총 생산실적은 전년 대비 5% 증가세를 나타냈다...
당뇨환자 혈당 수치 개선..밤(栗) 먹고 합시다~ [2014-08-01 16:05]
견과류(tree nuts)가 2형 당뇨병 환자들의 혈당 수치를 낮추고 안정화시키는 데 상당한 도움을 주었다는 요지의 연구결과가 공개됐다.   즉, 총 450명의 피험자들을 대상으로 지난 4월 6일까지 진행되고 종료되었던 12건의 임상시험 결과를 심층분석한 결과 견과류를 1...
먹는 즐거움은 ‘행복 전도사’ 떼려야 뗄 수 없어 [2014-07-31 17:01]
생각지도 않았는데 양복 안주머니에서 현금이 튀어나왔을 때 사람들은 행복감을 느끼게 된다. 일상 속에서 접하게 되는 소소한 일들이 우리를 행복하게 하는 가운데 먹는 즐거움이야말로 결코 떼려야 뗄 수 없는 “행복 바이러스 전도사”임을 뒷받침하는 조...
몸에 좋은 음식이란다? 쇠귀에 경 읽기 불과 [2014-07-30 16:06]
대부분의 아이들은 우유가 뼈를 튼튼히 하는 데 도움을 준다거나 생선이 두뇌발달에 좋다는 얘기를 귀에 못이 박히도록 듣고 자란다. 하지만 부모나 보호자들이 아이들에게 건네는 이 같은 메시지들이 실제로 해당식품의 섭취량을 늘리는 데 결코 긍정적인 영...
카놀라油, 당뇨환자 혈당 수치 조절에 “한몫” [2014-07-29 16:17]
카놀라油가 2형 당뇨병 환자들의 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다. 당뇨병 환자들이 당 지수가 낮은 식이요법의 일환으로 카놀라油를 섭취할 경우 그 같은 효과를 기대할 수 있을 것이라는 요지의 연구결과가 공개되었기 때문. 건...
애보트, 모유 수유부用 ‘씨밀락’ 브랜드 발매 [2014-07-25 16:21]
여성들에게 모유 수유기는 임신한 시기를 포함해 다른 어떤 때보다 영양학적 니즈가 중요하다는 것이 전문가들의 지적이다. 그럼에도 불구, 모유 수유기에 통상적인 식생활 만으로는 산모와 유아에게 중요한 영양학적 니즈를 충족시킬 수 없다는 사실이 최신 ...
프로바이오틱스 건강기능식품, 경쟁 2라운드 돌입 [2014-07-25 10:24]
건강기능식품 시장에서 최고의 전성기를 맞은 프로바이오틱스 제품 시장을 놓고 건강기능식품 업계가 기존과 차별화된 특정 균주를 앞세운 전략을 펼치며 2라운드 경쟁에 돌입했다. 식품의약품안전처에 따르면 프로바이오틱스 건강기능식품 생산실적은 20...
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