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美, 액제型 고단위 오메가-3 보충제 발매 화제 [2014-08-20 15:38]
프로 운동선수들이나 스포츠 마니아 등에게 희소식으로 받아들여질 것으로 보인다.   미국 캘리포니아州 왓슨빌에 소재한 오메가-3 보충제 전문업체 노르딕 내추럴社(Nordic Naturals)가 액제형 제품인 ‘얼티미트 오메가-D3 스포트’(Ultimate Omega-D3 Sport)를 발매한...
견과류 알레르기 있다고 먹기를 피하지 말라~ [2014-08-19 15:34]
각종 식품 알레르기는 구강 또는 피부 부위에 나타나는 경미한 수준의 가려움증에서부터 호흡을 곤란하게 하는 치명적인 아나필락시스 쇼크에 이르기까지 다양한 증상을 동반하고 있는 것이 현실이다. 미국에서 3분마다 1명이 식품 알레르기 반응으로 인해 응...
지구촌 年 심인성 사망자 165만명 나트륨 때문 [2014-08-18 15:21]
매년 심장병과 관련한 지구촌 사망자 가운데 165만명이 세계보건기구(WHO)의 권고량인 1일 2.0g 이상의 나트륨을 섭취했을 것으로 추정됐다. 미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 터프츠대학 식품영양학과의 다리우스 모자파리안 박사 연구팀은 ‘뉴 잉글랜드 ...
中 소비자, 요구르트 사랑에 푹 빠져나 봐~ [2014-08-14 16:23]
중국의 마시는 요구르트 시장이 최근 폭발적인 성장세를 과시하고 있다. 대대적이고 지속적인 투자가 이루어지고 있는 데다 건강친화적인 음료를 찾는 수요가 갈수록 고조되고 있기 때문. 영국의 국제적 시장조사기관 커내디언社(Canadean)는 지난 8일 공개...
달걀 너무 많이 먹은 여성 난소암 위험성 증가 [2014-08-13 16:39]
달걀을 너무 많이 먹는 여성들의 경우 난소암이 발생할 위험성이 증가할 수 있다며 상관성을 시사한 조사결과가 공개됐다. 그렇다면 달걀 섭취와 난소암 위험성 증가의 상관성을 규명하기 위해 진행되었던 역학조사 연구사례들이 서로 상반되는 결론을 도출하...
카페인 섭취 이명(耳鳴) 발생률 반비례 상관성 [2014-08-12 15:19]
내 귓속에 귀뚜라미가? 카페인을 다량 섭취한 젊은층 및 중년층 여성들의 경우 이명(耳鳴) 증상이 나타난 비율이 낮은 수치를 보였다며 상관성을 시사한 연구결과가 나와 귀를 솔깃하게 하고 있다. 미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 브리검 여성병원의 게...
수능 3개월, 피로 스트레스로 구내염 발생 높아져 [2014-08-12 14:16]
수능이 3달 앞으로 다가왔다. 30도를 넘나드는 무더운 날씨로 집중력이 떨어지고, 스트레스로 인한 구내염이나 혓바늘로 고생하는 학생들이 많아지고 있다. 수험생들은 왜 구내염이 잘 생길까? 이는 피로가 누적될 때 우리 몸에서 가장 먼저 신호를 보내는 곳이  ‘입’...
항암제 글로벌 마켓 2018년 1,000억弗 상회 [2014-08-12 11:54]
최근 5년 동안 괄목할 만한 성장을 거듭했던 글로벌 항암제 마켓이 앞으로도 성장세에 한층 탄력이 실리면서 오는 2018년에 이르는 1,006억 달러 규모의 시장을 형성하게 될 것으로 전망됐다. 미국 텍사스州 라스콜리나스에 소재한 국제적 경영컨설팅‧...
“요산(尿酸), 대사증후군 결과가 아니라 원인” [2014-08-11 17:53]
요산(尿酸)이 직접적인 대사증후군의 원인의 하나로 작용하는 것으로 보인다는 연구결과가 공개됐다. 이 같은 연구결과는 대사증후군과 2형 당뇨병을 예방하는 새로운 기전의 치료제가 개발되어 나올 수 있을 가능성에 무게를 실어주는 내용이어서 관심을 모...
英 소비자 35~46% “메뚜기 먹을 의향 있다” [2014-08-11 15:39]
지난해 국제연합(UN) 식량농업기구(FAO)는 총 2,000종에 가까운 식용 가능 곤충 리스트를 발표해 화제를 모았다. 또한 유럽연합(EU) 각국에서는 이미 한해 300만 달러 상당의 각종 곤충들이 식재료로 사용되는 것으로 알려지고 있다. 미국에서는 차풀(Chapul)...
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