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식이섬유에 대한 7가지 오해와 진실 [2016-03-29 13:44]
소비자에게 ‘웰빙 이미지’로 각인된 식이섬유이지만 양면이 있다. 의외로 식이섬유는 복잡ㆍ난해하고 오해를 부르는 부분이 많다. '식이섬유니까 무조건 많이 먹어야 한다'는 생각은 잘못된 것이다. 식이섬유에 대한 대중의 호의적인 인식에 편승해 제...
美, 달콤 짭짜롬 스낵류 시장 2020년 270억弗 [2016-03-28 16:52]
포테이토 칩이 달콤 짭짜롬한 스낵류(salty snacks)의 전부라는 편견을 버려~ 자고로 스낵류라고 하면 포테이토 칩을 떠올리는 것이 자연스런 현상이다. 하지만 간편한(ready-to-eat) 팝콘이나 캐러멜 콘 종류에서부터 대체 스낵류로 부각되고 있는 과일 및 ...
고단백 섭식 살뺐더니 “쿨쿨” 저단백食 “꿀꿀” [2016-03-25 16:02]
과다체중이나 비만에 해당하는 성인들이 고단백 식생활을 실천해 체중감량을 시도한 결과 수면(睡眠)의 질이 향상된 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 나와 관심이 가게 하고 있다. 미국 퍼듀대학 식품공학과의 웨인 W. 캠벨 교수 연구팀은 미국 영양학회...
中 한자녀 정책 폐지 유아식 세계시장 “설설” [2016-03-24 16:09]
글로벌 유아용 식‧음료 마켓이 올해 총 600억 달러 규모에 바짝 근접할 수 있을 것으로 전망됐다. 다시 말해 올해 말이면 이 시장이 총 593억6,000만 달러 규모를 형성할 수 있으리라 사료된다는 것이다. 영국 런던에 소재한 비즈니스 정보 서비스R...
처방약과 OTCㆍ기능식품을 같이? ‘진짬뽕’인가.. [2016-03-24 07:07]
고령층 환자들 가운데 처방용 의약품을 OTC 제품과 함께 복용하거나, 심지어 기능식품(dietary supplements) 섭취까지 병행해 위험스런 약물 상호작용을 자초할 수 있는 사례들이 늘어난 것으로 드러났다. 이로 인해 고령층 성인 6명당 1명 꼴에 해당하는 15%...
폐경기 후 여성 골 건강..건자두 섭취가 필요해 [2016-03-23 15:45]
폐경기 후 여성들에게 건자두를 매일 섭취토록 할 경우 골 손실을 예방하는 데 상당한 도움을 받을 수 있을 것으로 보인다. 그렇다면 여성들이 폐경기 후 5~7년 동안 골밀도가 최대 20% 정도까지 감소하는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 주목할 만한 내용이다. 미국 플로리...
FDA 승인 최초 3D 프린팅 약물 발매 착수 [2016-03-23 06:59]
3D 프린팅 기술로 제조되는 처방용 의약품으로는 최초로 지난해 8월 FDA의 허가를 취득했던 약물이 마침내 발매에 들어갔다. 미국 오하이오州의 소도시 블루 애시에 소재한 전문 제약기업 아프레셔 파마슈티컬스 컴퍼니社(Aprecia)는 경구용 약물인 ‘스프리...
내가 오늘 섭취한 칼로리량 37%가 “몰라몰라” [2016-03-22 15:10]
영국 소비자들 가운데 3명당 1명 꼴을 상회하는 37%가 자신의 하루 칼로리 섭취량을 알지 못하고 있는 것으로 드러났다. 그렇다면 영국에서 건강한 체중을 유지할 수 있기 위해 여성들의 경우 1일 2,000칼로리 이상, 남성들의 경우에도 1일 2,500칼로리 이상...
바이오리더스-이롬, 폴리감마글루탐산 개발 협약 체결 [2016-03-21 13:52]
바이오신약 및 소재 개발 벤처기업 바이오리더스는 16일 건강전문기업 이롬과 폴리감마글루탐산 제품 사업화를 위한 업무 협약을 체결했다고 21일 밝혔다.   바이오리더스 대전 본사에서 진행된 이번 협약식에서 양사는  폴리감마글루탐산을 주원료로 하는 다양...
간편식, 밀레니얼 세대<베이비붐 세대 “예상밖” [2016-03-18 15:44]
서구권에서 대체로 1982년부터 2000년 사이에 출생한 신세대를 일컫는 밀레니얼 세대(Millennials) 보다 베이비붐 세대가 오히려 간편식(ready-to-eat snack food)를 더 많이 섭취하고 있는 것으로 나타났다는 예상밖 조사결과가 나왔다. 즉, 베이비붐 세대가...
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