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씨리얼 소비에도 현격한 세대차이..이거 리얼? [2017-10-24 15:37]
  밀레니얼 세대(23~40세)의 56%와 베이비붐 세대(53~71세)의 32%가 씨리얼을 집에서 일종의 스낵으로 즐겨 먹고 있는 것으로 나타났다. 바꿔 말하면 간편한 아침식사의 대표메뉴라는 씨리얼 본연의 정체성에 변화의 조짐이 확연하게 나타나고 있다는 의미이다. 영국 ...
알레르기 발생 걱정없이 너의 땅콩을 먹고 싶어 [2017-10-23 15:42]
DBV 테크놀로지스社가 아직까지 별다른 치료법이 부재한 땅콩 알레르기 치료제로 개발을 진행 중인 ‘비아스킨 피넛’(Viaskin Peanut)의 임상 3상 시험결과를 20일 공개해 관심을 모으고 있다. 이 임상시험은 4~11세 사이의 소아들을 대상으로 ‘비아스킨 피넛’의 효능 및 ...
바이오산업의 새로운 기회, ‘4차 산업혁명’속에 있다 [2017-10-23 13:23]
다가올 4차 산업혁명에서 ‘바이오산업’이 차지하는 중요성이 다시 한 번 대두됐다.23일 코엑스에서 개최된 ‘2017 코리아바이오플러스’에서 MIT의 마크 배스(Mart Bathe) 부교수는 “4차 산업혁명은 다양한 시스템들이 서로 연결되고 영역 간 경계가 무너지는 ‘융합’을 통해 ...
안녕하세요, 슈가(雪糖) 아유! 미워요..암 상관성 [2017-10-20 16:27]
벨기에 플랑드르 생명공학연구소(VIB), 루뱅가톨릭대학 및 브뤼셀 자유대학(VUB) 공동연구팀이 지난 9년여에 걸쳐 공동연구를 진행한 끝에 암 발생과 관련한 획기적인 연구결과를 내놓았다. 암세포들이 당분을 빠르게 분해하면서 종양의 증식을 촉진시킨다는 ...
하루 우유 한 잔, 대사증후군 위험 낮춘다 [2017-10-17 14:24]
우유가 몸에 좋다는 것은 다들 알고 있지만 최근 급증하고 있는 대사증후군에도 위험요인을 대폭 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 서울의대 강대희, 중앙대 신상아 교수팀은 ‘한국 성인의 우유 섭취와 대사증후군과의 관련성’ 연구를 통해 하루에 남성은 우유 1컵, 여성은 2컵 마실 ...
'건강기능식품 온라인 판매 부작용 설명 미흡' 지적 [2017-10-17 11:47]
온라인에서 판매되고 있는 건강기능식품(건기식)에 대한 부작용 설명이 미흡하다는 지적이 제기됐다. 자유한국당 윤종필 의원은 17일 식품의약품 국정감사 현장에서 건기식 판매 현황에 대해 이 같이 지적했다. 윤 의원은 "많은 국민들이 건강기능식품이 질병치료나 예방이...
캘리포니아 건포도 운영위 ‘천연당 건포도 혁명’ 세미나 [2017-10-17 10:23]
캘리포니아 건포도 운영위원회는 오는 11월 1일 반얀트리 클럽 앤 스파 페스타홀에서 미디어 및 오피니언 리더를 대상으로 ‘천연당 건포도 혁명’ 세미나를 개최한다.건포도는 지방과 콜레스트롤 성분이 없고 칼륨 및 카테킨 등 주요 항산화 성분이 가장 풍부...
美, 커피 하우스 vs. 즉석커피 힘겨루기 ‘윈-윈’ [2017-10-16 16:50]
미국의 커피 하우스 시장이 올해 234억 달러 규모에 도달하면서 지난 2011년 이래 41%라는 높은 성장률을 기록할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 미국 커피 하우스 시장은 오는 2021년이면 287억 달러 규모로 더욱 확대될 수 있을 것이라 예측됐다. 다만 신규 커피숍 개...
EU, 루테인?제아잔틴 덕분 매년 73억弗 절감 [2017-10-13 17:05]
EU 각국에서 50세 이상의 성인 노화 관련 황반변성 환자들이 루테인 10mg과 제아잔틴(또는 제아크산틴) 2mg을 매일 섭취할 경우 연간 62억 유로(약 73억3,000만 달러)의 비용절감 효과로 귀결될 수 있을 것이라는 조사결과가 나왔다. 미국의 글로벌 시장조사...
후추 세계시장 年 6.1% 성장 2024년 57억弗 [2017-10-12 15:35]
아츄~ 후추는 가장 건강한 양념 및 향신료의 하나로 인식되면서 오늘날 식?음료 뿐 아니라 향수와 에센셜 오일을 비롯해 다양한 제품들이 활발하게 사용되고 있다. 식?음료 부문으로 눈을 돌리더라도 로즈마리 빵, 마늘빵, 케이크, 초콜렛 및 스낵 등 용도가 한층 다양해지고...
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